Bernhard Ott Grüner Veltliner Feuersbrunner Rosenberg Bio 2019

Österreichische Weine genießen weltweit einen exzellenten Ruf. Besonders Grüner Veltliner steht für hohe Qualität und aromatische Vielfalt. Familienweingüter prägen das Bild, Tradition und Innovation gehen hier Hand in Hand. Wagram ist eine Region, die diese Eigenschaften besonders verkörpert. Dort entstehen Weine mit unverwechselbarem Charakter.

Lage Rosenberg – Einzigartiges Terroir

Ried Rosenberg in Feuersbrunn bringt Veltliner von außergewöhnlicher Finesse hervor. Typische Lössböden des Wagrams finden sich hier, jedoch mit einem hohen Kalkanteil. Kalkhaltige Böden fördern die Säurebildung und sorgen für mineralische Noten. Die Südlage begünstigt eine optimale Sonneneinstrahlung. Warme Tage und kühle Nächte unterstützen die Aromenentwicklung. Diese klimatischen Bedingungen sind ideal für den Anbau von Qualitätsreben.

Handlese garantiert schonende Ernte und höchste Qualität. Nachfolgend gelangt die Maische in die Kelter, um sanft ausgepresst zu werden. Vor der Gärung lässt Bernhard Ott den Most kurz oxidieren, was die Aromen intensiviert. Anschließend erfolgt Vergärung und Ausbau im Edelstahltank.

Biodynamischer Anbau – Respekt vor der Natur

Bernhard Ott setzt auf biodynamische Bewirtschaftung. Im Mittelpunkt steht der Respekt vor der Natur. Der Einsatz chemischer Düngemittel und Pestizide wird vermieden. Stattdessen werden natürliche Methoden zur Bodenverbesserung genutzt. Dies fördert die Vielfalt im Weinberg. Gesunde Böden sind die Grundlage für hochwertige Trauben. Biodynamie berücksichtigt auch kosmische Einflüsse. Der Weinberg wird als lebendes System betrachtet. Diese ganzheitliche Philosophie spiegelt sich im Geschmack der Weine wider. Ein nachhaltiger Umgang mit Ressourcen ist für Bernhard Ott selbstverständlich.

Charakteristik – Frische und Komplexität

Dieser Weißwein aus Österreich präsentiert sich in leuchtendem Gelb. Aromen von reifen gelben Früchten, Litschi und Melone entfalten sich. Eine zarte Blütenduftnote ergänzt das Bukett. Im Glas offenbart er elegante Fruchtaromen. Cantaloupe-Melone, grüne Birne und ein Hauch von Mandel sind erkennbar. Am Gaumen zeigt sich der Grüner Veltliner seidig und harmonisch. Steinobstnuancen prägen das Geschmackserlebnis.

Frische Säure belebt den Wein. Sie ist äußerst delikat und animierend, aber nie zu fordernd. Eine Länge mit leicht herbem Charakter von weißem Pfeffer schließt ab. Ausgeprägte Mineralität unterstreicht die Komplexität.

Jahrgang 2019 – Ein hervorragendes Weinjahr

Jahrgang 2019 war für Wagram besonders günstig. Warme Sommer und ein milder Herbst sorgten für optimale Reife. Die Trauben erreichten eine hohe physiologische Reife. Konzentrierte Aromen und eine gute Säurestruktur sind typisch. Dieser Jahrgang verspricht Langlebigkeit. Der Wein zeigt eine perfekte Balance. Er vereint Fruchtigkeit, Säure und Mineralität. 2019er Weine aus Wagram sind besonders elegant und harmonisch.

Der Wein – Passt zu vielen Gelegenheiten

»Bernhard Ott Grüner Veltliner Feuersbrunner Rosenberg Bio 2019« ist ein vielseitiger Begleiter. Er passt hervorragend zu leichten Vorspeisen und Salaten. Fischgerichte harmonieren perfekt mit seiner Frische. Auch zu Geflügel wie Ente, Fasan und Wachtel ist er ideal. Die feinen Kräuternoten ergänzen das Aroma. Ein knackiger Spargel mit Sauce Hollandaise ist eine köstliche Kombination. Der Wein eignet sich auch als Aperitif. Er ist ein Genuss für sich. Ein Glas zu einem mediterranen Gericht ist eine schöne Erfahrung. Auch exotische Currys werden durch seine Aromen Vielfalt bereichert.

Präsentation – Eleganz pur

Die Weinflasche 0,75 l ist in dunklem Braun gehalten. Eine schlanke Form unterstreicht die hochwertige Qualität. Das Etikett ist weiß mit schwarzer Schrift. Grafische Elemente ergänzen das Design. Der Schriftzug „RIED ROSENBERG“ und „WAGRAM“ sind prominent platziert. Ein „1er“ deutet auf die exzellente Weinbergqualität hin. Trauben, Blumen und eine Landschaft sind auf dem Etikett abgebildet. Diese Illustrationen vermitteln eine natürliche Ästhetik. Der Gesamteindruck ist elegant und minimalistisch.

Bernhard Ott – Ein Meister seines Fachs

Bernhard Ott ist eine feste Größe in der österreichischen Weinlandschaft. Seit 1889 besteht das Weingut in Niederösterreich. Das Dorf Feuersbrunn liegt im alten Donautal. Die „Kellergasse“ führt in die Weinberge. Die Weinberge befinden sich hauptsächlich in Wagram und einem kleinen Teil im Kamptal. Sie liegen in einer Höhe von 200 bis 350 Metern. Der Boden besteht hauptsächlich aus Löss, der durch den Wind transportiert wurde.

Seit 1993 führt Bernhard Ott das Weingut. Er durfte bereits in jungen Jahren eigenverantwortlich Weine herstellen. 2015 wurde er als „Winzer des Jahres“ von Falstaff ausgezeichnet. Sein Rosenberg 2015 erhielt 94–96 Punkte von Parker. Die Weine sind rein und präzise. Seit 2006 arbeitet das Weingut biodynamisch.

Wagram – Eine Region mit Tradition

Wagram liegt nordöstlich von Wien in Niederösterreich. Die Landschaft ist geprägt von sanften Hügeln und Weinbergen. Lössböden dominieren das Bild. Der Untergrund besteht aus Meeresablagerungen und kristallinen Gesteinen. Nördliche Lagen sind sandig-schottrig. Südliche Lagen sind durch Flyschgesteine mit kalkigen Schichten gekennzeichnet. Das Klima ist pannonisch-gemäßigt. Deutliche Jahresamplituden sorgen für optimale Reife.

Grüner Veltliner ist die Hauptsorte. Roter Veltliner und Riesling sind ebenfalls bedeutend. Wagram erfreut sich wachsender Beliebtheit. Die Weine zeichnen sich durch ihre Fruchtigkeit und Würze aus.

Löss – Der besondere Boden

Löss ist ein sehr feiner Sedimentboden. Er besteht aus Quarz, Sand und Ton. Der Boden ist fruchtbar und speichert Wasser gut. Eine schlechte Drainage kann jedoch problematisch sein. Lössböden sind ideal für den Anbau von Qualitätsreben. Sie fördern die Entwicklung komplexer Aromen. Der Boden gibt den Weinen eine besondere Mineralität. Er ist ein wichtiger Bestandteil des Terroirs.

Qualitätswein – Eine hohe Stufe

Qualitätswein ist eine hohe Stufe in der Weinbewertung. Er unterliegt strengen Qualitätsrichtlinien. Eine sorgfältige Herstellung ist erforderlich. Die Trauben müssen aus einem bestimmten Anbaugebiet stammen. Eine Qualitätsprüfung ist vorgeschrieben. Der Wein muss bestimmte Kriterien erfüllen. Er zeichnet sich durch seine hohe Qualität und seinen Geschmack aus.

Resümee

»Bernhard Ott Grüner Veltliner Feuersbrunner Rosenberg Bio 2019« ist ein herausragender Weißwein aus Österreich. Er verkörpert die hohe Qualität und das Terroir des Wagram. Der Wein begeistert mit seiner Frische, Komplexität und Mineralität. Er passt hervorragend zu vielen Gelegenheiten und Speisen. Ein Preis von 33 € ist für diese Qualität angemessen. Dieser Grüner Veltliner ist eine Empfehlung für Weinliebhaber.