Negro Angelo e Figli Roero Riserva Sudisfa 2019

Les vins italiens jouissent d’une reconnaissance mondiale pour leur diversité et leur qualité. Le Piémont, une région du nord-ouest du pays, est considéré comme le berceau de certains des vins rouges les plus renommés. C’est ici que naissent des vins de caractère, alliant tradition et innovation. Le Nebbiolo, cépage principal, confère aux vins une aromatique et une structure uniques. »Negro Angelo e Figli Roero Riserva Sudisfa 2019« est l’expression de cet art viticole et représente l’élégance ainsi que la force du Piémont. Ce vin rouge de Roero est un délice pour les amateurs de vins exigeants.

Roero – Un terroir particulier

Le Piémont signifie littéralement « au pied des montagnes ». Le paysage est caractérisé par de douces collines, des vignobles et des villages pittoresques. Roero est situé sur la rive gauche du Tanaro et se distingue de la célèbre zone de Barolo. Les sols sablonneux caractérisent le terroir, ce qui donne des vins plus fruités et plus élégants. Le Nebbiolo y prospère particulièrement bien, car les sols emmagasinent et restituent la chaleur aux vignes. Cela permet une maturation optimale des raisins. Les vignobles sont souvent implantés sur des pentes raides, ce qui assure une bonne exposition au soleil et une bonne aération. La région est connue pour sa longue tradition viticole. De nombreuses exploitations familiales perpétuent cet héritage. Roero gagne en popularité auprès des amateurs de vin.

Tradition et innovation au domaine Negro Angelo e Figli

Negro Angelo e Figli peut se prévaloir d’une longue histoire. Les vignobles sont exploités ici depuis 1670. Aujourd’hui, la famille dirige le domaine pour la huitième génération, combinant méthodes traditionnelles et technologies de pointe. Le domaine s’est engagé dans une viticulture durable et mise sur des pratiques respectueuses de l’environnement.

La famille Negro accorde de l’importance à l’authenticité de ses vins et préserve la diversité des cépages locaux. Outre le Nebbiolo, l’Arneis, le Barbera et le Dolcetto sont également cultivés. Une spécialité est le Roero Arneis, qui a grandement contribué à la renaissance du cépage. Le domaine Negro Angelo e Figli a été récompensé à plusieurs reprises, notamment la note maximale « Trois verres » au Gambero Rosso.

Description du vin – Arômes et caractère

Ce Nebbiolo se présente dans un rouge rubis éclatant. Le nez révèle des cerises mûres, des fraises et des fruits rouges des bois. Une touche d’épices et de douces notes épicées soulignent le caractère complexe. En bouche, on découvre un tannin puissant et finement tissé qui se déploie avec force sur la langue. Des arômes terreux et minéraux s’associent à des notes de noix, de tabac et de goudron. Le fruit est encore retenu, mais promet un développement prometteur. La finale est longue et minérale, laissant un agréable arrière-goût. Une fine acidité confère au vin fraîcheur et vivacité. 32 mois de maturation en barriques et en bouteille ont apporté une complexité supplémentaire au vin.

Moments de dégustation et accords mets et vins

»Negro Angelo e Figli Roero Riserva Sudisfa 2019« est un compagnon polyvalent pour divers plats. Les pâtes à la sauce aux champignons s’harmonisent à merveille avec les notes terreuses du vin. Les plats de gibier et l’oie soulignent l’aromatique puissante. Ce vin rouge est également un excellent choix avec la viande de porc et de bœuf. Le fromage, en particulier le fromage à pâte dure affiné, complète parfaitement le vin.

La note fruitée du vin se marie également bien avec la viande de porc. Le millésime 2019 a été marqué par des conditions climatiques idéales dans le Piémont. Les raisins ont mûri lentement et uniformément, ce qui a donné des vins à forte concentration et complexité.

Qualité et distinction

La désignation DOCG signifie « Denominazione di Origine Controllata e Garantita » et constitue le plus haut niveau de qualité pour les vins italiens. Pour obtenir cette distinction, des exigences strictes doivent être remplies, notamment l’origine des raisins, les cépages, la culture et la vinification. La certification DOCG garantit une qualité et une authenticité élevées du vin. Le vin en bouteille de 0,75 l témoigne de l’engagement du domaine en faveur des vins de qualité supérieure. Une sélection minutieuse des raisins et un traitement doux contribuent à une expérience gustative unique.

Présentation

La bouteille est dans un rouge foncé classique. L’étiquette est caractérisée par un beige crème. L’écriture noire et les éléments graphiques fins créent des accents. « ANGELO NEGRO » figure en grandes lettres sur l’étiquette. En dessous se trouve une inscription ornementale avec « DOMINICO NEGRO » et l’année de fondation 1940. Un ange ou un putti stylisé confère à l’étiquette une touche historique. Les motifs floraux et les fines lignes embellissent le design. « ROERO RISERVA » identifie la région viticole et la catégorie Riserva. « DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA E GARANTITA » confirme la certification DOCG. « SUDISFÀ » est probablement une désignation de cépage ou un nom de gamme de produits. Le millésime « 2019 » est clairement indiqué.

Rapport qualité-prix

Avec un prix d’environ 35 €, »Negro Angelo e Figli Roero Riserva Sudisfa 2019« offre un excellent rapport qualité-prix. Pour un vin DOCG de cette qualité, le prix est raisonnable et se situe dans le segment de prix moyen pour les vins rouges de qualité supérieure du Piémont. L’investissement en vaut la peine pour les amateurs de vin à la recherche d’un vin exigeant et authentique. Ce vin est un cadeau spécial pour les amateurs de vin.

Résumé

»Negro Angelo e Figli Roero Riserva Sudisfa 2019« est un vin rouge élégant et puissant du Piémont. Il incarne la tradition et l’innovation du domaine Negro Angelo e Figli. Le vin se distingue par son aromatique complexe, sa structure fine et sa longue finale. C’est un compagnon polyvalent pour divers plats. Le terroir de Roero confère au vin une fruité et une élégance uniques. La certification DOCG garantit une qualité et une authenticité élevées. Un vin qui ravira les amateurs de vins exigeants.