Claus Preisinger Paradigma 2017

Österreichische Weine genießen weltweit einen exzellenten Ruf. Insbesondere das Burgenland ist bekannt für Rotweine mit Charakter. »Claus Preisinger Paradigma 2017« verkörpert diese Tradition.

Dieser Rotwein besticht durch Tiefe und Komplexität. Er ist Ausdruck von Handwerkskunst und Respekt vor der Natur. Biodynamische Bewirtschaftung der Weinberge schafft ideale Bedingungen für aromatische Trauben. Sorgfältige Selektion und schonende Verarbeitung garantieren höchste Qualität. Ein Wein für besondere Momente und Liebhaber authentischer Weine.

Terroir Burgenland

Burgenland präsentiert sich als flaches Land mit sanften Hügeln. Pannonisches Klima prägt die Region mit warmen Sommern und milden Wintern. Trockene Winde sorgen für gute Belüftung der Weinberge. Unterschiedliche Bodenarten bieten ideale Bedingungen für verschiedene Rebsorten. Sandige Böden nahe dem Neusiedler See begünstigen Süßweine. Lehmige Böden im Mittelburgenland entwickeln komplexe Rotweine. Kalkhaltige Böden am Leithaberg fördern mineralische Weißweine.

Diese Vielfalt macht das Burgenland zu einer einzigartigen Weinregion. Die Landschaft ist geprägt von Weinbergen, die sich bis zum Horizont erstrecken. Eine Region, die Tradition und Innovation vereint. Die Beliebtheit der Weine aus dem Burgenland steigt stetig.

Rebsorten Cuvée

Dieser Rotwein aus Burgenland ist eine Cuvée aus Blaufränkisch und Merlot. Blaufränkisch gilt als Königsrebe Österreichs. Sie liefert komplexe, würzige Weine mit gutem Lagerpotenzial. Merlot ergänzt die Cuvée mit Fruchtigkeit und Weichheit. Eine harmonische Verbindung zweier exzellenter Rebsorten. Lemberger, oft synonym verwendet, bringt zusätzliche Aromen und Struktur. Die Reben stammen von 40 bis 45 Jahre alten Weinstöcken. Alte Reben liefern Trauben mit konzentrierter Aromatik. Sorgfältige Auswahl der besten Trauben garantiert höchste Qualität. Eine Kombination aus Tradition und moderner Weinbereitungstechnologie.

Vinifizierung & Ausbau

Spontangärung in offenen Bottichen und Holzgärständern prägt diesen Wein. Die Maischestandzeit beträgt fast vier Wochen. So wird maximale Aromatik aus den Schalen extrahiert. Reifung für 18 Monate in gebrauchten Barriques verleiht dem Wein Struktur und Tiefe. Kein Filtern bewahrt natürliche Aromen und Substanzen. Schonender Ausbau unterstreicht die Individualität des Weins. Die Weinbereitung erfolgt nach biodynamischen Prinzipien. Respekt vor der Natur und Handwerkskunst stehen im Mittelpunkt. Dieser Prozess erfordert Zeit und Geduld. Das Ergebnis ist ein authentischer, ausdrucksstarker Wein.

Aromen & Geschmack

Im Glas zeigt der »Claus Preisinger Paradigma 2017« eine tiefdunkle Rubingranatfarbe. Violette Reflexe und eine zarte Randaufhellung sind erkennbar. Kräuternoten und Lakritze unterstreichen die schwarze Waldbeerfrucht. Reife Kirschen und Orangenzesten ergänzen das Bukett. Am Gaumen offenbart sich eine komplexe Struktur. Fruchtsüße, lebendiger Säurebogen und ein Hauch Ranciotouch prägen den Geschmack. Nussiger Nachhall und ein langer, mineralischer Abgang runden das Geschmackserlebnis ab. Ein Wein mit viel Kraft, Würze und Fülle. Tannine sind bereits gut eingebunden.

Speisenbegleitung

Dieser Rotwein aus Österreich harmoniert perfekt mit Wildgerichten. Auch zu Rind- oder Lammfleisch ist er eine ausgezeichnete Wahl. Kräftige Schmorgerichte oder reife Käsesorten begleiten ihn ideal. Ein Wein für besondere Anlässe und Geniesser. Die Aromenvielfalt des Weins ergänzt die Aromen der Speisen. Ein harmonisches Zusammenspiel, das den Genuss steigert. Er passt auch gut zu mediterranen Gerichten. Eine vielseitige Begleitung für kulinarische Höhepunkte. Fruchtigkeit und Würze des Weins unterstreichen den Geschmack der Speisen.

Jahrgang 2017

Der Jahrgang 2017 war im Burgenland geprägt von warmen Temperaturen und ausreichend Niederschlag. Trauben reiften langsam und gleichmäßig. So entstand ein Jahrgang mit konzentrierter Aromatik und guter Säurestruktur. Weine aus 2017 sind harmonisch, fruchtig und haben gutes Lagerpotenzial. Ein Jahrgang, der die Qualität der Weine aus dem Burgenland unterstreicht. Sie sind ausgewogen und vielschichtig. Ein Jahrgang, der Liebhaber authentischer Weine begeistert. Die Bedingungen waren ideal für die Entwicklung aromatischer Trauben.

Präsentation

Die Weinflasche 0,75 l präsentiert sich in elegantem Design. Minimalistisches, weißes Etikett mit schwarzer Schrift. Der Name „Paradigma“ und Produzent „Claus Preisinger“ sind deutlich erkennbar. Handschriftliche Signatur verleiht dem Etikett eine persönliche Note. Dunkles Glas der Flasche betont die Farbe des Weins. Zeitloses Design unterstreicht Qualität und Handwerkskunst. Die Flasche ist ein Blickfang auf jeder Tafel. Das Etikett ist schlicht gehalten, aber dennoch elegant und ansprechend.

Claus Preisinger – Der Winzer

Claus Preisinger ist ein Pionier der modernen Rotweinproduktion im Burgenland. Nach praktischen Erfahrungen in der internationalen Weinwelt kehrte er in die Heimat zurück. Seit 2003 gehört er zur Pannobile-Gruppe, einer Gemeinschaft anspruchsvoller Winzer. Er bewirtschaftet 22 Hektar Rebfläche in den Gemeinden Weiden am See, Gols und Mönchhof. Seit 2006 arbeitet er ausschließlich biodynamisch. Seine Philosophie ist geprägt von radikaler Naturnähe und Minimalintervention. Er möchte Weine erzeugen, die ihren Ursprung widerspiegeln. Ein Winzer, der mit Leidenschaft und Hingabe arbeitet. Seine Weine sind authentisch, ausdrucksstark und haben internationalen Ruf.

Preis-Leistungs-Verhältnis

Mit einem Preis von circa 32 € liegt der »Claus Preisinger Paradigma 2017« im oberen Preissegment. Qualität rechtfertigt jedoch den Preis. Ein Wein mit viel Tiefe, Komplexität und Potenzial. Er bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Ein Wein, der Liebhaber authentischer Weine begeistern wird. Biodynamische Bewirtschaftung und schonender Ausbau tragen zur hohen Qualität bei. Ein Wein, der seinen Preis wert ist. Die Investition lohnt sich für alle, die Wert auf Qualität und Individualität legen.

Resümee

»Claus Preisinger Paradigma 2017« ist ein herausragender Rotwein aus dem Burgenland. Er vereint Tradition, Handwerkskunst und Respekt vor der Natur. Die Cuvée aus Blaufränkisch und Merlot ist harmonisch und komplex. Schonender Ausbau unterstreicht die Individualität des Weins. Ein Wein für besondere Anlässe und Liebhaber authentischer Weine.

Die Kombination aus fruchtiger Aromatik, würzigen Noten und mineralischer Tiefe macht ihn zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis. Er spiegelt das Terroir des Burgenlandes wider.