Antonelli Sagrantino di Montefalco 2017

Du kennst den Unterschied zwischen einem gewöhnlichen Rotwein und einem Meisterwerk? Antonelli Sagrantino di Montefalco 2017 ist ein Beispiel dafür. Dunkelrote Früchte, Leder- und Tabaknoten prägen den Duft. Am Gaumen zeigt sich die Kraft der Rebsorte Sagrantino mit präsentem Tannin und einer leichten Adstringenz. Der Wein ist trocken, aber in sich stimmig. Er passt zu würzigem Essen wie Lamm oder Wild. Mit 15 % Alkohol und 12 Monaten Flaschenreifung ist er bereit, sich zu entfalten.

Ursprung und Herkunft

Der Wein stammt aus Umbrien, einer Region, die für ihre kalkhaltigen Böden und milden Klima bekannt ist. Die Weinberge in Montefalco liegen in einer Höhe von 430 Metern. Die Rebsorte Sagrantino, die hier wächst, ist eine der ältesten Italiens. Sie braucht Zeit, um ihre Fülle zu zeigen. Antonelli San Marco, das Weingut, hat die Tradition der Region verinnerlicht. Seit 2011 wird biologisch angebaut, was die Qualität unterstreicht.

Rebe Sagrantino

Sagrantino ist mehr als nur eine Rebsorte. Sie ist ein Charakter. Die Tannine sind stark, aber harmonisch. Die Maischegärung und die Reifung im Holzfass prägen den Charakter. 6 Monate im 500-Liter-Fass und 18 Monate im großen Fass formen den Wein. Die unfiltrierte Reifung gibt ihm Tiefe. Die 12 Monate Flaschenreifung machen ihn bereit, sich zu entfalten.

Geschmack und Charakter

Der Wein präsentiert sich in einem dunklen Rubinrot. In der Nase erinnert er an reife Kirschen, Brombeeren und Pflaumen. Holznote und etwas Süßholz fügen Komplexität hinzu. Am Gaumen ist die Struktur kraftvoll. Die Tannine sind präsent, aber nicht rau. Der Wein ist würzig, vielschichtig und hat einen langen Nachhall. Er verbindet die Intensität der Rebe mit der Feinheit der Region.

Paarung und Anlässe

Der Wein passt zu würzigem Essen wie Lamm, Wild oder Gerichten aus der regionalen Küche. Er harmoniert mit dem Rauch von Kaminfeuer oder dem Geräusch einer Grillparty. Bei festlichen Anlässen ist er ideal. Auch zu einfachen Gerichten wie Käse oder Schinken kann er sich beweisen. Seine Intensität erfordert eine würzige Speisebegleitung.

DOCG – Qualität mit Namen

DOC bedeutet kontrollierte Herkunft. DOCG ist die höchste Qualitätsstufe. Antonelli Sagrantino di Montefalco ist DOCG-Wein aus Umbrien. Die strengen Kriterien garantieren einen bestimmten Stil. Die Reifezeit und die Reifung im Holzfass sind entscheidend. Der Wein zählt zu den besten Italiens. Seine Bewertungen bestätigen die Qualität.

Hersteller Antonelli

Antonelli San Marco ist ein traditionsreiches Weingut. Die Geschichte reicht bis ins 13. Jahrhundert. Seit 1881 ist die Familie Antonelli im Besitz. Filippo Antonelli führt das Gut heute. Er setzt auf biologischen Anbau und moderne Technik. Die Weinberge sind perfekt nach Süden und Westen ausgerichtet. Das Weingut ist der Dreh- und Angelpunkt der Sagrantino-Produktion.

Preis und Empfehlung

Der Wein kostet etwa 27 €. Für die Qualität ist es lohnenswert. Er ist DOCG-Wein aus Umbrien, was bereits für sich spricht. Die 0,75-Liter-Flasche ist der Standard. Er eignet sich für eine ganze Saison. Ob für Genuss oder Sammlung – er ist eine echte Entdeckung.

Resümee

Antonelli Sagrantino di Montefalco 2017 vereint die Stärke der Rebe Sagrantino mit der Feinheit der Region Umbrien. Seine Aromen sind vielschichtig, sein Charakter kräftig. Er passt zu würzigem Essen und gemütlichen Abenden. Die DOCG-Bezeichnung garantiert Qualität. Mit 15 % Alkohol und 12 Monaten Flaschenreifung ist er bereit, sich zu entfalten. Ein Wein, der für Genuss und für Sammler gleichermaßen bestimmt ist.

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