Weingut Rings Riesling KREID Bio 2020

Die Welt der Weine ist reich an Vielfalt und bietet unzählige Geschmackserlebnisse. Jeder Wein erzählt seine eigene Geschichte, geprägt von der Region, dem Klima und der Handwerkskunst der Winzer. Hier widmen wir uns einem ganz besonderen Tropfen: dem Weingut Rings Riesling KREID Bio 2020. Dieser Wein aus der Pfalz besticht durch seine einmalige Kombination aus Tradition und moderner Weinbaukunst. Die Brüder Rings schufen einen Riesling, der nicht nur ihren Vater ehrt, sondern auch das Terroir der Region eindrucksvoll widerspiegelt.

Weingut Rings Riesling KREID Bio 2020

Weingut Rings Riesling KREID Bio 2020 ist ein Weißwein von außergewöhnlicher Qualität. Die Reben, aus denen dieser Wein stammt, wachsen auf weißem Kalkstein mit eisenhaltiger Roterde im Untergrund. Diese spezielle Bodenbeschaffenheit verleiht dem Wein eine intensive Mineralik und ein komplexes Geschmacksprofil. Hinzu kommt das kühle Mikroklima am Waldrand, das die Aromen des Weines zusätzlich prägt. Die über 30 Jahre alten Reben liefern Trauben von höchster Qualität, die in sorgfältiger Handarbeit geerntet werden.

Der Jahrgang 2020 zeichnet sich durch seine knochentrockene Art aus. Nur wenige Weine schaffen es, eine solche Puristik und Konzentration zu vereinen. Der Weingut Rings Riesling KREID Bio 2020 bringt all diese Eigenschaften mit. Er ist nicht nur ein großer Wein, sondern auch ein Wein, der noch Zeit benötigt, um sein volles Potenzial zu entfalten. Eine Lagerung oder das Karaffieren vor dem Genuss wird daher empfohlen.

Anlässe und Speisen

Weingut Rings Riesling KREID Bio 2020 eignet sich hervorragend für besondere Anlässe. Ob ein festliches Abendessen, eine Weinverkostung oder ein Jubiläum – dieser Wein macht jeden Moment zu etwas Besonderem. Seine komplexe Struktur und die intensiven Aromen passen perfekt zu einer Vielzahl von Speisen.

Besonders gut harmoniert der Riesling mit Meeresfrüchten und Fischgerichten. Auch zu hellem Fleisch wie Geflügel oder Kalb macht er eine ausgezeichnete Figur. Vegetarische Gerichte mit einer leichten Säure, wie beispielsweise ein Zitronenrisotto oder ein Spargelsalat, werden durch diesen Wein wunderbar ergänzt. Die zarte Cremigkeit und die feine Mineralik des Weines unterstreichen die Aromen der Speisen und sorgen für ein harmonisches Geschmackserlebnis.

Herkunft und Besonderheiten

Deutschland ist bekannt für seine hervorragenden Weißweine, insbesondere für den Riesling. Die Pfalz, als eine der bedeutendsten Weinregionen des Landes, bietet ideale Bedingungen für den Anbau dieser Rebsorte. Die Landschaft ist geprägt von sanften Hügeln, Weinbergen und einem milden Klima. Die Böden sind vielfältig und reichen von Kalkstein über Löss bis hin zu Buntsandstein, was den Weinen aus dieser Region eine besondere Tiefe und Komplexität verleiht.

Weingut Rings Riesling KREID Bio 2020 stammt aus einem Filetstück des Saumagen, einer der bekanntesten Lagen der Pfalz. Die alte Gewann „Kreidkeller“ ist bekannt für ihre außergewöhnlichen Weine. Die Brüder Rings haben es geschafft, die Besonderheiten dieser Lage in ihrem Riesling perfekt einzufangen. Die Reben, die auf weißem Kalkstein wachsen, sorgen für die charakteristische Mineralik des Weines. Das eisenhaltige Untergrund und das kühle Mikroklima am Waldrand unterstützen die Entwicklung der komplexen Aromen.

Ausbau und Herstellung

Die Herstellung des Weingut Rings Riesling KREID Bio 2020 erfolgt mit großer Sorgfalt und viel Liebe zum Detail. Die Trauben werden von Hand gelesen und durchlaufen eine Ganztraubenpressung. Die anschließende Spontangärung erfolgt sowohl im Edelstahltank als auch in großen Holzfässern. Diese Methode ermöglicht es, die natürlichen Aromen der Trauben zu bewahren und dem Wein zusätzliche Komplexität zu verleihen.

Die Lagerung auf der Vollhefe gibt dem Wein eine zarte Cremigkeit, die sich harmonisch in das Gesamtbild einfügt. Der Verzicht auf Schönungsmittel und die Verwendung von Naturkork unterstreichen den nachhaltigen Ansatz des Weinguts Rings. Die limitierten Produktionsmengen machen diesen Wein zu einem begehrten Sammlerstück, das nur in kleinen Chargen erhältlich ist.

Geschmack und Charakter

Der Weingut Rings Riesling KREID Bio 2020 überzeugt durch seinen festen und tiefen Charakter. Der Duft ist kühl und kräuterig, mit leichten vegetabilen und tabakigen Nuancen. Zurückhaltende gelbfruchtige Noten und eine angedeutete gelbe Würze ergänzen das Bouquet. Im Geschmack zeigt sich der Wein straff und kühl, mit einer hellen und herben Frucht.

Präsente Säure verleiht dem Wein viel Frische und Griff. Hefige Nuancen und eine intensive, herbe Mineralik harmonieren perfekt miteinander. Ein Hauch von Fenchel und weißem Pfeffer rundet das Geschmacksprofil ab. Der Abgang ist ausgesprochen fest, herb-saftig und enorm mineralisch. Dieser Wein hat eine gute Tiefe und Spannung, ist jedoch noch kaum entwickelt und sollte daher erst einmal reifen.

Preis-Leistungs-Verhältnis

Mit einem Preis von etwa 85 € gehört der Weingut Rings Riesling KREID Bio 2020 sicherlich nicht zu den günstigsten Weinen. Doch angesichts der hohen Qualität und der limitierten Verfügbarkeit ist der Preis durchaus gerechtfertigt. Dieser Wein bietet ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis und ist eine Investition, die sich lohnt. Für Weinliebhaber und Sammler ist er eine wahre Bereicherung und ein Highlight in jeder Weinsammlung.

Resümee

Weingut Rings Riesling KREID Bio 2020 ist ein herausragender Weißwein aus der Pfalz. Mit seiner komplexen Struktur, der intensiven Mineralik und den fein abgestimmten Aromen begeistert er jeden Gaumen. Die sorgfältige Herstellung und die limitierte Verfügbarkeit machen diesen Wein zu einem besonderen Genuss. Ob für festliche Anlässe oder als edle Begleitung zu anspruchsvollen Speisen – der Riesling KREID Bio 2020 ist immer eine ausgezeichnete Wahl. Mit einem Preis von 85 € erhältst du einen Wein, der sein Geld wert ist und viele Jahre Freude bereiten wird.

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