Weingut P.J.Kühn Riesling Quarzit Bio 2021

Weißwein ist eine wunderbare Welt voller Aromen und Vielfalt. Ein besonders herausragendes Beispiel ist der Weingut P.J.Kühn Riesling Quarzit Bio 2021. Dieser Wein vereint die typischen Merkmale des Rheingaus mit der einzigartigen Handschrift des Weinguts P.J.Kühn. Rheingau-Weine sind international bekannt für ihre Eleganz und ihre mineralische Frische, die aus den speziellen Böden und dem besonderen Klima der Region resultieren. Der Weingut P.J.Kühn Riesling Quarzit Bio 2021 ist ein vortrefflicher Vertreter dieser Tradition und bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

Weißwein Weingut P.J.Kühn Riesling Quarzit Bio 2021

Der Weingut P.J.Kühn Riesling Quarzit Bio 2021 stammt aus den renommierten Weinbergen in Oestrich im Rheingau. Diese Region ist bekannt für ihre großen Lagen wie Doosberg, Klosterberg und Lenchen. Die Böden sind geprägt von kalkhaltigem Löss, Terrassensedimenten und grauem Quarzit, was den Weinen eine besondere Mineralität verleiht. Der Quarzit aus Oestrich zeigt sich klar und präzise mit einer intensiven goldgelben Farbe und einem konzentrierten Bouquet.

Die Trauben für diesen Wein werden aus den besten Lagen des Weinguts geerntet, was zu einer hohen Qualität und einzigartigen Charakteristik führt. Der Jahrgang 2021 war besonders herausfordernd, aber durch die sorgfältige Pflege und den hohen Personaleinsatz konnte ein außergewöhnlicher Wein entstehen. Der Wein zeigt eine perfekte Balance zwischen Reife und Frische, was durch die langsame Ausreifung und die kühle Witterung des Jahres 2021 begünstigt wurde.

Anlässe und Speisekombinationen

Der Weingut P.J.Kühn Riesling Quarzit Bio 2021 ist ein vielseitiger Begleiter für viele Anlässe. Er eignet sich hervorragend für feierliche Dinner, aber auch für entspannte Abende mit Freunden. Die lebendige Säure und die mineralische Frische machen ihn zu einem idealen Aperitif. Gleichzeitig harmoniert er perfekt mit einer Vielzahl von Speisen.

Zu leichten Vorspeisen wie Carpaccio von Meeresfrüchten oder einer frischen Ceviche passt dieser Riesling fantastisch. Auch zu Hauptgerichten wie Huhn in Zitronensauce oder gebratener Forelle entfaltet er seine volle Pracht. Vegetarische Gerichte wie Spargel oder Gemüseterrine profitieren ebenfalls von seiner Eleganz und seiner Struktur. Die feinen phenolischen Noten und die harmonische Säure sorgen dafür, dass der Wein niemals dominiert, sondern stets die Aromen der Speisen unterstreicht.

Qualität und Ausbau

Der Weingut P.J.Kühn Riesling Quarzit Bio 2021 ist ein VDP.ORTSWEIN, was auf seine hohe Qualität hinweist. Er wird nach biologischen Richtlinien angebaut und unterliegt strengen Kontrollen. Die Spontangärung verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität und Tiefe. Diese traditionelle Methode sorgt dafür, dass die natürlichen Hefen aus dem Weinberg zur Gärung verwendet werden, was zu einem authentischen und unverfälschten Geschmack führt.

Die Mineralität und die straffe Struktur des Weins sind typisch für die Weine aus dem Rheingau und machen ihn zu einem besonderen Genuss. Der Quarzit aus Oestrich zeigt eine faszinierende Klarheit und Präzision, die durch die besondere Bodenstruktur und das Klima der Region hervorgerufen wird. Die intensive goldgelbe Farbe und das konzentrierte Bouquet sind weitere Merkmale, die diesen Wein auszeichnen.

Jahrgang 2021

Das Jahr 2021 war im Rheingau von ungewöhnlich rauem Wetter geprägt. Die Winzer standen vor großen Herausforderungen, da die Blütezeit von windigem und regnerischem Wetter begleitet wurde. Dies führte zu Ertragseinbußen, aber auch zu einer langsamen und gleichmäßigen Ausreifung der Trauben. Der Sommer war kühl und feucht, was den Pflanzenschutz zu einer Sisyphusarbeit machte. Doch der September und der „Goldene Oktober“ retteten den Jahrgang und führten zu einer stabilen Ausreifung der Trauben.

Durch die kühlen Nächte konnte die Luft in Bodennähe stark auskühlen, was zu einer langsamen Ausreifung bei stabil bleibenden Säuren führte. Dies ist besonders vorteilhaft für den Riesling, der durch die kühle Frische und die hohe Spannung in diesem Jahrgang besonders brilliert. Der Weingut P.J.Kühn Riesling Quarzit Bio 2021 ist ein Paradebeispiel für die Qualität und die Einzigartigkeit dieses Jahrgangs.

Charakter und Geschmack

Der Weingut P.J.Kühn Riesling Quarzit Bio 2021 präsentiert sich am Gaumen rein und vital. Eine lebendige Säure und die mineralische Frische sorgen für einen langen und gespannten Abgang. Die Fruchtaromen von Sommerapfel, Birne und Grapefruit werden durch feine phenolische Noten ergänzt. Die hohe Reife des Jahrgangs bedeutet weniger zitrische Frucht und mehr gelben Apfel und Quittenschale.

Der Ausbau im Edelstahltank und die Spontangärung tragen zur Komplexität und Tiefe des Weins bei. Die reife Weinsäure ist geschliffen und weich, was zu einem harmonischen und ausgewogenen Geschmackserlebnis führt. Die kristalline Klarheit und die präzise Struktur machen diesen Wein zu einem außergewöhnlichen Genuss.

Preis-Leistungs-Verhältnis

Weingut P.J.Kühn Riesling Quarzit Bio 2021 ist zu einem Preis von etwa 21 € erhältlich. Angesichts der hohen Qualität und der besonderen Charakteristik dieses Weins ist dies ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis. Die einzigartige Kombination aus Mineralität, Frische und Komplexität macht diesen Wein zu einem wahren Schatz für Weinliebhaber. Die Qualität des VDP.ORTSWEINS und der biologische Anbau unterstreichen den hohen Standard dieses Weins.

Resümee

Dieser Weißwein ist ein herausragender Vertreter der Rheingauer Rieslinge. Die einzigartige Kombination aus Mineralität, lebendiger Säure und harmonischer Struktur macht ihn zu einem besonderen Genuss. Der Jahrgang 2021 war herausfordernd, aber durch die sorgfältige Pflege und den hohen Einsatz der Winzer konnte ein außergewöhnlicher Wein entstehen. Er eignet sich exzellent für festliche Anlässe und harmoniert perfekt mit einer Vielzahl von Speisen. Mit einem Preis von etwa 21 € bietet er zudem ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis. Ein wahrhaft beeindruckender Wein, den du unbedingt probieren solltest.

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