Louis Jadot Chassagne-Montrachet Grande Montagne 1er Cru 2023

Chassagne-Montrachet, ein Name für Eleganz und Finesse, steht für einige der renommiertesten Weißweine Burgunds. Dieser Chardonnay aus der Grande Montagne-Parzelle ist ein Ausdruck des Terroirs und verkörpert die einzigartige Kombination aus Kalksteinböden sowie einem idealen Mikroklima. Der Jahrgang 2023 präsentiert sich als frischer, lebendiger Tropfen, der eine Balance aus moderner Eleganz und klassischer Tiefe bietet. Louis Jadot, ein traditionsreiches Weingut, versteht es, diese Qualitäten meisterhaft einzufangen. Ein Wein für besondere Momente, der Genießerherzen höherschlagen lässt.

Terroir und Lage

Burgund, im Herzen Frankreichs gelegen, ist berühmt für seine Weinbaugeschichte. Seit dem Mittelalter prägen Weinberge die sanften Hügel der Region. Besonders bekannt ist die Côte de Beaune mit ihren Grand- und Premier-Cru-Lagen. Chassagne-Montrachet zählt zu diesen begehrten Terroirs. Die Böden, geprägt von Kalk und Ton, bieten ideale Bedingungen für Chardonnay-Reben. Grande Montagne, eine kleine Parzelle innerhalb der Appellation, liegt in 310 Metern Höhe und profitiert von optimaler Sonneneinstrahlung und guter Drainage.

Diese Kombination aus Kalkstein und Ton verleiht dem Wein seine charakteristische Mineralität. Kalkstein sorgt für Frische und Säure, Ton für Körper und Komplexität. Diese einzigartige Bodenbeschaffenheit, gepaart mit dem Mikroklima, macht Chassagne-Montrachet Grande Montagne zu einem besonderen Ort für Weinbau. Die Weinberge sind oft steil und erfordern handwerkliche Arbeit, was sich in der Qualität der Weine widerspiegelt.

Louis Jadot – Tradition und Innovation

Seit 1859 steht Louis Jadot für Spitzenqualität im Burgund. Gegründet in Beaune, hat sich das Weingut zu einem der renommiertesten Négociants und Domänenbetriebe entwickelt. Jadot bewirtschaftet Weinberge in den besten Lagen Burgunds. Die Philosophie des Hauses basiert auf Respekt vor dem Terroir. Sorgfältige Handarbeit im Weinberg und schonende Verarbeitung in der Kellerei sind zentrale Elemente.

Jadot legt Wert auf eine lange Reifezeit im Barrique, was den Weinen zusätzliche Komplexität und Tiefe verleiht. Gleichzeitig achtet das Weingut darauf, die Frucht und Frische des Chardonnay zu bewahren. Diese Kombination aus Tradition und Innovation macht Louis Jadot zu einem Vorreiter im Burgund. Die Weine des Hauses sind weltweit anerkannt und geschätzt.

Chardonnay – Die Königin der Rebsorten

Chardonnay ist die am weitesten verbreitete weiße Rebsorte der Welt. Im Burgund entfaltet sie jedoch ihr volles Potenzial. Die Rebsorte ist anspruchsvoll und benötigt ein optimales Terroir. Kalkhaltige Böden, wie sie in Chassagne-Montrachet vorherrschen, sind ideal für Chardonnay. Die Trauben reifen spät und entwickeln komplexe Aromen.

Dieser Chardonnay aus dem Hause Louis Jadot zeigt die Vielfalt der Rebsorte. Aromen von Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich und einer leichten Vanille-Note prägen das Bukett. Am Gaumen entfaltet sich eine seidige Textur mit präziser Säure. Der Ausbau im Barrique verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität. Chardonnay passt sich perfekt an das Terroir an.

Weinbeschreibung – Aromen und Struktur

Die 0,75 l Weinflasche präsentiert sich in einem eleganten Design. Das Etikett ist schlicht gehalten und betont die Herkunft sowie Klassifikation des Weins. Im Glas zeigt sich der Louis Jadot Chassagne-Montrachet Grande Montagne 1er Cru 2023 in hellem Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die Nase wird von reifen Zitrusfrüchten und subtilen mineralischen Noten verwöhnt. Eine leichte Vanille-Note aus dem Barrique-Ausbau rundet das Aromenbild ab.

Am Gaumen entfaltet der Wein seine Balance und Tiefe. Eine feine Säure sorgt für Lebendigkeit. Aromen von reifer Stachelbeere und weißen Blüten verbinden sich mit einer mineralischen Note. Der Abgang ist lang und harmonisch. Eine seidige Textur und ein Hauch von Vanille begleiten den Genuss. Die Mineralität, die durch den Kalk- und Tonboden geprägt ist, verleiht dem Wein eine kristalline Klarheit.

Qualität und Klassifikation

Der Louis Jadot Chassagne-Montrachet Grande Montagne 1er Cru 2023 trägt das Prädikat AOP (Appellation d’Origine Protégée). Diese Klassifikation garantiert die Herkunft und Qualität des Weins. Als Premier Cru gehört er zu den feinsten Lagen Burgunds. Die Klassifikation unterstreicht die Exklusivität dieser Lage. Chassagne-Montrachet ist eine der kleinsten Appellationen der Côte de Beaune. Grande Montagne ist eine der kleinsten Parzellen innerhalb dieser Lage.

Die Kombination aus begrenzter Fläche und hoher Qualität macht diesen Wein zu einem begehrten Sammlerstück. Der Jahrgang 2023 zählt zu den vielversprechendsten der letzten Jahre und besticht durch seine Frische, Lebendigkeit und Eleganz.

Kulinarische Begleitung

Dieser trockene Chardonnay ist ein vielseitiger Essensbegleiter. Er harmoniert wunderbar zu geräucherter Forelle und Saibling. Die mineralische Frische des Weins ergänzt die rauchigen Aromen des Fisches. Gebratene Seezunge oder gegrillter Wolfsbarsch passen ebenfalls hervorragend. Die seidige Säure des Weins unterstreicht die zarte Textur des Fisches.

Hummer oder Hummercreme sind weitere ideale Begleiter. Die Kraft und Mineralität des Weins ergänzen die reichhaltige Textur des Hummers. Auch zu feinen Käseplatten passt dieser Chardonnay. Brie de Meaux, Comté oder Ziegenkäse bringen die buttrige Note des Weins zur Geltung. Für besondere Anlässe, wie ein romantisches Dinner oder ein festliches Essen, ist dieser Wein die perfekte Wahl.

Frankreich und Burgund – Eine Weinregion mit Tradition

Frankreich ist weltweit bekannt für seine Weine. Insbesondere das Burgund hat eine lange und bewegte Weinbaugeschichte. Die Region ist geprägt von einer vielfältigen Landschaft. Sanfte Hügel, dichte Wälder und malerische Dörfer prägen das Bild. Die Weinberge erstrecken sich über die Hänge der Côte de Beaune und Côte de Nuits.

Der Boden ist geprägt von Kalkstein, Mergel und Ton. Diese unterschiedlichen Bodenarten verleihen den Weinen ihre charakteristische Vielfalt. Das Mikroklima ist ideal für den Weinbau. Warme Sommer und milde Winter sorgen für eine optimale Reifung der Trauben. Burgund zieht Weinliebhaber aus aller Welt an.

Preis und Verfügbarkeit

Der Louis Jadot Chassagne-Montrachet Grande Montagne 1er Cru 2023 ist mit circa 120 € ein Wein der gehobenen Preisklasse. Dieser Preis spiegelt die hohe Qualität, die limitierte Verfügbarkeit und die lange Tradition des Weinguts wider. Für Liebhaber edler Weißweine ist dieser Wein eine lohnende Investition. Er bietet ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis und ist ein Ausdruck von Handwerkskunst und Terroir.

Resümee

Dieser Chardonnay aus Chassagne-Montrachet ist ein Meisterwerk, das Mineralität, Kraft und Finesse harmonisch vereint. Der Wein spiegelt das Terroir und die Tradition des Weinguts Louis Jadot wider. Der Jahrgang 2023 präsentiert sich als frischer, lebendiger Tropfen und ist ein idealer Begleiter zu feinen Fischgerichten und edlen Käsen. Für besondere Anlässe ist dieser Wein die perfekte Wahl. Ein Wein, der Geniesserherzen höherschlagen lässt und lange in Erinnerung bleibt.