Heymann-Löwenstein Riesling Schieferterrassen 2019

Eine Genussreise durch den Heymann-Löwenstein Stolzenberg Riesling 2019

Bisweilen scheint die Mosel ein Rätsel zu sein. Auf ihrer mal kalkigen, mal grünen, mal blauen Flanke winden sich die Reben in atemberaubender Steiluferkultur. Hier, im Herzen des legendären Stolzenberg, wo der Felsenberg aus Blau und Grau mit dem tiefgrünen Talwasser spielt, entsteht der Heymann-Löwenstein Stolzenberg Riesling 2019. Ein Wein, der nicht nur das Auge, sondern vor allem den Gaumen erfreut. In einer Zeit, da Massenproduktion und Geschmacksoptimierung fast schon Modeerscheinungen sind, bleibt dieser Riesling eine Ausnahmeerscheinung. Er erinnert an eine Zeit, da Winzer wie Heymann-Löwenstein die Reise ins Detail wagten und bewiesen: Einfachheit kann komplex sein.

Mosel-Saar-Ruwer: Ein Paradies für Riesling

Die Mosel-Saar-Ruwer-Region ist eines der bekanntesten Weinanbaugebiete Deutschlands. Hier, im Osten des Landes, wo die Mosel in einem dramatischen Gefälle von 150 Metern in nur 25 Kilometern von den Allerhöchsten bis zu den Allergründsten fließt, entstehen Weine, die für ihre mineralische Eleganz und ihre expressive Kraft stehen. Die Böden sind vielfältig, von sandigen Auenböden bis zu kalkreichen Felsböden wie jenen im Stolzenberg. Der Klimawandel prägt sich zunehmend auf die Reifephasen aus, aber die Hand, die das macht, ist Heymann-Löwenstein. Seine Winzer haben eine besondere Fähigkeit, den Felsigen Charakter des Bodens mit der Frucht der Traube zu verbinden.

Rebe Riesling

Riesling ist die Königin der weißen Weine. Sie zeichnet sich durch ihre besondere Fähigkeit zur Selbsterhaltung aus. Sie kann sowohl trocken als auch gesüßt vinifiziert werden und behält dabei ihre typischen Eigenschaften bei. Der Riesling von Heymann-Löwenstein im Stolzenberg zeigt diese Vielfalt. Er ist trocken, aber nicht karg. Er hat eine bemerkenswerte Balance zwischen Säure und Zucker, die im Abgang noch einmal aufgelöst wird. Die Nase erwartet einen Hauch von Zitrusnoten, Mineraldüften und einer gewissen Kräuterhaftigkeit. Am Gaumen präsentiert er sich cremig, aber nicht geschmeidig, und erfüllt mit einer mineralischen Note, die sich langsam auf dem Speichel ausbreitet.

Weinbau Heymann-Löwenstein

Das Weingut Heymann-Löwenstein hat eine lange Geschichte. Seit Generationen bewirtschaftet es die Lagen mit einem Augenmerk auf Nachhaltigkeit und Respekt vor der Natur. Die Winzer haben eine besondere Beziehung zu den Weinen dieser Region entwickelt. Sie arbeiten mit Hand, was in der modernen Weinindustrie eher die Ausnahme ist. Trauben stammen aus eigener Kultur und die Verarbeitung erfolgt mit großer Sorgfalt. Die Ausbeute ist bewusst gering, was für eine Konzentration der Aromen sorgt. Deren Flaschen weisen ein Fassungsvermögen von 0,75 Litern auf, was für einen Riesling als verhältnismäßig großzügig zu betrachten ist und zu einem angenehmen Beisammensein bei Wein einlädt.

Jahrgang 2019

Der 2019er Stolzenberg Riesling von Heymann-Löwenstein ist ein Beispiel für die Qualität, die dieses Weingut liefern kann. Er ist trocken, was bedeutet, dass er kein gesüßter Weißwein ist. Er hat einen alkoholischen Gehalt von 12,5 Vol.%, was für einen Riesling aus dem Moselland durchaus typisch ist. Er wird als Qualitätswein bezeichnet, was in Deutschland eine hohe Anerkennung bedeutet. Die Reife war ideal, was für einen Wein dieser Region entscheidend ist. Die Trauben waren reif genug, um einen komplexen Geschmack zu entwickeln, ohne dass der Zucker ins Übermaß gelaufen wäre. Die Farbe ist typisch für einen Riesling: hellgelb mit goldgelben Reflexen. Am Gaumen zeigt er sich würzig, was für einen Riesling aus dem Stolzenberg eher ungewöhnlich ist, aber auch typisch für die Fähigkeit dieser Lagen.

Ausbau und Reifeprozess

Der Stolzenberg Riesling 2019 von Heymann-Löwenstein wurde ohne Schönung ausgebaut. Das bedeutet, dass er seine natürliche Säure bewahrt, was für einen Riesling aus dem Moselland charakteristisch ist. Er wurde teils in Edelstahltanks und teils in Fässern ausgebaut. Die Ausbaumethoden sind bewusst traditionell, was für einen Wein dieser Region und dieses Weinguts typisch ist. Die Reifezeit war mindestens 10 Monate auf der Hefe, was für einen Qualitätswein aus dem Stolzenberg nicht ungewöhnlich ist. Der Ausbau in Fässern verleiht dem Wein eine gewisse Würze und Komplexität.

Geschmack und Trinkempfehlung

Der Stolzenberg Riesling 2019 von Heymann-Löwenstein ist ein Wein, der sowohl für puristische Genießer als auch für Kenner geeignet ist. Er präsentiert sich auf der Nase mit einer Vielzahl von Aromen: von Zitrusnoten über mineralische Düfte bis zu einer gewissen Kräuterhaftigkeit. Am Gaumen zeigt er sich cremig, aber nicht geschmeidig, und erfüllt mit einer mineralischen Note, die sich langsam auf dem Speichel ausbreitet. Der Abgang ist lang und erinnert an den Felsen des Stolzenberg. Er ist ideal für Sommertische, dazu passt er hervorragend zu Fisch, insbesondere zu Lachs oder Forelle, sowie zu marinierten Gemüsen.

Preis und Wertigkeit

Der Heymann-Löwenstein Stolzenberg Riesling 2019 ist für einen Qualitätswein aus dem Moselland und aus dieser Lage nicht gerade billig. Er kostet zwischen 25 und 35 Euro. Aber für wenige Euros handelt es sich um einen Wein, der viele Jahre reif sein kann. Er ist eine Investition in die eigene Genusskultur. Wer diesen Wein mag, wird ihn auch in den nächsten Jahren zu günstigeren Preisen antreffen, wenn er aus der Reserve geht. Er ist ein guter Kandidat für eine Weinlese, bei der man sich nicht nur auf den heutigen Genuss, sondern auch auf die Zukunft freuen kann.

Resume

Der Heymann-Löwenstein Stolzenberg Riesling 2019 ist eine Ode zur Vielfalt des Rieslings. Er beweist, dass auch trockener Riesling aus dem Stolzenberg die Fähigkeit hat, komplexe Aromen und einen langen Abgang zu bieten. Er ist ein Wein, der sowohl für puristische Genießer als auch für Kenner geeignet ist. Er ist eine Reise durch die Weinberge des Stolzenberg und eine Hommage an die Tradition des Weinguts Heymann-Löwenstein. Es ist ein Wein, der manchmal nur schwer zu finden ist, aber wenn man ihn findet, wird man ihn nicht mehr missen wollen.