Franz Gojer - Glögglhof Sauvignon Karneid 2022

Italienische Weine genießen weltweite Anerkennung für ihre Vielfalt und Qualität. Besonders die Region Trentino-Südtirol ist bekannt für einzigartige Weißweine, die mit unverwechselbarem Charakter überzeugen. Die Kombination aus alpinen Einflüssen und mediterranem Klima schafft ideale Bedingungen. Steile Hänge und sorgfältige Arbeit der Winzer tragen zur hohen Qualität bei. Der »Franz Gojer - Glögglhof Sauvignon Karneid 2022« ist ein Beispiel für diese Tradition und verkörpert die Leidenschaft sowie das Können des Weinguts.

Sauvignon Blanc – Charakter und Anbau

Sauvignon Blanc ist eine international verbreitete Rebsorte, die eine breite Aromenpalette bietet. Häufig finden sich Noten von Stachelbeere, Maracuja und Zitrusfrüchten, aber auch grüne Nuancen können auftreten. Die Rebsorte ist anspruchsvoll und benötigt spezielle Bedingungen. Ein kühles Klima und gute Böden sind entscheidend.

In den letzten Jahren hat Sauvignon Blanc auch in Deutschland an Bedeutung gewonnen, Anbauflächen haben sich verdreifacht. Pfalz und Rheinhessen sind die wichtigsten Anbaugebiete. Stilistisch variiert die Rebsorte stark, es gibt fruchtbetonte und herbere Varianten. Die Fumé-Variante, ausgebaut im Tonneau-Fass, ist besonders komplex.

Region Trentino-Südtirol – Einzigartige Bedingungen

Trentino-Südtirol liegt im Norden Italiens. Die Landschaft ist geprägt von den Alpen, steilen Hängen und terrassierten Weinbergen. Böden sind vielfältig, Quarzphyllit und Verwitterungsgestein sind typisch. Diese Bodenarten verleihen den Weinen Mineralität und Struktur. Das Klima ist gemäßigt mit warmen Sommern und kalten Wintern. Die Höhenlage sorgt für große Temperaturunterschiede, was die Aromenentwicklung der Trauben fördert. Die Region ist beliebt bei Weinliebhabern, ihre Weine sind bekannt für Eleganz und Langlebigkeit. Eine lange Tradition und viel Erfahrung prägen die Winzer.

Glögglhof – Familiengeschichte und Philosophie

Franz Gojer – Glögglhof ist ein Familienweingut mit langer Tradition. Die Geschichte reicht bis ins 14. Jahrhundert zurück, Generationen betrieben Weinbau. Seit 2021 leitet Florian Gojer das Weingut in fünfter Generation. Er setzt auf Individualität und Lagencharakter.

Die Weinberge liegen in warmen Lagen im Bozner Tal, auch höhere Lagen werden für Weißweine genutzt. Schonende Arbeitsweisen im Weinberg und Keller sind wichtig, um natürliche Jahrgangsunterschiede zu erhalten. Der Glögglhof legt Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit, ein besonderes Augenmerk liegt auf der Produktion von Spitzenweinen.

Sensorische Eigenschaften – Geschmacksprofil

Dieser Weißwein aus Trentino-Südtirol präsentiert sich feinfruchtig und rassig. Am Gaumen entfalten sich Aromen von Grapefruit, Maracuja und Kräutern. Angenehme Mineralität begleitet den Geschmack. Der Wein ist vollmundig und spannend, seine Struktur elegant und harmonisch. Lebendige Säure verleiht Frische, ein anhaltender Abgang rundet das Geschmackserlebnis ab. Dieser Sauvignon Blanc ist trocken und ausgewogen, ein Ausdruck des Terroirs und der Sorgfalt des Winzers.

Vinifizierung – Tradition und Innovation

Die Herstellung des »Franz Gojer - Glögglhof Sauvignon Karneid 2022« erfolgt mit großer Sorgfalt. Die Trauben werden von Hand gelesen. Schonende Verarbeitung ist wichtig, das natürliche Gefälle wird genutzt. Eine Maischestandzeit von 6 bis 10 Stunden extrahiert Aromen. Das Pressen erfolgt behutsam, die natürliche Sedimentation des Mostes dauert mindestens 48 Stunden. Die Gärung erfolgt langsam und kontrolliert. Eine Lagerung auf Feinhefe bis zum Frühjahr unterstützt die Reifung. Zehn Prozent der Trauben werden mit ganzen Beeren vergoren. Spontangärung ist ein wichtiger Bestandteil der Herstellung.

Speisenbegleitung – Perfekte Harmonie

Dieser Sauvignon Blanc ist ein vielseitiger Begleiter zu verschiedenen Gerichten. Besonders gut passt er zu sommerlichen Nudelgerichten, aber auch zu Schalen- und Krustentieren harmoniert er perfekt. Roher Fisch ist eine weitere ideale Kombination. Der Wein unterstreicht die Aromen der Speisen, ergänzt die Textur und sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Auch als Aperitif ist dieser Weißwein eine gute Wahl, er ist erfrischend und anregend. Der »Franz Gojer - Glögglhof Sauvignon Karneid 2022« ist ein Genuss für alle Sinne.

Jahrgang 2022 – Besonderheiten und Charakter

Der Jahrgang 2022 war in Trentino-Südtirol von warmen und trockenen Sommern geprägt. Die Trauben reiften frühzeitig und entwickelten eine hohe Konzentration an Aromen. Weine aus diesem Jahrgang sind fruchtbetont und vollmundig, zeichnen sich durch gute Säure und elegante Struktur aus. Der »Franz Gojer - Glögglhof Sauvignon Karneid 2022« spiegelt diese Besonderheiten wider, er ist ein Ausdruck des warmen Jahrgangs und der Qualität der Trauben.

Qualität und Herkunft – DOC-Siegel

Der »Franz Gojer - Glögglhof Sauvignon Karneid 2022« trägt das DOC-Siegel. DOC steht für „Denominazione di Origine Controllata“ und ist eine Qualitätsbezeichnung für italienische Weine. Weine müssen strenge Kriterien erfüllen, darunter die Rebsorte, der Anbauort und die Produktionsweise. Das DOC-Siegel garantiert die Herkunft und Qualität des Weins, ein Zeichen für die Tradition und das Know-how der Winzer. Der Wein stammt aus der Region Eisacktal.

Präsentation – Flasche und Etikett

Die 0,75 l Weinflasche präsentiert sich in einem modernen und minimalistischen Design. Das Etikett ist überwiegend in Weiß gehalten. Der Name „Franz Gojer“ steht in klarer Schrift, eine stilisierte Landschaft unterstreicht die regionale Herkunft. Weitere Details wie „Stiftoler DOC Sauvignon Karneid 2022“ sind in kleinerer Schrift angeordnet. Die Flasche selbst ist aus dunklem Glas gefertigt, ein goldener Verschluss setzt einen eleganten Akzent. Das Gesamtbild wirkt hochwertig und ansprechend.

Preis-Leistungs-Verhältnis

Mit einem Preis von circa 19 € bietet der »Franz Gojer - Glögglhof Sauvignon Karneid 2022« ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis. Für diese Qualität und Herkunft ist der Preis angemessen, er liegt im mittleren Preissegment für Sauvignon Blanc aus Italien. Die Qualität des Weins rechtfertigt den Preis, er ist ein Genuss für besondere Anlässe.

Resümee

Dieser Sauvignon Blanc aus Trentino-Südtirol ist ein vielseitiger und eleganter Wein. Er überzeugt durch sein fruchtiges Aroma, seine lebendige Säure und seine harmonische Struktur. Die Kombination aus Tradition und Innovation prägt den Charakter des Weins. Das Weingut Franz Gojer – Glögglhof steht für Qualität und Nachhaltigkeit. Der »Franz Gojer - Glögglhof Sauvignon Karneid 2022« ist ein Genuss für alle Sinne, ein Ausdruck des Terroirs und der Leidenschaft des Winzers. Eine Empfehlung für Weinliebhaber, die einen authentischen und hochwertigen Sauvignon Blanc suchen.