# Bernhard Ott Grüner Veltliner DER OTT Bio 2022

Österreichische Weine genießen weltweit einen exzellenten Ruf. Insbesondere Grüne Veltliner sind für ihre lebendige Säure und würzige Aromatik bekannt. Dieser Qualitätswein aus dem Hause Bernhard Ott verkörpert diese Eigenschaften auf besondere Weise. Der Jahrgang 2022 schenkt dem Wein bemerkenswerte Frucht und Balance. Biodynamische Bewirtschaftung der Weinberge trägt zur Komplexität und Authentizität bei. 

Ein ausdrucksstarker Weißwein, der sowohl pur als auch zu Speisen überzeugt. Sorgfältige Herstellung und klarer Fokus auf Qualität machen ihn zu einem besonderen Genuss. Er repräsentiert die Philosophie des Weinguts, die Natur und Terroir in den Mittelpunkt stellt. Eine Weinflasche mit 0,75 l Inhalt bietet ausreichend Genuss für besondere Momente.

## Terroir Wagram

Wagram, eine Region in Niederösterreich, ist geprägt von sanften Hügeln und tiefgründigen Lössböden. Diese Böden speichern Wärme und Wasser ideal und bieten Reben optimale Bedingungen. Das Mikroklima ist von pannonischen Einflüssen geprägt, was zu warmen Sommern und milden Wintern führt. Weinberge erstrecken sich entlang der Donau und bieten einen beeindruckenden Blick auf die umliegende Landschaft. Tradition und Innovation verbinden sich hier zu einer einzigartigen Weinbaukultur. Wagram ist ein Gebiet, in dem Weinbau eine lange Tradition hat und Winzer ihr Handwerk verstehen. Reben wurzeln tief in den mineralreichen Böden. Eine Region mit viel Potenzial für exzellente Weine.

Die Besonderheit der Lössböden liegt in ihrer Fähigkeit, Wasser zu speichern und langsam an Pflanzen abzugeben. Dies sorgt für eine gleichmäßige Versorgung, auch in trockenen Perioden. Löss ist zudem reich an Mineralien, die sich in Trauben widerspiegeln und dem Wein eine besondere Note verleihen. Sanfte Hügel des Wagrams bieten zudem Schutz vor Frost und Wind. Weinberge sind oft terrassiert, um Erosion zu verhindern und Sonneneinstrahlung optimal zu nutzen. Diese Kombination aus Boden, Klima und Topografie macht Wagram zu einem idealen Standort für Grünen Veltliner. Landschaft ist geprägt von Weinbergen, Obstgärten und kleinen Dörfern.

## Grüner Veltliner – Österreichs Flaggschiff

Grüner Veltliner ist die meistangebaute Rebsorte Österreichs und hat sich international einen Namen gemacht. Die Rebe ist bekannt für ihre hohe Säure, würzige Aromen und Fähigkeit, komplexe Weine zu erzeugen. Typische Aromen sind grüner Pfeffer, Zitrusfrüchte und Steinobst. Je nach Anbaugebiet und Ausbau kann Grüner Veltliner sehr unterschiedlich ausfallen. Von leichten, fruchtigen Weinen bis hin zu komplexen, lagerfähigen Weinen ist alles dabei. Rebsorte ist relativ anspruchslos und passt sich gut an unterschiedliche Bodenverhältnisse an.

Die Geschichte des Grünen Veltliners reicht bis ins Mittelalter zurück. Erstmals erwähnt wurde die Rebsorte im 16. Jahrhundert in Niederösterreich. Im Laufe der Zeit entwickelte sich Grüner Veltliner zu Österreichs wichtigster Weißweinsorte. Heute wird er in allen Weinregionen des Landes angebaut. Rebsorte hat sich auch international etabliert und wird in vielen anderen Ländern wie Deutschland, den USA und Australien angebaut. Hohe Qualität der österreichischen Grünen Veltliner hat dazu beigetragen, dass die Rebsorte weltweit geschätzt wird. Er ist ein Ausdruck der österreichischen Weinbautradition.

## Der Ott – Eine Cuvée mit Charakter

Dieser Grüne Veltliner, »Der Ott«, ist eine Cuvée aus Junganlagen der Spitzenlagen Spiegel, Stein und Rosenberg. Lagen liegen sowohl im Kamptal als auch im Wagram. Dies verleiht dem Wein eine besondere Komplexität und Tiefe. Reben sind bis zu 35 Jahre alt und liefern Trauben von hoher Qualität. Sorgfältige Handlese garantiert, dass nur beste Trauben in den Wein gelangen. Spontanvergoren und auf Vollhefe in großen Holzfässern ausgebaut, behält Wein seine natürliche Frucht und Würze. Das Ergebnis ist ein Wein, der sowohl frisch als auch komplex ist.

Cuvée aus drei verschiedenen Lagen vereint die besten Eigenschaften der jeweiligen Terroirs. Spiegel bringt elegante Fruchtigkeit ein, während Stein steinige Mineralität verleiht. Rosenberg steuert würzige Note bei. Diese Kombination macht »Der Ott« zu einem einzigartigen Wein, der das Potential des Terroirs optimal widerspiegelt. Der Ausbau im großen Holzfass trägt dazu bei, dass Wein eine feine Textur und harmonische Balance erhält. Lange Reifezeit auf der Vollhefe sorgt für zusätzliche Komplexität und Tiefe. Bernhard Ott versteht es, Tradition und Innovation zu verbinden und Weine von höchster Qualität zu erzeugen.

## Geschmacksprofil und Genussmomente

Im Glas präsentiert sich »Bernhard Ott Grüner Veltliner DER OTT Bio 2022« mit heller, grünlich-gelber Farbe. Nase wird von Aromen reifer Äpfel, Quitten und dezenter Würze verwöhnt. Zart rauchige Noten und Hauch von Zitrusfrüchten ergänzen Aromenprofil. Am Gaumen zeigt sich Wein fest, griffig und cremig. Säure ist lebendig, aber harmonisch eingebunden. Abgang ist lang und erfrischend. Ein Wein, der sowohl pur als auch zu Speisen überzeugt.

Dieser Grüne Veltliner ist vielseitiger Begleiter zu verschiedenen Gerichten. Besonders gut passt er zur orientalischen Küche, zu Meeresfrüchten und zu vegetarischen Speisen. Auch zu leichten Fleischgerichten oder zu Käseplatten ist er eine hervorragende Wahl. Lebendige Säure und würzige Aromen des Weins harmonieren perfekt mit Aromen der Speisen. Er ist ein Wein, der Sinne verwöhnt und Gaumen erfreut. Glas »Der Ott« ist perfekter Begleiter für gemütlichen Abend mit Freunden oder für besonderes Dinner.

## Jahrgang 2022 – Ein vielversprechendes Jahr

Der Jahrgang 2022 war in Österreich von einem warmen und trockenen Sommer geprägt. Trauben reiften frühzeitig und entwickelten hohe Konzentrationen an Aromen und Zucker. Weine des Jahrgangs 2022 sind bekannt für ihre Fruchtigkeit, Balance und Eleganz. Sie sind sowohl in ihrer Jugend als auch nach einigen Jahren Lagerung genussvoll. Der Jahrgang 2022 wird als einer der besten Jahrgänge der letzten Jahre gehandelt. Weine sind harmonisch, komplex und haben großes Potential.

Für Grüner Veltliner »Der Ott« bedeutete der Jahrgang 2022 optimale Bedingungen für Reifung der Trauben. Warme Temperaturen und ausreichende Sonneneinstrahlung sorgten für hohe Qualität der Ernte. Weine des Jahrgangs 2022 sind besonders fruchtig, würzig und haben lebendige Säure. Sie sind ein Ausdruck des Terroirs und der sorgfältigen Arbeit von Bernhard Ott. Ein Wein, der Besonderheiten des Jahrgangs optimal widerspiegelt.

## Bernhard Ott – Ein Meister seines Fachs

Bernhard Ott, oft liebevoll als „Herr Veltliner“ bezeichnet, steht seit über 30 Jahren an Spitze des Familienweinguts. Weingut erstreckt sich über 40 Hektar Weinberge im Wagram. Seit 20 Jahren werden Weinberge biodynamisch bewirtschaftet. Dies bedeutet, dass auf synthetische Düngemittel und Pflanzenschutzmittel verzichtet wird. Stattdessen werden natürliche Methoden eingesetzt, um Gesundheit der Reben und Fruchtbarkeit des Bodens zu fördern. Bernhard Ott legt großen Wert auf eine nachhaltige und umweltschonende Weinproduktion.

Die Philosophie von Bernhard Ott ist geprägt von Respekt vor Natur und Geduld. Er lässt Weinen Zeit, sich zu entwickeln und ihren Charakter zu entfalten. Weine des Weinguts Ott sind bekannt für ihre Authentizität, ihre Komplexität und ihre Langlebigkeit. Bernhard Ott hat sich einen Namen als einer der besten Winzer Österreichs gemacht. Seine Weine werden weltweit geschätzt und prämiert. Ein Meister seines Fachs, der mit Leidenschaft und Engagement Weine von höchster Qualität erzeugt.

## Preis-Leistungs-Verhältnis

»Bernhard Ott Grüner Veltliner DER OTT Bio 2022« ist mit einem Preis von 29 € pro Flasche (0,75 l) angesiedelt. Für einen Qualitätswein dieser Klasse ist dieser Preis mehr als angemessen. Biodynamische Bewirtschaftung der Weinberge, sorgfältige Handlese, schonender Ausbau und lange Reifezeit rechtfertigen Preis. Zudem bietet Wein ein einzigartiges Geschmackserlebnis und ist ein Ausdruck der österreichischen Weinbautradition. Ein Wein, der sowohl Genießern als auch Kennern Freude bereitet.

Im Vergleich zu anderen Grünen Veltlinern aus Top-Lagen ist Preis von »Der Ott« sehr attraktiv. Viele vergleichbare Weine sind deutlich teurer. Weingut Ott bietet seinen Kunden ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis. Wein ist nicht nur ein Genuss, sondern auch eine Investition in Qualität und Nachhaltigkeit. Ein Wein, der Freude bereitet und Gaumen verwöhnt.

## Resümee

»Bernhard Ott Grüner Veltliner DER OTT Bio 2022« ist ein herausragender Weißwein, der Besonderheiten des Wagrams und Expertise von Bernhard Ott widerspiegelt. Die Kombination aus traditionellen Methoden und modernem Know-how schafft einen Wein von hoher Qualität und Authentizität. Cuvée aus Spitzenlagen Spiegel, Stein und Rosenberg verleiht dem Wein bemerkenswerte Komplexität und Tiefe. Mit seinen Aromen von reifen Äpfeln, Quitten und dezenter Würze ist er vielseitiger Begleiter zu verschiedenen Gerichten. Ein Wein, der sowohl pur als auch zu Speisen überzeugt. Für 29 € pro Flasche bietet er perfektes Preis-Leistungs-Verhältnis und ist ein Ausdruck der österreichischen Weinbautradition. Ein Genuss für alle Sinne.

## Wein
| Eigenschaft | Wert |
| :--- | :--- |
| Weinsorte | Weißwein |
| Land | Österreich |
| Region | Wagram |
| Rebsorte | Grüner Veltliner |
| Jahrgang | 2022 |
| Geschmack | Trocken |
| Foodpairing |  |
| Qualität | Qualitätswein |
| Hersteller | Bernhard Ott |
| Terroir | Löss, Kalkstein, Sand, Schiefer |
| Menge/Inhalt | Weinflasche 0,75 l |
| Preis etwa | 29 € |
| EAN | 9120013376259 |


## FAQ zum Bernhard Ott Grüner Veltliner DER OTT Bio 2022

Wie lange ist der Bernhard Ott Grüner Veltliner DER OTT Bio 2022 lagerfähig?
: Dieser Grüne Veltliner verfügt über ein gutes Reifepotenzial. Unter optimalen Bedingungen kann er 5 bis 7 Jahre und darüber hinaus gelagert werden. Durch die biodynamische Bewirtschaftung und den Ausbau auf Vollhefe entwickelt der Wein komplexe Aromen, die mit zunehmendem Alter noch an Intensität gewinnen.



---
Quelle: [Bernhard Ott Grüner Veltliner DER OTT Bio 2022](https://vinonexo.com/weissweine/bernhard-ott-gruner-veltliner-der-ott-bio-2022/)