Bernhard Ott Grüner Veltliner am Berg 2023

Österreichische Weine genießen weltweit hohes Ansehen. Tradition und Innovation verbinden sich hier auf einzigartige Weise. Grüne Veltliner aus dieser Region sind besonders beliebt und zeigen oft eine bemerkenswerte Mineralität. »Bernhard Ott Grüner Veltliner am Berg 2023« ist ein Ausdruck dieser Qualität. Dieser Qualitätswein überzeugt durch feine Art und animierende Frische. Die Lage „am Berg“ verleiht ihm eine besondere Note. Lössige Böden prägen das Terroir. Es ist ein Wein, der sowohl Kenner als auch Neulinge begeistert. Genießen Sie diesen ausdrucksstarken Grünen Veltliner – er ist ein Genuss für alle Sinne.

Terroir Wagram

Wagram ist ein Weinbaugebiet in Niederösterreich. Es liegt nordöstlich von Wien, eingebettet in eine reizvolle Landschaft. Sanfte Hügel und fruchtbare Ebenen prägen das Bild. Die Region profitiert von einem pannonischen Klima. Warme Sommer und milde Winter sorgen für optimale Bedingungen. Lössböden sind charakteristisch für das Gebiet und verleihen den Weinen eine besondere Mineralität. Historische Weinorte wie Feuersbrunn sind bekannt und geprägt von langer Tradition und Handwerkskunst. Die Weinberge erstrecken sich über einen breiten Raum und bieten einen herrlichen Ausblick auf die umliegende Landschaft. Wagram ist ein beliebtes Ziel für Weinliebhaber, die die Qualität der Weine und die Gastfreundschaft der Region schätzen.

Dieser Weißwein aus Wagram profitiert von den besonderen Bodenverhältnissen. Der Lössboden speichert Wärme und Wasser und gibt die Nährstoffe langsam an die Reben ab. Das Ergebnis ist ein konzentrierter, aromatischer Wein. Die Lage „am Berg“ ist besonders begünstigt, da sie an den lösshaltigen Rändern der Ebene liegt. Hier entwickeln sich die Trauben besonders gut. Die Reben wurzeln tief im Untergrund und ziehen wichtige Mineralien aus dem Boden. Das Terroir prägt den Charakter des Weins und verleiht ihm eine einzigartige Identität. Die Kombination aus Klima, Boden und Rebsorte macht diesen Grünen Veltliner so besonders.

Rebsorte Grüner Veltliner

Grüner Veltliner ist die wichtigste autochthone Weißweinsorte Österreichs. Die Rebe ist eine natürliche Kreuzung aus Traminer und St. Georgen. Sie ist bekannt für ihre aromatische Vielfalt und ihre knackige Säure. Typische Aromen sind grüner Apfel, Zitrusfrüchte und weißer Pfeffer. Grüne Veltliner sind vielseitig einsetzbar und passen gut zu Fisch, Geflügel und Salaten. Sie können aber auch zu würzigen Gerichten eine interessante Begleitung sein. Die Rebsorte ist robust und anpassungsfähig und gedeiht in verschiedenen Klimazonen und Bodenarten.

Dieser Grüner Veltliner zeigt die typischen Eigenschaften der Rebsorte. Er ist frisch, fruchtig und würzig. Die Aromen sind klar definiert und harmonisch ausgewogen. Die Säure ist angenehm präsent und verleiht dem Wein eine lebendige Note. Im Abgang zeigt er eine feine Pikanz. Es ist ein Wein, der zum Genießen einlädt. Die Rebsorte Grüner Veltliner ist ein wichtiger Bestandteil der österreichischen Weinkultur und steht für Qualität, Tradition und Innovation. Bernhard Ott versteht es, das Potenzial dieser Rebsorte optimal auszuschöpfen.

Herstellung und Ausbau

Handlese ist für Bernhard Ott selbstverständlich. Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet. Nur gesundes und reifes Lesegut kommt in die Verarbeitung, was eine hohe Qualität des Weins garantiert. Die schonende Behandlung der Trauben ist ihm besonders wichtig. Nach der Lese werden die Trauben sofort in die Kellerei gebracht, dort entrappt und leicht angequetscht. Die Gärung erfolgt spontan mit natürlichen Hefen, die aus dem Weingarten stammen und dem Wein eine besondere Komplexität verleihen.

Die Lagerung erfolgt in Edelstahltanks, was eine kontrollierte Temperaturführung ermöglicht. Der Wein reift langsam und entwickelt seine Aromen. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt die Frische und Fruchtigkeit. Es ist ein bewusster Verzicht auf Holz, der den Charakter des Weins unterstreicht. Bernhard Ott legt Wert auf eine minimalinvasive Weinbereitung, um den natürlichen Geschmack der Trauben zu bewahren. Dieser Wein ist ein Beispiel für seine Philosophie und ein Ausdruck von Handwerkskunst und Leidenschaft.

Aromen und Genuss

Dieser Weißwein aus Österreich präsentiert sich in einem klaren, hellen Gelb. Die Nase wird von feinen, fruchtigen Aromen verwöhnt. Grüne Äpfel, Grapefruit und Zitrusfrüchte sind deutlich erkennbar. Dazu gesellen sich würzige Noten und ein Hauch von weißem Pfeffer. Am Gaumen ist der Wein leichtfüßig und frisch. Er zeigt eine angenehme Säure und eine feine Saftigkeit. Die Aromen sind harmonisch ausgewogen und harmonieren wunderbar miteinander. Im Abgang ist der Wein lang und anhaltend. Eine schöne Pikanz verleiht ihm den letzten Schliff.

Dieser Grüner Veltliner ist ein vielseitiger Begleiter zu verschiedenen Gerichten. Er passt hervorragend zu Fisch und Meeresfrüchten, aber auch zu Geflügel, Salaten und Pasta ist er eine gute Wahl. Besonders gut harmoniert er mit würzigen Speisen. Auch zu Gans oder Forelle ist er eine interessante Begleitung. Die feinen Aromen und die knackige Säure des Weins ergänzen die Speisen perfekt. Die 0,75 l Weinflasche enthält einen Wein, der zum Genießen einlädt.

Jahrgang 2023

Der Jahrgang 2023 war für den Wagram von warmen und trockenen Sommernächten geprägt. Die Reben profitierten von ausreichend Sonnenschein. Die Trauben reiften langsam und gleichmäßig. Es entstand ein Jahrgang mit hoher Qualität. Die Weine sind konzentriert und aromatisch und zeigen eine gute Säurestruktur. Der Jahrgang 2023 verspricht lang anhaltenden Genuss.

»Bernhard Ott Grüner Veltliner am Berg 2023« ist ein Ausdruck dieses exzellenten Jahrgangs. Er zeigt die typischen Eigenschaften des Jahrgangs und ist konzentriert, aromatisch und ausgewogen. Die Qualität des Weins ist beeindruckend. Er ist ein Genuss für alle Sinne. Bei einem Preis von circa 15 € bietet er ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Präsentation

Die Flasche von »Bernhard Ott Grüner Veltliner am Berg 2023« ist ein Blickfang. Sie ist schlank und elegant geformt. Das dunkelgrüne Glas schützt den Wein vor Licht. Das Etikett ist minimalistisch und modern gestaltet und zeigt den Namen des Weins und den Jahrgang. Eine Illustration mit Trauben und Weinreben verleiht dem Etikett eine natürliche Note. Der Hals der Flasche ist schwarz und trägt das „OTT“-Logo in weißer Schrift. Die Gesamterscheinung wirkt edel und ansprechend.

Bernhard Ott – Philosophie und Tradition

Bernhard Ott ist ein leidenschaftlicher Winzer, der auf eine biodynamische Weinbauweise setzt. Seit 1993 verzichtet er auf synthetische Hilfsmittel und vertraut auf die Natur und die Kraft des Terroirs. Die Weinberge liegen im Kamptal und am Wagram. Sie sind geprägt von tiefgründigen Lössböden. Historische Lagen wie Ried Rosenberg sind besonders wertvoll. Bernhard Ott legt Wert auf eine schonende Behandlung der Reben und vermeidet künstliche Bewässerung. Er setzt auf natürliche Düngung.

Die Philosophie des Weinguts basiert auf Vertrauen, Geduld und Präzision. Entscheidungen orientieren sich an den Bedürfnissen der Reben. Ziel ist es, Weine zu produzieren, die das Terroir unverfälscht widerspiegeln. Neben Grüner Veltliner werden auch Riesling, Blaufränkisch und Rotweine angebaut. Jeder Wein ist ein Ausdruck des Charakters seiner Lage und des Jahrgangs. Das Team des Weinguts besteht aus erfahrenen Winzern, die mit Leidenschaft und Engagement arbeiten.

Resümee

»Bernhard Ott Grüner Veltliner am Berg 2023« ist ein herausragender Wein, der Tradition und Innovation auf einzigartige Weise vereint. Das Terroir Wagram, die Rebsorte Grüner Veltliner und die sorgfältige Herstellung machen ihn zu einem besonderen Genuss. Er ist frisch, fruchtig, würzig und harmonisch ausgewogen. Die Qualität des Jahrgangs 2023 trägt zu seinem ausgezeichneten Geschmack bei. Dieser Wein ist ein vielseitiger Begleiter zu verschiedenen Gerichten und ein Ausdruck von Handwerkskunst und Leidenschaft. Für circa 15 € erhält man einen Qualitätswein, der das Preis-Leistungs-Verhältnis überzeugt. Es ist ein Wein, der Weinliebhaber begeistern wird.