Weingut Weninger Blaufränkisch Hochäcker Bio 2018

Wein ist mehr als nur ein Getränk. Es ist Kultur, Tradition und Genuss in einem Glas. Besonders Weine aus Österreich erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. Sie zeichnen sich durch ihre hohe Qualität und ihren einzigartigen Charakter aus. Einer dieser Weine ist der „Weingut Weninger Blaufränkisch Hochäcker Bio 2018“. Dieser Wein bietet eine faszinierende Reise durch die Welt der Aromen und Geschmacksnuancen. Lass uns gemeinsam in die Besonderheiten dieses Weins eintauchen und seine vielfältigen Facetten entdecken.

Weingut Weninger Blaufränkisch Hochäcker Bio 2018

Ein leuchtendes, dunkles Rubinrot mit granatroter Randaufhellung. In der Nase entfaltet sich ein typischer würziger Blaufränkisch-Duft nach Kirschen, Nelken und roten Beeren. Kräutrige Würze und Tabaknoten unterstreichen das Bukett. Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch, saftig und würzig. Vollmundig, aber nicht opulent, dicht und engmaschig gewoben. Gut eingebundene Tannine und eine feinnervige Säure begleiten die intensive Würze. Ein komplexer, ausdrucksvoller Blaufränkisch von feiner Struktur und guter Balance. Der fruchtbetonte Nachhall rundet das Geschmackserlebnis ab.

Anlässe und Essensbegleitung

Der „Weingut Weninger Blaufränkisch Hochäcker Bio 2018“ ist ein vielseitiger Begleiter. Perfekt für festliche Anlässe, aber auch für gemütliche Abende. Er harmoniert hervorragend mit verschiedenen Speisen. Besonders gut passt er zu herzhaften Gerichten wie Wild, Rindfleisch und Lamm. Auch zu kräftigen Käsesorten und würzigen Eintöpfen ist er eine ausgezeichnete Wahl. Seine fruchtigen und würzigen Noten ergänzen diese Speisen ideal und sorgen für ein harmonisches Geschmackserlebnis.

Herkunft und Besonderheiten

Dieser Blaufränkisch stammt aus dem Burgenland in Österreich. Das Burgenland ist bekannt für seine fantastischen Weine. Die Region zeichnet sich durch ihre sanften Hügel und fruchtbaren Böden aus. Das Klima ist ideal für den Weinbau, mit warmen Tagen und kühlen Nächten. Diese Bedingungen verleihen den Weinen ihre einzigartige Frische und Intensität. Der Jahrgang 2018 war besonders günstig, was sich in der Qualität des Weins widerspiegelt.

Weingut Weninger

Das Weingut Weninger liegt in Horitschon im Mittelburgenland. Franz Weninger übernahm 1982 das Weingut von seinen Eltern. Er gilt als Pionier des Qualitätsweinbaus in Österreich. Durch starke Ertragsreduktion, strenge Traubenselektion und gemächlichen Ausbau in Holzfässern erlangte er schnell Anerkennung. Heute umfasst das Weingut 28 Hektar Rebfläche. Hier wird seit einigen Jahren konsequent biodynamischer Weinbau betrieben. Die Blaufränkisch-Stöcke der Rieden Dürrau und Hochäcker sind bis zu achtzig Jahre alt. Das Weingut ist Mitglied bei Blaufränkischland Mittelburgenland und Respect.

Ausbau und Qualität

Weingut Weninger Blaufränkisch Hochäcker Bio 2018 wird aus der Rebsorte Blaufränkisch, auch Lemberger genannt, hergestellt. Die Trauben werden im Oktober selektiv von Hand gelesen. Maischestandzeit beträgt zehn Tage. Die Spontangärung erfolgt in Holz oder Bato. Dieser Wein ist ein österreichischer Qualitätswein und trocken. Er besticht durch sein ungewohntes Geschmacksbild und seine feine Struktur. Eine Weinflasche enthält 0,75 Liter und bietet ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis. Mit einem Preis von etwa 14 € ist er eine lohnende Investition für jeden Weinliebhaber.

Resümee

Weingut Weninger Blaufränkisch Hochäcker Bio 2018 ist ein beeindruckender Wein. Er vereint Frische, Würze und eine feine Struktur. Seine Herkunft aus dem Burgenland und der biodynamische Anbau machen ihn besonders. Ideal für festliche Anlässe und als Begleiter zu herzhaften Gerichten. Ein österreichischer Qualitätswein, der durch sein Preis-Leistungs-Verhältnis überzeugt. Entdecke die Vielfalt und den Charakter dieses außergewöhnlichen Blaufränkisch.

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