Weingut Rings Spätburgunder Saumagen Großes Gewächs 2021

Deutschland etabliert sich zunehmend als Heimat für herausragende Rotweine. Insbesondere die Pfalz bietet ideale Bedingungen für anspruchsvolle Rebsorten wie Spätburgunder. Dieser Wein verkörpert die Verbindung von Tradition und Innovation.

Rings, ein Weingut mit tiefen Wurzeln in der Region, präsentiert mit diesem Tropfen ein Meisterwerk der Weinbereitung. Sorgfältige Arbeit im Weinberg und Keller prägt diesen Spätburgunder. Die Lage Saumagen, bekannt für ihren Kalkmergelboden, verleiht dem Wein eine besondere Mineralität. Das Jahr 2021 schenkte der Pfalz ein außergewöhnliches Gleichgewicht, sodass ein Rotwein entstand, der sowohl kraftvoll als auch elegant ist.

Ein Terroir von Geschichte und Kalk

Pfalz ist eine Weinregion mit langer Tradition. Hügelige Landschaften prägen das Bild, besonders im Süden. Kalkstein, Ton und Mergel bilden die Grundlage für einzigartige Weine. Reben profitieren von warmen Sommern und milden Wintern. Diese Kombination schafft ein Mikroklima, das ideal für den Weinbau ist. Saumagen zählt zu den renommiertesten Lagen der Pfalz. Ein kleiner, nach Süden offener Talkessel bietet optimalen Schutz. Kalkmergel und grober Kalkstein prägen den Boden, der filigrane und mineralische Weine begünstigt.

Die Lage profitiert von Wärme, Wind und nächtlicher Kühle ideal für eine perfekte Reife der Trauben. Der Verband der deutschen Prädikatsweingüter bestätigt die Qualität. Saumagen ist für die Herstellung von Weinen mit der höchsten Stufe zugelassen.

Biologischer Anbau für höchste Qualität

Weingut Rings setzt auf biologische Landwirtschaft. Prinzipien werden konsequent umgesetzt. Buchweizen, Klee und Rettich fördern die Durchwurzelung des Bodens und ziehen Nützlinge an. Pferdemist dient als natürlicher Dünger. Gesunde und widerstandsfähige Reben sind das Ergebnis, die hervorragendes Traubenmaterial produzieren. Im Einklang mit der Natur entsteht ein Wein mit Charakter. Sorgfalt im Weinberg legt den Grundstein für die Weinqualität.

Im Keller setzen Steffen und Andreas Rings ihr Geschick ein. Handselektierte Trauben sind der erste Schritt, gefolgt von Sortierung und Entrappen. Ohne Pumpvorgang gelangen Beeren in Gärbottiche aus Holz. Ganze, nicht abgebeerte Trauben werden vergoren. Spontane Gärung durch natürliche Hefen beginnt. Eine kurze Mazeration bewahrt Feinheit.

Handwerkliche Reifung in Barriques

18 Monate Reifung in neuen und gebrauchten Barriques veredeln diesen Rotwein. Eichenholzfässer geben subtile Aromen ab. Sorgfältige Auswahl des Holzes ist entscheidend, um das Potenzial des Spätburgunders optimal zu entfalten. Handlese ist bei Rings Standard und garantiert höchste Qualität. Spontane Gärung in Holzbehältnissen ist ein Zeichen für Respekt vor der Natur. Wein wird ohne unnötige Eingriffe hergestellt, sodass ein authentischer Ausdruck des Terroirs entsteht. Dieser Spätburgunder Saumagen Großes Gewächs ist ein Beispiel für handwerkliches Können, das Tradition und Innovation vereint.

Geschmacksprofil und sensorische Eigenschaften

Leuchtendes Granatrot zieht Blicke auf sich. Der Duft besitzt dunkle, würzige und fleischige Noten. Komplexe Aromen von roten und schwarzen Beeren entfalten sich, ergänzt durch Kakao, Kaffee, Tabak und Waldboden. Am Gaumen zeigen sich Festigkeit und Würze, begleitet von Saftigkeit. Reine Mineralität dominiert im Abgang. Die Vitalität der Säure beeindruckt. Der Wein steht am Anfang seiner Entwicklung und erreicht seinen Höhepunkt erst in 10 Jahren. Ein rauchig-holzwürziges Aroma prägt den Charakter. Dieser Spätburgunder ist ein Ausdruck von Finesse und Eleganz.

Perfekte Begleitung zu kulinarischen Höhepunkten

Dieser Rotwein aus der Pfalz harmoniert perfekt mit Pasta und Rindfleisch. Auch zu Wildgerichten ist er eine ausgezeichnete Wahl. Die Aromenvielfalt des Weins ergänzt die Speisen auf harmonische Weise. Kräftige Gerichte erfordern einen Wein mit Struktur, die dieser Spätburgunder bietet. Die Mineralität des Weins passt gut zu Fisch und Meeresfrüchten. Auch zu Käse ist er eine interessante Begleitung. Trockene Weine aus Deutschland sind vielseitig einsetzbar und passen zu einer breiten Palette von Speisen.

Präsentation

Die Flasche 0,75 l präsentiert sich elegant. Ein schwarzes Etikett wird durch goldene und rote Akzente aufgelockert. Der Schriftzug „PFALZ“ findet sich oben in kleiner Schrift. „RINGS“ steht groß und modern auf dem Etikett. Ein goldenes Emblem mit stilisiertem „G“ flankiert den Namen. „GG“ und „Saumagen“ sind in eleganter Schrift zu sehen. Der Jahrgang „2021“ sowie „WEINGUT SEIT 2001“ komplettieren das Etikett. Die dunkle Glasform ist typisch für Weinflaschen. Der Korken ist mit einer goldenen Kapsel versehen, auf der das Logo des Weinguts sowie der Name „Rings“ zu finden sind. Das Etikett verbindet Moderne mit Tradition. Eine klare Struktur betont die Qualität, während elegante Schrift Feinheit unterstreicht.

Jahrgang 2021 – ein vielversprechendes Jahr

Jahrgang 2021 schenkte der Pfalz ein außergewöhnliches Gleichgewicht. Milde Winter und ein feuchter Frühling sorgten für gute Wasserreserven. Der Sommer war warm, aber nicht zu heiß, sodass die Reben gesund reifen konnten. Die Lesezeit begann unter idealen Bedingungen. Kühle Nächte bewahrten die Aromen. So entstand ein Jahrgang mit viel Potenzial. Weine aus 2021 sind elegant und harmonisch und versprechen einen langen Genuss.

Großes Gewächs – höchste Qualitätsstufe

Großes Gewächs steht für die höchste Qualitätsstufe. Weine stammen aus den besten Lagen und werden nach strengen Kriterien hergestellt. Der VDP legt die Richtlinien fest und garantiert die Qualität. Großes-Gewächs-Weine sind Ausdruck von Terroir und Handwerk. Sie sind oft lagerfähig und entwickeln sich über Jahre. Dieser Spätburgunder Saumagen Großes Gewächs ist ein Beispiel für Spitzenweinbau.

Preis und Verfügbarkeit

Dieser außergewöhnliche Spätburgunder ist für circa 90 € erhältlich. Der Preis ist angemessen für die Qualität und Exklusivität. Vergleichbare Weine aus anderen Regionen sind oft teurer. Rings bietet hier ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis. Die Verfügbarkeit ist begrenzt, da die Nachfrage hoch ist. Wer diesen Wein genießen möchte, sollte frühzeitig bestellen.

Resümee

»Weingut Rings Spätburgunder Saumagen Großes Gewächs 2021« ist ein Wein, der begeistert. Er vereint Tradition, Handwerk und Terroir. Die Pfalz zeigt ihr Potenzial. Der Spätburgunder entfaltet seine volle Aromenvielfalt. Dieser Wein ist ein Genuss für Kenner und Liebhaber. Er passt perfekt zu besonderen Anlässen und ist eine ausgezeichnete Wahl als Geschenk. Rings hat mit diesem Tropfen ein Meisterwerk geschaffen, einen Wein, der lange in Erinnerung bleibt.

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