Weingut Eymann Spätburgunder Toreye 2018 Bio

Die Pfalz, ein sonnenverwöhntes Weinbaugebiet im Südwesten Deutschlands, lockt mit sanften Hügeln, malerischen Dörfern und einer tiefen Weintradition. Hier, wo Sonne lange Blicke über Rheintal erlaubt, gedeihen Reben auf kalkhaltigen Böden, die dem Wein eine einzigartige Mineralität verleihen. Region ist bekannt für herzliche Menschen, lebendige Kultur und hervorragende Weine. Von trockenen Rieslingen bis zu vollmundigen Spätburgundern bietet die Pfalz eine breite Palette an Geschmacksrichtungen, die jeden Weinliebhaber begeistert. Ein Besuch hier ist eine Reise für alle Sinne, eine Möglichkeit, Schönheit, Natur und Kunst der Weinherstellung zu erleben. Weine aus der Pfalz sind ein Spiegelbild dieser einzigartigen Kombination aus Klima, Boden und Tradition. Sie sind ein Ausdruck von Leidenschaft und Hingabe, die von Generation zu Generation weitergegeben wird.

Spätburgunder – Juwel aus Pfalz

Der »Weingut Eymann Spätburgunder Toreye 2018 Bio« ist mehr als nur ein Wein; er ist Ausdruck von Handwerkskunst und Terroir. Dieser Rotwein aus der Pfalz verkörpert die Eleganz und Tiefe, die die Region auszeichnen. Er ist Spiegelbild biodynamischen Anbaus, der natürliche Kraft Reben entfaltet. Trauben stammen von besten Lagen des Weinguts, wo sie von Sonne verwöhnt und vom Wind umspült werden. Spätburgunder, auch bekannt als Pinot Noir oder Pinot Nero, ist eine Rebsorte, die für ihre Komplexität und Finesse geschätzt wird. Er erfordert besondere Sorgfalt und Hingabe, um sein volles Potenzial zu entfalten. Wenn alles gut geht, entsteht Wein von außergewöhnlicher Qualität, der Sinne verzaubert. Eine Weinflasche von 0,75 l bietet hierbei ein wunderbares Geschmackserlebnis.

Terroir und Jahrgang 2018

Pfalz, eingebettet zwischen Hummelschlag und Bockenauer Maar, bietet eine einzigartige Landschaft, die von Weinbergen geprägt ist. Kalkhaltige Böden, die von Sonne erwärmt werden, geben Weinen besondere Mineralität. Weinberge sind oft steil terrassiert, was optimale Sonneneinstrahlung und gute Drainage ermöglicht. Die Tradition des Weinbaus in der Pfalz reicht weit zurück, und viele Familien haben über Generationen hinweg ihr Wissen und ihre Leidenschaft weitergegeben. Jahrgang 2018 war ein besonderes Jahr für Pfalz. Warmes Frühjahr sorgte für frühen Austrieb, während sonniger Sommer eine optimale Reife garantierte. Ernte erfolgte sorgfältig von Hand, um nur beste Trauben auszuwählen. Ergebnis ist Jahrgang, der für seine Konzentration und Aromenvielfalt bekannt ist. 2018 ist ein Jahrgang, der noch lange in Erinnerung bleiben wird.

Weingut Eymann – Pionier biodynamischen Weinbaus

Weingut Eymann, gelegen in Gönnheim, ist Vorreiter des ökologischen Weinbaus in Deutschland. Seit 1984 setzt Rainer Eymann auf biologische Prinzipien, die die natürliche Balance im Weinberg fördern. Sein Sohn Vincent führt die Tradition fort und arbeitet nach biodynamischen Methoden, um die Kraft der Reben zu entfalten. Seit 2006 ist das Weingut Demeter-zertifiziert, was den hohen Anspruch an Nachhaltigkeit und Qualität unterstreicht. Philosophie des Weinguts Eymann ist es, Weine zu keltern, die den Charakter des Terroirs authentisch widerspiegeln. Dabei wird auf konventionelle Schönungsmittel verzichtet und die natürliche Entwicklung der Weine gefördert. Weine vom Weingut Eymann sind Ausdruck von Leidenschaft, Hingabe und Respekt für die Natur.

Philosophie hinter »Toreye«

Linie »Toreye« des Weinguts Eymann ist besonderes Highlight. Der Name bezieht sich auf einen historischen Lehnshof aus dem 14. Jahrhundert, der im Familienwappen des Weinguts zu finden ist. »Toreye« steht für Tradition, Kontinuität und höchste Qualität. Weine dieser Linie entstehen aus alten Reben mit extrem geringen Erträgen und langem Ausbau in traditionellen Holzfässern. Sie sind für ihre Komplexität und ihr Lagerpotenzial bekannt und spiegeln historische Kontinuität des Weinguts wider. »Toreye« Spätburgunder ist ein Wein, der die Seele der Pfalz verkörpert. Er ist Ausdruck von Leidenschaft, Hingabe und Respekt für die Natur.

Geschmack und Charakter

Der »Weingut Eymann Spätburgunder Toreye 2018 Bio« präsentiert sich im Glas mit tiefem, rubinrotem Farbton. Bukett ist komplex und vielschichtig, mit Noten von reifen Kirschen, Brombeeren, Waldbeeren, floralen Anklängen, Gewürzen, Tabak und einem Hauch von Rauch. Am Gaumen entfaltet sich dichter, aber leichter Kern mit dunkler, saftiger Frucht, seidigen Tanninen, reifer Säure und würzigem Abgang. Wein ist trocken, elegant und harmonisch, mit faszinierender Mineralität, die ihn zu großem Pinot Noir macht. Er ist jetzt schon zugänglich, aber auch noch lagerfähig. Qualitätswein, der Sinne verzaubert. Der Preis von circa 17 € macht ihn zu einem attraktiven Angebot für Weinfreunde, die Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit legen.

Ausbau und Besonderheiten

Der Ausbau des »Weingut Eymann Spätburgunder Toreye 2018 Bio« erfolgt sorgfältig und traditionell. Handlese, spontane Gärung und Ausbau in gebrauchten französischen Barriques und Tonneaux verleihen dem Wein seine einzigartige Persönlichkeit. Verzicht auf Filtration sorgt für natürliche Klarheit und Aromenvielfalt. Biodynamische Bewirtschaftung der Weinberge trägt dazu bei, natürliche Balance Weinberg zu erhalten. Ergebnis ist Wein, der Kraft und Eleganz der Pfalz widerspiegelt.

Flasche und Etikett – Blickfang

Flasche des »Weingut Eymann Spätburgunder Toreye 2018 Bio« ist Kunstwerk für sich. Dunkelbraunes Glas schützt Wein vor Licht und Sauerstoff. Etikett ist minimalistisch und elegant gestaltet, mit weißem Hintergrund, der durch schwarze Schrift und subtile grafische Elemente harmonisch ergänzt wird. Der Name »Eymann« prangt in eleganter Schrift, die den klassischen Charakter des Weinguts unterstreicht. Die Angaben »Toreye«, »Spätburgunder« und »2018« sind klar und deutlich lesbar platziert. Gesamtdesign vermittelt Eindruck von Qualität, Tradition und Handwerkskunst.

Wein für besondere Anlässe

Der »Weingut Eymann Spätburgunder Toreye 2018 Bio« ist ein Wein für besondere Anlässe. Er harmoniert perfekt mit Gerichten mit Ente, Lamm, Pilzrisotto oder würzigem Pfeffersteak. Er eignet sich auch hervorragend als Aperitif oder zum entspannten Genuss am Abend. Wein ist Spiegelbild der pfälzischen Lebensart – herzliche Gastfreundschaft, kulinarische Genüsse und Schönheit der Natur. Er ist Wein, der Menschen zusammenbringt und unvergessliche Momente schafft.

Biodynamischer Weinbau – Mehr als Methode

Biodynamischer Weinbau ist mehr als nur eine Anbaumethode. Es ist Philosophie, die Menschen als Teil eines größeren Ökosystems betrachtet. Biodynamische Winzer arbeiten im Einklang mit natürlichen Rhythmen der Erde und des Universums. Sie nutzen natürliche Düngemittel und Pflanzenschutzmittel, um die Gesundheit der Reben zu fördern. Biodynamischer Weinbau trägt dazu bei, Artenvielfalt zu erhalten und die natürliche Balance im Weinberg zu stärken. Der »Weingut Eymann Spätburgunder Toreye 2018 Bio« ist ein Beispiel dafür, wie biodynamischer Weinbau zu Weinen von außergewöhnlicher Qualität führen kann.

Resümee

Der »Weingut Eymann Spätburgunder Toreye 2018 Bio« ist ein außergewöhnlicher Rotwein aus der Pfalz, der Sinne verzaubert. Er vereint Eleganz, Tiefe und Komplexität in sich. Biodynamischer Anbau, sorgfältige Vinifizierung und traditioneller Ausbau verleihen dem Wein seine einzigartige Persönlichkeit. Er ist Wein für besondere Anlässe, der pfälzische Lebensart widerspiegelt. Mit einem Preis von circa 17 € ist er ein attraktives Angebot für Weinfreunde, die Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit legen. Ein Genuss für Kenner und Liebhaber edler Weine.

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