Weingut Eymann Sonnenberg Pinot Noir 2017 Bio

Die Pfalz erfreut sich als zweitgrößtes Weinbaugebiet Deutschlands großer Beliebtheit. Eine lange Tradition, verbunden mit moderner Weinbereitung, prägt das Bild. Die Region ist bekannt für ihre sonnigen Lagen und die Vielfalt an Rebsorten. Hier entstehen Weine, die sowohl fruchtig-frisch als auch elegant-komplex sein können. Es ist eine Landschaft, die Weinliebhaber begeistert und immer wieder neue Entdeckungen verspricht. Weinberge prägen das Bild, sie schmiegen sich an die Hänge und bieten atemberaubende Ausblicke. Die Kombination aus Tradition und Innovation macht die Pfalz zu einem besonderen Erlebnis.

Pinot Noir aus der Pfalz

»Weingut Eymann Sonnenberg Pinot Noir 2017 Bio« ist ein besonderes Beispiel für die Qualität, die aus dieser Region hervorgeht. Dieser Spätburgunder, auch Pinot Noir oder Pinot Nero genannt, präsentiert sich als trockener Rotwein mit Charakter. Pfalz bietet ideale Bedingungen für den Anbau dieser anspruchsvollen Rebsorte. Ein mildes Klima, sonnige Hänge und kalkhaltige Böden tragen zu Aromen bei, die typisch für Pinot Noir sind. Es ist ein Wein, der die Essenz der Pfalz in sich trägt.

Terroir und Landschaft

Die Pfalz ist geprägt von einer einzigartigen Landschaft. Weinberge erstrecken sich über sanfte Hügel und bieten einen herrlichen Blick auf das Rheintal. Böden sind vielfältig, oft von Kalkstein durchzogen. Dies verleiht den Weinen eine besondere Mineralität. Region profitiert von einem fast mediterranen Klima, das zu reifen und aromatischen Trauben führt. Es ist ein Zusammenspiel aus Natur und Mensch, das Weine der Pfalz so besonders macht. Lage an der Deutschen Weinstraße macht Region zudem zu einem beliebten Reiseziel für Weinliebhaber.

Jahrgang 2017

Jahrgang 2017 in der Pfalz war von einem warmen Frühling und einem trockenen Sommer geprägt. Dies führte zu einer frühen Reife der Trauben und zu Weinen mit einem hohen Reifepotenzial. Spätburgundertrauben entwickelten ein intensives Aromaprofil, das sich im »Weingut Eymann Sonnenberg Pinot Noir 2017 Bio« voll entfaltet. Es ist ein Jahrgang, der von Winzern mit großer Sorgfalt begleitet wurde, um das Beste aus den Bedingungen herauszuholen.

Weingut Eymann

Weingut Eymann in Gönnheim ist ein Vorreiter des ökologischen Weinbaus in Deutschland. Seit 1984 setzt Familie Eymann auf biologische Prinzipien. Seit 2006 leitet Sohn Vincent Eymann das Gut und treibt biodynamische Methoden konsequent voran. Es ist eine Philosophie, die sich in jedem Tropfen der Weine widerspiegelt. Gut umfasst rund 18 Hektar Rebfläche in den besten Lagen der Pfalz. Hier werden Spätburgunder, Riesling und andere edle Sorten angebaut. Es ist ein Familienbetrieb, der Tradition und Innovation verbindet. Rainer Eymann, der Gründer, legte den Grundstein für diesen nachhaltigen Ansatz.

Flasche und Etikett

Weinflasche 0,75 l des »Weingut Eymann Sonnenberg Pinot Noir 2017 Bio« präsentiert sich in schlichter Eleganz. Ein weißes Etikett dominiert das Design. Es wird von natürlichen Motiven wie einem Vogel, Blüten und Blättern in gedämpften Farben ergänzt. Die Schrift „Eymann“ ist in einer eleganten Serifenschrift gehalten, die den Charakter des Weinguts widerspiegelt. Ein roter Deckel auf Korken sorgt für einen farblichen Akzent. Es ist ein Etikett, das die Wertigkeit des Weins unterstreicht.

Geschmack und Charakter

Dieser Qualitätswein entfaltet im Glas ein intensives Aromaprofil. Noten von sahniger Kirsche, Schokolade und Unterholz verbinden sich zu einem harmonischen Gesamtbild. Am Gaumen zeigt sich der Wein trocken, mit einer feinen Säurestruktur und einem angenehmen Abgang. Eine kühle Würze und eine feine Mineralität verleihen dem »Weingut Eymann Sonnenberg Pinot Noir 2017 Bio« seinen besonderen Charakter. Es ist ein Wein, der zu anspruchsvollen Genussmomenten einlädt.

Speiseempfehlung

Dieser Spätburgunder harmoniert hervorragend mit deftigen Gerichten. Wildgerichte, Braten und reife Käse sind ideale Begleiter. Auch zu Pilzgerichten passt er ausgezeichnet. Es ist ein Wein, der Aromen der Speisen unterstreicht und das Geschmackserlebnis verstärkt.

Preis und Wert

Der »Weingut Eymann Sonnenberg Pinot Noir 2017 Bio« ist für circa 32 € erhältlich. Es ist ein fairer Preis für einen Wein dieser Qualität. Ein Wein, der sowohl für Kenner als auch für Weinliebhaber ein Genuss ist. Es ist ein Beispiel dafür, wie nachhaltiger Weinbau und hohe Qualität Hand in Hand gehen können.

Rebsorte und Ausbau

Dieser Rotwein wird aus der Rebsorte Spätburgunder, auch Pinot Noir oder Pinot Nero, gewonnen. Diese Sorte ist bekannt für ihre Eleganz und ihr komplexes Aromaprofil. Ausbau erfolgt in traditionellen Maischegärbehältern und in gebrauchten Barriques. Ein 18-monatiger Reifeprozess verleiht Wein seine besondere Struktur und seinen Charakter. Die schonende Verarbeitung und der Verzicht auf Filtration unterstreichen die Philosophie des Weinguts Eymann.

Regionale Besonderheiten

Die Pfalz ist mehr als nur ein Weinbaugebiet. Es ist eine Region mit einer reichen Kultur und Geschichte. Die Menschen sind gastfreundlich und die Küche ist herzhaft und bodenständig. Weine der Pfalz spiegeln diese Vielfalt wider. Sie sind ein Ausdruck der Tradition und der Leidenschaft der Winzer.

Biodynamischer Weinbau

Biodynamischer Weinbau ist eine Philosophie, die über den ökologischen Weinbau hinausgeht. Er berücksichtigt die natürlichen Kreisläufe und versucht, das Ökosystem des Weinbergs zu harmonisieren. Weingut Eymann ist ein Vorreiter dieses Ansatzes.

Qualität und Zertifizierung

»Weingut Eymann Sonnenberg Pinot Noir 2017 Bio« ist ein Deutscher Qualitätswein. Diese Bezeichnung garantiert eine hohe Qualität und die Einhaltung strenger Richtlinien. Zudem ist Wein Bio-zertifiziert, was seinen ökologischen Anbau bestätigt.

Weitere Details

Die Flasche zeigt ein minimalistisches Etikett mit weißem Hintergrund. Es dominiert von natürlichen Motiven: ein Vogel, Blüten und Blätter in gedämpften Farben. Die Schrift „Eymann“ ist elegant und geschwungen, leicht schräg unterstrichen. Das Etikett wirkt handgezeichnet und organisch, was den natürlichen Charakter des Weins unterstreicht. Der Korken ist mit einem roten Deckel versehen, der als farblicher Akzent dient.

Resümee

Der »Weingut Eymann Sonnenberg Pinot Noir 2017 Bio« ist ein herausragender Rotwein aus der Pfalz. Er verkörpert die Philosophie des biodynamischen Weinbaus und die Leidenschaft der Winzer. Sein intensives Aromaprofil, seine elegante Struktur und sein fairer Preis machen ihn zu einem besonderen Genuss. Es ist ein Wein, der die Essenz der Pfalz in sich trägt und Weinliebhaber begeistern wird. Ein Wein, der die Tradition des Weinbaus pflegt und gleichzeitig den Blick in die Zukunft richtet.

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