Due Palme Don Cosimo Primitivo Salento IGP Magnum 2021
Im Herzen Apuliens, einer der faszinierendsten Weinregionen Italiens, entsteht der Due Palme Don Cosimo Primitivo Salento IGP Magnum 2021. Dieser Rotwein ist ein wahres Meisterwerk und ein Zeugnis der handwerklichen Kunstfertigkeit der Cantina Due Palme. Die Rebsorte Primitivo, auch bekannt als Zinfandel in den USA, verleiht diesem Wein seinen einzigartigen Charakter. Mit einer 1,5 Liter Flasche erlaubt er dir, das volle Potenzial dieser Traube zu entdecken.
Aromen und Geschmack
Due Palme Don Cosimo Primitivo Salento IGP präsentiert sich in einem funkelnden Rubinrot. Sein aromatisches Bukett verführt die Nase mit Aromen von Brombeeren, Feigen, Vanille, Holunder und Wacholder. Diese komplexe Mischung wird durch leichte würzige und blumige Noten ergänzt. Am Gaumen zeigt sich der Wein herrlich weich und samtig. Fruchtige Aromen von Blaubeeren und Feigen werden durch eine zarte Süße und milde Säure harmonisch abgerundet. Ein lang anhaltendes Finale sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Anlässe und Speisen
Der Due Palme Don Cosimo Primitivo Salento IGP ist ein vielseitiger Begleiter für verschiedene Anlässe. Ob festliche Dinnerpartys oder entspannte Abende mit Freunden, dieser Wein passt immer. Besonders gut harmoniert er mit typisch italienischen Gerichten wie Pasta und Pizza. Auch zu dunklem Fleisch und gegrilltem Gemüse ist er eine hervorragende Wahl. Wer die klassische deutsche Brotzeit bevorzugt, wird ebenfalls nicht enttäuscht. Ein idealer Begleiter ist er zudem zu Wild, Rind und reifem Hartkäse.
Herkunft und Region
Aus Apulien stammend, einer Region im Süden Italiens, profitiert dieser Wein von einzigartigen klimatischen Bedingungen. Apulien ist bekannt für seine fruchtbaren Böden und das mediterrane Klima, das ideale Voraussetzungen für den Weinbau bietet. Die Weinberge erstrecken sich über sanfte Hügel und sind von Olivenhainen und der Adria umgeben. Diese Region hat eine lange Weinbautradition und ist berühmt für ihre kraftvollen und fruchtigen Rotweine.
Qualität und Produktion
Der Jahrgang 2021 des Due Palme Don Cosimo Primitivo Salento IGP besticht durch seine herausragende Qualität. Die Trauben werden früh gelesen und sorgfältig verarbeitet. Der Wein wird in 225 Liter großen Barriquefässern aus französischer Eiche ausgebaut. Dieser sechsmonatige Barriqueausbau verleiht ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität. Nach der malolaktischen Gärung reift er noch mindestens vier Monate in der Flasche, bevor er in den Verkauf gelangt. Mit der Bezeichnung IGP (Indicazione Geografica Protetta) wird die Herkunft und Qualität des Weins garantiert.
Hersteller und Tradition
Cantina Due Palme ist ein angesehener Hersteller mit einer langen Tradition. Gegründet im Jahr 1989, steht das Weingut für Qualität und Innovation. Es setzt auf traditionelle Methoden und moderne Technik, um Weine von höchster Güte zu erzeugen. Die Rebsorte Primitivo hat eine über 3000 Jahre alte Geschichte und ist tief in der Region verwurzelt. Die Trauben sind spärlich mit Beeren besetzt, deren Zuckergehalt sehr konzentriert ist. Dies verleiht dem Wein seinen intensiven Geschmack und seine kräftige Struktur.
Preis-Leistungs-Verhältnis
Mit einem Preis von etwa 16 € bietet der Due Palme Don Cosimo Primitivo Salento IGP ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis. Für einen Wein dieser Qualität und Komplexität ist dies ein sehr attraktiver Preis. Die 1,5-Liter-Flasche sorgt zudem dafür, dass man länger Freude an diesem ausgezeichneten Rotwein hat. Ein wahres Schnäppchen für Weinliebhaber, die auf der Suche nach einem hochwertigen Wein sind.
Resümee
Due Palme Don Cosimo Primitivo Salento IGP Magnum 2021 ist ein herausragender Rotwein aus Apulien. Mit seinem komplexen Aromaprofil und dem harmonischen Geschmack ist er ein Genuss für jeden Weinliebhaber. Er passt perfekt zu einer Vielzahl von Gerichten und ist ideal für festliche Anlässe. Die sorgfältige Produktion und der Barriqueausbau verleihen ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität. Mit einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis ist dieser Wein eine perfekte Wahl für jeden, der die Vorzüge der Primitivo-Traube entdecken möchte.
Wein | Due Palme Don Cosimo Primitivo Salento IGP Magnum 2021 |
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Weinsorte | Rotwein |
Land | Italien |
Region | Apulien |
Jahrgang | 2021 |
Menge | 1.5 l |
Geschmack | halbtrocken |
Hersteller | Cantina Due Palme |
Qualität | IGP |
Rebsorte | Primitivo |
Preis etwa | 16 € |