d'Arenberg The High Trellis Cabernet Sauvignon

Die Welt der Weine birgt viele Schätze. Einer dieser Schätze ist der d'Arenberg The High Trellis Cabernet Sauvignon. Dieser Wein stammt aus South Australia und begeistert Weinkenner weltweit. Die Reben dieses Weins sind auf einem historischen Weinberg gepflanzt, der teilweise noch Reben aus dem Jahr 1912 beherbergt. Der Ausbau in gebrauchten Barriques verleiht ihm einen einzigartigen Charakter. Lass dich in die Welt des d'Arenberg The High Trellis Cabernet Sauvignon entführen und erfahre mehr über seine besonderen Eigenschaften.

Einzigartiger Charakter des d'Arenberg The High Trellis Cabernet Sauvignon

d'Arenberg The High Trellis Cabernet Sauvignon ist ein reinsortiger Cabernet Sauvignon, der aus dem renommierten McLaren Vale in South Australia stammt. Dieser trockene Rotwein zeichnet sich durch ein tiefes Rot mit violettfarbigen Schattierungen aus. Das Bouquet ist eine wahre Aromensinfonie mit Noten von Cassis, Pflaumen, Minze, Kakao, Rauch, Vanille und Zeder. Am Gaumen überzeugt der Wein mit kräftiger, muskulöser Struktur, viel würziger Frucht und samtigen Tanninen.

Neben den Primäraromen wie Brombeere und Sauerkirsche bietet der Wein auch sekundäre Aromen von schwarzen Oliven und Schokolade. Die Fasslagerung in gebrauchten Barriques aus französischer Eiche fügt subtile Nuancen von getoastetem Holz und Waldboden hinzu. Eukalyptus und Veilchen runden das Aromaprofil ab und machen diesen Wein zu einem komplexen und vielschichtigen Genuss.

Perfekte Anlässe und kulinarische Begleiter

Der d'Arenberg The High Trellis Cabernet Sauvignon passt hervorragend zu verschiedenen Anlässen und Speisen. Als stimmiger Herbstwein bringt er Wärme und Tiefe in kühlere Tage. Ebenso eignet er sich als Grillwein für gesellige Abende mit Freunden und Familie. Besonders gut harmoniert dieser Rotwein mit Schwein und Rind, was ihn zum idealen Begleiter für deftige Grillgerichte macht.

Auch zu provenzalischem Gemüse und kräftigem Gulasch entfaltet dieser Cabernet Sauvignon seine volle Pracht. Für exotischere Gaumenfreuden kann er zu Thai-Gurkensalat oder Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur serviert werden. Die vielfältigen Aromen des Weins ergänzen die Gewürze und Geschmacksnuancen dieser Gerichte perfekt.

Weinregion South Australia

South Australia ist die wichtigste Weinregion Australiens und beherbergt renommierte Anbaugebiete wie Barossa Valley, Hunter Valley und die Adelaide Hills. Die Region zeichnet sich durch ein überwiegend warmes, trockenes Klima im Sommer und hohe Niederschläge im Winter aus. Diese klimatischen Bedingungen schaffen ideale Voraussetzungen für den Anbau verschiedener Rebsorten, darunter Shiraz, Chardonnay, Merlot und Pinot Noir.

McLaren Vale, Heimat des d'Arenberg Weinguts, ist bekannt für seine fruchtbaren Böden und die hohe Qualität seiner Weine. Die Region bietet eine faszinierende Landschaft mit sanften Hügeln und malerischen Weinbergen. Der Boden ist reich an Mineralien, was den Weinen eine besondere Tiefe und Komplexität verleiht.

Jahrgang 2018 und die Größe der Flasche

Jahrgang 2018 des d'Arenberg The High Trellis Cabernet Sauvignon zeigt sich besonders kraftvoll und ausgewogen. Die Trauben dieses Jahrgangs wurden sorgfältig geerntet und in kleinen Chargen schonend verarbeitet. Die Gärung erfolgte in offenen Fermentern, wobei die Trauben zu zwei Dritteln während der Gärung mit Füßen gestampft wurden. Nach der Gärung reifte der Wein in Barriques aus französischer Eiche, was ihm zusätzliche Komplexität und Struktur verlieh.

Der Wein ist in einer 0,75 l Flasche erhältlich und bietet bei einem Preis von etwa 29 € ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis. Der d'Arenberg The High Trellis Cabernet Sauvignon repräsentiert die Hohe Schule des Cabernet und ist ein Muss für jeden Weinliebhaber.

Qualitätsmerkmale und der Hersteller d’Arenberg

d’Arenberg ist ein renommiertes Weingut, das seit 1912 in Familienbesitz ist. Die Rotweine des Weinguts werden sehr klassisch vinifiziert, mit Methoden wie Korbpressen und der Vergärung in Zementtanks. Diese traditionellen Techniken tragen zur hohen Qualität und dem einzigartigen Charakter der Weine bei. Der d'Arenberg The High Trellis Cabernet Sauvignon ist ein Paradebeispiel für die exzellente Handwerkskunst des Weinguts.

Trauben für diesen Wein stammen aus einem uralten Weinberg, der teilweise noch mit Reben von 1912 bestockt ist. Diese alten Reben tragen zur Intensität und Komplexität des Weins bei. Der Ausbau in gebrauchten Barriques verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und eine samtige Textur.

Resümee

d'Arenberg The High Trellis Cabernet Sauvignon ist ein facettenreicher Rotwein, der mit seinen vielschichtigen Aromen und seiner kräftigen Struktur beeindruckt. Die Kombination aus fruchtigen, würzigen und holzigen Noten macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter für verschiedenste Speisen und Anlässe. Dieser Wein aus South Australia repräsentiert die hohe Kunst des Weinbaus und bietet ein exzellentes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Handwerkliche Präzision und die traditionellen Techniken des Weinguts d’Arenberg machen diesen Wein zu einem besonderen Genuss. Ob zu einem gemütlichen Grillabend, einem eleganten Dinner oder einfach zum Genießen – der d'Arenberg The High Trellis Cabernet Sauvignon ist stets eine hervorragende Wahl.

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