Bertram - Baltes Spätburgunder Dernauer Hardtberg 2021

Bertram - Baltes Spätburgunder Dernauer Hardtberg 2021 ist ein bemerkenswerter Rotwein. Er stammt aus der Ahr-Region in Deutschland. Diese Region ist bekannt für ihre hervorragenden Spätburgunder (Pinot Noir) Weine. Der Wein besticht durch seine Eleganz und seinen klaren Charakter. Jeder Schluck dieses Qualitätsweins ist ein Genuss. Die Reben wachsen auf Böden aus Grauwacke und Schiefer. Dies verleiht dem Wein seine besondere Mineralität. Der Ausbau erfolgt in großen Eichenholzfässern. Das verleiht dem Wein eine zusätzliche Komplexität.

Herkunft und Besonderheiten

Die Ahr-Region zählt zu den kleineren Weinanbaugebieten Deutschlands. Sie ist jedoch weltbekannt für ihre Spätburgunder. Die Lage Dernauer Hardtberg hat eine südliche Ausrichtung. Die Weinberge liegen auf unverwittertem Devongestein. Grauwacke und Schiefer prägen den Boden. Diese Bedingungen verleihen den Trauben ihren besonderen Charakter. Reben aus den frühen 1980er Jahren liefern die Trauben für diesen Wein. Handsortiert und sorgfältig verarbeitet. Das ergibt einen Wein von höchster Qualität.

Charakter des Weins

Bertram - Baltes Spätburgunder Dernauer Hardtberg 2021 zeigt ein mittel kräftiges Granat im Glas. Der helle Rand deutet auf die Jugend des Weins hin. Die Nase wird von roten Beeren, rauchigen Noten und nassem Schiefer dominiert. Am Gaumen zeigt sich der Wein präzise und kühl. Rote Fruchtaromen harmonieren mit reifer Säure und deutlichem Tannin. Der Wein ist gehaltvoll und kernig. Er besitzt eine beeindruckende Länge und Mineralität. Die Textur ist kräftig und kernig. Eine gewisse Luftzufuhr tut dem Wein gut. Die Reduktionsnoten verfliegen und er zeigt seine ganze Eleganz.

Anlässe und Speisen

Dieser Spätburgunder eignet sich für besondere Anlässe. Ein romantisches Dinner oder ein festliches Familienessen. Der Wein harmoniert perfekt mit geschmortem Zicklein. Besonders gut passt er zu Hagebutten-Konfitüre. Auch Wildgerichte und deftige Eintöpfe sind ideale Begleiter. Die feine Säure und das Tannin ergänzen sich hervorragend mit reichem Fleisch. Leichte Erdnoten und Rauchigkeit passen gut zu gegrilltem Gemüse. Auch Käseplatten profitieren von der Komplexität des Weins.

Verarbeitung und Ausbau

Die Trauben werden bei Bertram - Baltes sorgfältig selektiert. Ein Teil der Trauben bleibt als Ganztrauben erhalten. Ein anderer Teil wird entrappt. Danach folgt eine Kaltmazeration. Die spontane Gärung erfolgt mit weingutseigenen Hefen. Der Ausbau findet in großen Eichenholzfässern statt. Dies verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität. Eine geringe Schwefelzugabe stabilisiert den Wein. Auf weitere Zusatzstoffe und Filtration wird verzichtet. Das bewahrt den natürlichen Charakter des Weins. Die 0,75 l Flasche ist optimal für den Genuss zu zweit oder in kleiner Runde.

Qualität und Preis

Bertram - Baltes Spätburgunder Dernauer Hardtberg 2021 ist ein Qualitätswein. Der Preis von 48 € ist gerechtfertigt. Man erhält einen Wein von höchster Qualität. Die sorgfältige Verarbeitung und die Reben aus alten Lagen rechtfertigen den Preis. Der Wein bietet ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis. Er ist eine Investition in ein besonderes Geschmackserlebnis.

Regionale Besonderheiten

Die Ahr-Region ist bekannt für ihre malerischen Weinberge. Die steilen Hänge und das milde Klima bieten ideale Bedingungen. Deren Böden aus Schiefer und Grauwacke prägen die Weine. Sie verleihen ihnen eine einzigartige Mineralität. Die Region ist bei Weinliebhabern sehr beliebt. Sie bietet nicht nur traumhafte Weine, sondern auch eine beeindruckende Landschaft. Wanderwege und Weinfeste machen die Region zu einem beliebten Ausflugsziel.

Jahrgang 2021

Der Jahrgang 2021 zeichnet sich durch seine Frische und Eleganz aus. Das Wetter im Jahr 2021 war ideal für den Weinbau. Kühle Nächte und warme Tage förderten die Aromenentwicklung. Der Wein besitzt eine hohe Säure und klare Fruchtaromen. Dies macht ihn besonders lebendig und spannend.

Resümee

Bertram - Baltes Spätburgunder Dernauer Hardtberg 2021 ist ein herausragender Rotwein. Seine feine Mineralität und elegante Struktur machen ihn einzigartig. Die Ahr-Region bietet ideale Bedingungen für Spätburgunder. Der sorgfältige Ausbau und die Handlese der Trauben garantieren höchste Qualität. Der Wein passt zu vielen Anlässen und Gerichten. Besonders gut harmoniert er mit Wildgerichten und deftigem Essen. Der Preis von 48 € ist angemessen für die gebotene Qualität. Ein Wein, der jeden Weinkenner begeistert.

Mehr Infos und zum Shop