Chardonnay Laumersheimer grès de calcaire 2022

Un bon vin raconte sa propre histoire. Le « Weißburgunder Laumersheimer Kalksteinfels 2022 » du domaine Philipp Kuhn en est un exemple. Il provient de la renommie Pfalz, une région célèbre pour ses vins blancs excellents. Avec sa couleur claire, jaune pâle, et une richesse aromatique complexe, il vous invite à déguster.

Weißburgunder Laumersheimer Kalksteinfels 2022 en détail

Ce vin blanc allemand impressionne dès la première vue. Il révèle une couleur claire, lumineuse dans le verre. Le nez est enveloppé de notes comme cerise Mon Chéri, confit de fruits de bois, et compote de prune. Ajoutées à cela, des impressions de sol forestier, thé noir, et chocolat à noisettes. Au palais, le Weißburgunder Laumersheimer Kalksteinfels 2022 affiche toute sa classe. Il paraît sec, jamais grossier ou aride, mais rond et onctueux. Une acidité fruitée caractéristique lui confère une fraîcheur et vitalité admirables. La finale séduit par sa longueur et des notes minérales du sol calcaire de la Pfalz.

Vinification et élevage

Les raisins de ce vin blanc sont cultivés dans les meilleures conditions en Pfalz. La région offre des conditions idéales pour le vignoble avec ses sols calcaires, parfaits pour les vins blancs de qualité. Les vignes enracinent profondément dans le sol, conférant aux vins une minéralité particulière. Le Weißburgunder Laumersheimer Kalksteinfels est récolté à la main, puis trié et débourré doucement.

La fermentation se déroule à des températures contrôlées. Ensuite, le vin s'élabore en partie dans des cuves en acier inoxydable et en partie en fûts de 228 litres de chêne français. Grâce à cette méthode, le Weißburgunder acquiert de la structure et de la puissance, sans perdre sa fraîcheur. Des arômes fins de fumée s'harmonisent avec des notes de poire et de pomme, complétées par des notes de noisettes d'automne et d'ananas exotique.

Occasions et accords mets-vin

Le Weißburgunder Laumersheimer Kalksteinfels 2022 est un accompagnateur polyvalent. Sa fraîcheur vive et sa profondeur minérale le rendent idéal comme aperitif. Il s'accorde particulièrement bien avec de légères préparations comme le gratin dauphinois ou le poulet au curry. Il est également une excellente option pour les plats plus consistants comme le poisson à la curryliko. Avec sa texture franche et ses notes fruitées fines, il s'excellente aux repas de société et dîners festifs. Servir-le au réfrigérateur bien frais, à une température de 8 – 10 °C, pour révéler tout son arôme.

Millésime 2022 et région Pfalz

Le millésime 2022 se distingue par une qualité de raisin exceptionnelle. La Pfalz, connue comme l'une des régions viticoles les plus importantes d'Allemagne, bénéficie de son climat modéré et de ses sols calcaires. Ces conditions sont idéales pour la culture du vin blanc comme le Weißburgunder. Le Weißburgunder Laumersheimer Kalksteinfels provient de lieux-dits classés autour de Laumersheim. Les raisins atteignent un très haut degré de maturité, conférant au vin une grande richesse fruitée. L'élevage en cuve inox et en fûts de chêne assure la parfaite harmonie entre fraîcheur et structure.

Qualité et prix

Philipp Kuhn, un vigneron estimé de la Pfalz, a créé avec le Weißburgunder Laumersheimer Kalksteinfels 2022 un vin blanc de première qualité. En tant que VDP.Ortswein et Q.b.A. (Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete), il répond aux normes de qualité les plus élevées. À un prix d'environ 18 €, ce vin blanc offre un excellent rapport qualité-prix.

Conclusion

Le Weißburgunder Laumersheimer Kalksteinfels 2022 de Philipp Kuhn est un vin blanc impressionnant de la Pfalz. Il se distingue par sa couleur lumineuse, ses arômes complexes et sa texture fraîche, vibrante. Avec sa parfaite équilibre entre minéralité et fruit, il est l'accompagnateur idéal pour une variété d'occasions et de plats. Qu'en tant qu'aperitif ou lors d'un dîner festif – ce vin blanc convainc en toutes circonstances.