# Domaine Emrich-Schönleber Riesling Halenberg Grand Cru 2022 L'Allemagne compte parmi les pays viticoles les plus renommés au monde. Tradition et innovation s'y combinent d'une manière unique. Les vins allemands convainquent par leur diversité et leur qualité. Le Riesling, en particulier, jouit d'une excellente réputation. Des régions viticoles comme la Moselle, le Rheingau et la Nahe façonnent le paysage. Elles offrent des conditions idéales pour la viticulture. Les producteurs de vin allemands accordent de l'importance à la durabilité. Un travail soigné dans le vignoble et une transformation douce sont caractéristiques. Ainsi naissent des vins de caractère et de profondeur. ## La Nahe – Une perle cachée La Nahe, nichée dans un paysage pittoresque, est une région viticole particulière. Des collines douces, des vallées verdoyantes et un climat caractérisent la région. Les sols sont exceptionnellement variés. L'ardoise, le quartz et le lœss confèrent aux vins des arômes uniques. Les vignobles s'étendent le long des rivières Nahe, Glan et Alsenz. La région est connue pour son élégante minéralité. C'est ici que naissent des vins de caractère et de profondeur. La Nahe est un conseil d'initiés pour les amateurs de vin. ## Millésime 2022 – Les défis relevés 2022 s'est présenté comme un millésime exceptionnellement chaud. Les vignerons ont été confrontés à des défis particuliers. Les températures élevées et le faible niveau de précipitations ont nécessité une action précise. Néanmoins, ils ont réussi à produire d'excellents vins. Le Riesling a bénéficié d'une maturation précoce. Des arômes concentrés et une acidité vive caractérisent les vins. Le millésime 2022 offre des vins avec du potentiel. Ils promettent une longue capacité de garde. Un millésime particulier pour les amateurs de vins exigeants. ## Bouteille et étiquette – Élégance dans les détails La bouteille de vin de 0,75 l se présente dans une forme classique. L'étiquette respire l'élégance et la tradition. Un fond blanc avec des inscriptions dorées et noires. Un blason détaillé avec un motif de raisin orne la bouteille. Le nom « Emrich-Schönleber » en écriture dorée. Le millésime « 2022 » en écriture simple en dessous. « Halenberg » en écriture élégante et cursive. La variété de raisin « Riesling » et « GG » en or. Au col de la bouteille, une bande dorée avec les symboles du VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter – Association des producteurs de vins allemands de qualité). Dans l'ensemble, le design véhicule une qualité haut de gamme. ## Riesling Halenberg Großes Gewächs – L'expression d'un art suprême Ce vin de prédicat, « Weingut Emrich-Schönleber Riesling Halenberg Großes Gewächs 2022 », est l'expression d'un savoir-faire suprême. Le Riesling, la plus noble variété de raisin d'Allemagne, est au centre de l'attention. La parcelle Halenberg, un versant sud-ouest escarpé, offre des conditions idéales. L'ardoise bleue et le quartz caractérisent le sol. Les vignes produisent des raisins à petits grains, aromatiques. Un travail manuel soigné lors de la vendange et de la transformation. Une fermentation spontanée dans de vieux fûts de bois. Un long élevage sur lies. Ainsi naît un vin d'une complexité exceptionnelle. Un *Großes Gewächs* (GG) est un vin de qualité supérieure issu de la meilleure parcelle. ### Terroir et travail dans le vignoble Halenberg est un versant escarpé imposant avec de longues rangées de vignes. Le sol est caractérisé par de l'ardoise bleue et du quartz. Il y a plus d'influence minérale que dans le Frühlingsplätzchen, car le sol est plus pauvre. Les raisins sont foulés légèrement en grappes entières. Quelques heures de macération pelliculaire suivent. Ensuite, un pressurage doux et lent. La fermentation se fait spontanément dans différents vieux fûts. Le vin repose longtemps intact sur lies dans le fût. Élevage sur lies complètes jusqu'à peu avant la mise en bouteille en été 2023. ### Diversité aromatique et goût Ce Riesling de la Nahe enchante par son profil aromatique aux multiples facettes. Au nez, des arômes d'écorce de citron et de muguet s'épanouissent. Des notes fumées et de fines herbes complètent le bouquet. En bouche, il révèle une élégante minéralité. Des arômes de pêche blanche et de mirabelle. De discrètes notes de thé noir et de menthe poivrée. Une longue finale minérale. Sec, mais néanmoins fruité. Une structure acide juteuse et un équilibre harmonieux. Un vin qui invite à la détente. ## Emrich-Schönleber – Une entreprise familiale avec tradition Le domaine viticole Emrich-Schönleber peut se targuer d'une longue tradition. La viticulture est en possession familiale depuis le milieu du XVIIIe siècle. À partir des années 1960, ascension vers un domaine viticole de qualité. Aujourd'hui, environ 21,7 hectares de vignes. Le Riesling domine avec 89 %. La philosophie est basée sur la joie, l'authenticité et le caractère. Chaque étape est soigneusement réfléchie. Les vins se développent librement, avec des nuances individuelles. Membre de l'Association des producteurs de vins allemands de qualité (VDP). Récompenses régulières dans des guides vinicoles renommés. ### Philosophie et viticulture La famille Schönleber exploite une viticulture depuis des générations. Une exploitation mixte traditionnelle a été transformée en un domaine viticole axé uniquement sur la qualité. Chaque étape, de la plantation de la vigne à la mise en bouteille, est soigneusement réfléchie. Les vins se développent librement, chaque lot porte ses propres caractéristiques. La vendange se fait de manière sélective à la main, afin de garantir la qualité. La restauration de parcelles escarpées et historiquement importantes est un projet central. ## Accords mets et vins – Des combinaisons harmonieuses Ce Riesling sec se marie parfaitement avec le poisson et les fruits de mer. Un saumon grillé avec du beurre citronné s'harmonise à merveille. Également avec des plats asiatiques épicés. Une salade aromatique au fromage de chèvre. Ou avec un plat de volaille délicat. La minéralité du vin souligne les arômes des plats. Un compagnon polyvalent pour les occasions spéciales. Dégusté seul, il révèle toute sa splendeur. ## Rapport qualité-prix – Un investissement dans le plaisir Avec un prix de 55 €, ce vin se situe dans le segment supérieur. La qualité justifie cependant le prix. Un Riesling exceptionnel avec du potentiel. Des vins comparables sont souvent plus chers. Ici, vous obtenez un chef-d'œuvre à un prix équitable. Un investissement dans le plaisir et la qualité de vie. Un vin pour les moments spéciaux. Un cadeau pour les amateurs de vin. ## Résumé « Weingut Emrich-Schönleber Riesling Halenberg Großes Gewächs 2022 » est un vin impressionnant. Il allie tradition, innovation et terroir. La Nahe offre des conditions idéales pour la culture du Riesling. Le millésime 2022 offre des arômes concentrés et une acidité vive. Le vin enchante par sa minéralité, ses fruits et son élégance. Emrich-Schönleber est synonyme de qualité supérieure. Un vin pour les connaisseurs et les amateurs. L'expression de l'art viticole allemand. Savourez ce Riesling exceptionnel. ## Vin | Eigenschaft | Wert | | :--- | :--- | | Type de vin | Vin blanc | | Pays | Allemagne | | Région | Près | | Cépage | Riesling | | Millésime | 2022 | | Goût | Sec | | Accords mets-vins | Plats de poissons, fruits de mer, filet de saumon méditerranéen, fromage de chèvre, poulet rôti & caille, plats asiatiques. | | Qualité | Vin à prédicat | | Producteur | Domaine Emrich-Schönleber | | Terroir | ardoise, quartzite, limon | | Contenance | Bouteille de vin 0,75 l | | Prix approx. | 55 € | | EAN | 4260218283237 | ## Questions fréquentes sur le Domaine Emrich-Schönleber Riesling Halenberg Grand Cru 2022 Quelle température de service idéale est recommandée pour le « Weingut Emrich-Schönleber Riesling Halenberg Großes Gewächs 2022 » ? : Afin de révéler au mieux la diversité aromatique et la minéralité élégante de ce Riesling, une température de service comprise entre 10 et 12 degrés Celsius est recommandée. Cela permet aux notes fruitées et à la structure acide de s’exprimer pleinement. --- Avec quels plats ce Riesling de la Nahe s’accorde-t-il particulièrement bien ? : Ce Riesling sec s’harmonise à merveille avec le poisson, les fruits de mer et les plats asiatiques. Il est également un accompagnement idéal pour les salades au fromage de chèvre ou la volaille délicate. La minéralité du vin souligne les arômes des plats. --- Le « Weingut Emrich-Schönleber Riesling Halenberg Großes Gewächs 2022 » est-il susceptible de vieillir ? : En raison du millésime 2022 exceptionnellement chaud et des arômes concentrés, ce Riesling possède un potentiel de garde élevé. Dans des conditions optimales, il peut être conservé 10 à 15 ans, voire plus, et gagner en complexité et en nuances avec le temps. Un *Großes Gewächs* est un vin allemand de qualité supérieure issu d'un vignoble spécifique. --- Qu’est-ce qui rend le terroir de Halenberg si particulier pour la culture du Riesling ? : Le terroir de Halenberg est une pente sud-ouest abrupte avec du schiste bleu et du quartzite dans le sol. Cette combinaison confère une influence minérale intense et favorise le développement de raisins petits, aromatiques et essentiels à la qualité de ce vin. --- Quelles sont les particularités du domaine Emrich-Schönleber ? : Le domaine Emrich-Schönleber est une entreprise familiale de longue tradition qui cultive la vigne depuis des générations. La philosophie du domaine repose sur la joie, l’authenticité et le caractère, chaque étape étant soigneusement étudiée pour créer des vins aux nuances individuelles. --- Quelle: [Domaine Emrich-Schönleber Riesling Halenberg Grand Cru 2022](https://vinonexo.com/fr/weissweine/weingut-emrich-schonleber-riesling-halenberg-grosses-gewachs-2022/)