Stina Pošip 2022

La Croatie gagne de plus en plus de reconnaissance pour ses vins. En particulier, l'île de Brač offre des conditions idéales pour la viticulture. Sous le soleil méditerranéen, le cépage Pošip y mûrit. Des sols uniques et un climat doux façonnent les arômes et créent un vin blanc d'une qualité exceptionnelle. Ce « Stina Pošip 2022 » – un Pošip est un cépage blanc autochtone de Dalmatie – est l'expression de cette tradition. Il incarne l'élégance, la minéralité et la fraîcheur fruitée.

La combinaison de tradition et de vinification moderne rend ce vin particulièrement spécial et offre une expérience gustative complexe.

Origine unique de Brač

Brač est une île dalmate au large de la côte croate. Le paysage est caractérisé par des montagnes accidentées et des eaux cristallines. Les pierres et les terres arides dominent le paysage. Ces conditions sont idéales pour la viticulture. Les sols de calcaire et d'ardoise confèrent aux vins une minéralité particulière. Les vignobles s'étendent sur les pentes et profitent d'un ensoleillement abondant ainsi que de l'influence rafraîchissante de la mer. Le cépage Pošip y prospère particulièrement bien. L'île est un véritable paradis pour les amateurs de vin. Sa situation géographique favorise non seulement la viticulture, mais crée également une atmosphère unique.

Pošip – Un cépage autochtone

Le Pošip est un cépage blanc originaire de Dalmatie, en Croatie. Il est considéré comme l'un des meilleurs cépages blancs du pays. Une longue tradition lie ce cépage à la région. Le cépage Pošip est exigeant à cultiver et nécessite beaucoup de soleil ainsi qu'un sol bien drainé. Les arômes typiques sont ceux de pêche, de pomme et de citron. Des notes épicées et une fine minéralité s'y ajoutent souvent. Les vins de Pošip sont généralement secs et ont une bonne structure acide. Ils sont fréquemment aptes au vieillissement et développent encore plus de complexité avec le temps.

Ce cépage est un trésor du paysage viticole croate, que les vignerons cultivent avec beaucoup de soin.

Caractéristiques du millésime 2022

Le millésime 2022 a été très favorable à la viticulture en Croatie. Un hiver doux et un printemps chaud ont favorisé un bon développement des vignes. L'été a été chaud et sec, permettant aux raisins de mûrir lentement et uniformément. Ils ont ainsi pleinement développé leurs arômes. Les vendanges ont eu lieu tôt le matin, afin de préserver la fraîcheur des raisins. Le « Stina Pošip 2022 » reflète ces conditions idéales. Il présente une forte concentration d'arômes et un caractère élégant. L'acidité est équilibrée, la minéralité et la fruité se marient parfaitement.

Profil gustatif et diversité aromatique

Ce Pošip séduit par un jeu aromatique complexe. Au nez, des notes fruitées se révèlent d'abord. La pêche, la pomme et le citron sont clairement perceptibles. Des nuances subtiles d'herbes méditerranéennes s'y ajoutent. Une légère note de vanille confère au vin une profondeur supplémentaire. En bouche, une fraîcheur agréable se révèle. Une fine minéralité et une élégante structure acide caractérisent le goût. Le vin est doux et harmonieux, possède une longueur agréable et une délicate note saline en finale. Ce vin blanc de Brač est un délice pour tous les sens.

Vinification et élevage

Stina accorde une grande importance à un traitement doux. Les raisins sont vendangés à la main. Une seconde sélection a lieu dans la cave réfrigérée. Les vendanges sont exposées le minimum à l'oxygène. La fermentation a lieu principalement en cuves inox, avec contrôle de la température pour préserver les arômes. Une partie du vin fermente en barriques. Six mois en barrique apportent de la complexité. Cette combinaison d'inox et de barrique rend le « Stina Pošip 2022 » unique.

Accords mets et vins

Ce vin blanc sec est un compagnon polyvalent pour les repas. Il s'harmonise particulièrement bien avec les poissons et les fruits de mer. Il accompagne également à merveille les viandes blanches ou la volaille. La cuisine méditerranéenne est idéale, par exemple du poisson grillé aux herbes et à l'huile d'olive ou des moules à la sauce au vin blanc. Le « Stina Pošip 2022 » s'y marie parfaitement. Il est par ailleurs un bon choix avec des salades légères ou des hors-d'œuvre et souligne les arômes des plats.

Présentation

La bouteille se présente dans une forme classique de bouteille de vin et contient 0,75 litre. Le vert foncé protège le vin de la lumière. L'étiquette est simple et élégante, entièrement blanche. Le nom « STINA POŠIP » et le millésime « 2022 » sont disposés en lettres sobres. Le design est moderne et intemporel et souligne la qualité du vin.

Stina – Un domaine viticole avec tradition

Stina est un domaine viticole renommé sur l'île de Brač. Depuis des générations, la famille produit des vins de haute qualité. Le domaine mise sur une combinaison de tradition et d'innovation. Les vignobles sont entretenus avec beaucoup de soin. Stina accorde de l'importance à la viticulture durable. La famille est fière de sa région et souhaite refléter l'unicité de l'île de Brač dans ses vins. Le résultat est des vins de haute qualité qui ravissent les amateurs de vin du monde entier.

Rapport qualité-prix

Avec un prix d'environ 24 €, le « Stina Pošip 2022 » offre un excellent rapport qualité-prix. La qualité du vin est impressionnante et n'a rien à envier à de nombreux vins plus chers. Pour les amateurs de vins blancs secs, c'est une recommandation claire et offre une expérience gustative complexe.

Résumé

Ce « Stina Pošip 2022 » est un excellent vin blanc de Croatie. Il incarne l'unicité de l'île de Brač. Le cépage Pošip révèle tout son potentiel aromatique. Un traitement doux et un élevage soigné rendent ce vin particulièrement spécial.

Ce vin est un compagnon idéal pour les poissons, les fruits de mer et les plats méditerranéens. Avec un prix de 24 €, il offre un excellent rapport qualité-prix. Pour tous les amateurs de vin à la recherche de nouvelles expériences gustatives, ce Pošip est une recommandation claire.