Karl May Osthofen Pinot Gris Bio 2022

Le monde du vin est diversifié et fascinant. Chaque vin raconte sa propre histoire de vignes, de sols et de vignerons. Karl May Osthofen Grauburgunder Bio 2022 est un exemple particulier. Ce vin blanc de la région de Rheinhessen impressionne non seulement par son goût, mais aussi par sa fabrication soignée. Il provient des meilleurs terroirs, est récolté à la main et fermenté en fût de bois. Un vin de qualité qui reflète parfaitement le caractère de la région.

Vin blanc de Rheinhessen Karl May Osthofen Grauburgunder Bio 2022

Karl May Osthofen Grauburgunder Bio 2022 provient de la région de Rheinhessen, l'un des principaux vignobles d'Allemagne. Les vignes poussent dans les meilleurs terroirs d'Osthofen, en particulier sur le Goldberg d'Osthofen et le Geyersberg de Bechtheim. Ces zones sont connues pour leurs sols profonds de loess avec du calcaire marl, offrant des conditions idéales pour la viticulture. Ici, des vignes de Grauburgunder âgées de 40 ans prospèrent dans des conditions optimales.

L'élaboration du vin se fait de manière artisanale traditionnelle. Les raisins bien mûrs sont récoltés à la main et fermentés spontanément en fûts de bois. Ensuite, le vin est élevé pendant six mois sur lies fines, ce qui lui confère une complexité et une onctuosité supplémentaires. Cette méthode soignée produit un vin plein et puissant avec un profil de goût harmonieux.

Profil gustatif et particularités

Karl May Osthofen Grauburgunder Bio 2022 enchante par son éventail d'arômes complexe et multidimensionnel. En bouche, des nuances de poire mûre, de pomme rouge et de melon sucré se dévoilent. Des notes d'herbes épicées et des saveurs de noix grillées et de brioche séduisent les sens. Une fine plénitude fruitée de rhubarbe, d'abricot et de coing, soutenue par des notes de vanille, de biscuits aux noix, de paille et de foin, complète l'expérience gustative. Le vin se distingue par une longue persistance en bouche avec beaucoup de fondu et de volume, ainsi qu'une finale minérale et salée.

Ce Grauburgunder de Rheinhessen montre un caractère et une élégance internationaux. Malgré sa richesse et sa puissance, il reste un compagnon élégant pour de nombreuses occasions et plats.

Accompagnement idéal pour des occasions spéciales et des plats

Karl May Osthofen Grauburgunder Bio 2022 est parfait pour des occasions festives et des soirées conviviales. Sa polyvalence en fait un compagnon idéal pour une variété de plats. Il accompagne particulièrement bien des plats plus corsés comme des côtelettes de porc sautées aux champignons en sauce crème. Il se marie également parfaitement avec des plats de poisson comme le cabillaud en croûte de noix et les légumes au potiron. Un fromage bien affiné complète également parfaitement l'expérience gustative.

Grâce à sa structure élégante et ses arômes fins, ce Grauburgunder est également un plaisir à déguster seul. Servez-le dans un grand verre à une température de dégustation de 10 à 12 degrés Celsius pour en tirer le meilleur parti.

Le producteur : Karl May

Le domaine viticole Karl May est situé en Rheinhessen et est dirigé par les frères Fritz et Peter May. Les vins de Karl May se distinguent par leur haute qualité et leur durabilité. Les vignobles sont cultivés biologiquement pour garantir la santé des vignes et la qualité des raisins. Cette philosophie se reflète dans le Karl May Osthofen Grauburgunder Bio 2022.

Le soin attentif des vignes commence dès l'hiver par une taille douce. Un ébourgeonnage précoce de la zone des raisins assure une exposition optimale au soleil. Grâce à des vendanges manuelles sélectives en plusieurs passages, seuls les meilleurs raisins sont récoltés. Au domaine, une transformation douce souligne l'exigence de qualité élevée du domaine viticole.

Millésime 2022 et qualité

Le millésime 2022 du Karl May Osthofen Grauburgunder Bio se distingue par une qualité particulière. Les conditions climatiques en Rheinhessen ont permis une maturation optimale des raisins. En combinaison avec la fabrication soignée, il en résulte un vin de qualité qui ravira tant les connaisseurs que les débutants.

Avec un taux d'alcool de 13,5 % vol., une acidité de 6,8 g/l et un sucre résiduel de 2,7 g/l, ce Grauburgunder sec est parfaitement équilibré. La certification biologique garantit que les normes écologiques les plus élevées ont été respectées lors de sa fabrication. Cela rend le vin non seulement délicieux, mais aussi un choix durable.

Rapport qualité-prix

Avec un prix d'environ 14 €, le Karl May Osthofen Grauburgunder Bio 2022 offre un excellent rapport qualité-prix. Pour un vin de cette qualité et de ce savoir-faire, le prix est plus que justifié. Il offre une expérience gustative rare dans cette gamme de prix.

Résumé

Karl May Osthofen Grauburgunder Bio 2022 est un vin blanc exceptionnel de Rheinhessen. Il séduit par sa structure pleine et puissante, son éventail d'arômes complexe et sa polyvalence élégante. Que ce soit pour des occasions festives ou des soirées conviviales, ce vin de qualité convainc à tous points de vue. La fabrication soignée et les vignobles cultivés biologiquement par Karl May garantissent une qualité et une durabilité élevées. Avec un prix d'environ 14 €, il offre un excellent rapport qualité-prix. Un vin qui ravira tant les connaisseurs que les débutants et qui ne devrait manquer dans aucune collection.

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