Hacienda el Ternero Rioja Blanco 2021

L'Espagne compte parmi les pays viticoles les plus renommés au monde. Tradition et innovation s'y conjuguent de manière unique. La diversité des régions et des cépages est impressionnante. Les vins espagnols enthousiasment par leur complexité aromatique et leur qualité. La Rioja est un joyau particulier. Cette région est connue pour ses vins élégants et de garde. Le vin blanc sec de cette région est quelque chose de spécial. Il offre une bienvenue diversité.

Rioja – Un terroir au caractère affirmé

La Rioja se situe dans le nord de l'Espagne et s'étend le long du fleuve Ebre. Le paysage est marqué par de douces collines et des montagnes. Les sols calcaires et le climat tempéré créent des conditions idéales. Les vignobles s'étendent sur de vastes surfaces. La région est divisée en trois sous-régions. Rioja Alta, Rioja Alavesa et Rioja Oriental offrent chacune leurs propres particularités. La Rioja Alta est connue pour ses hivers frais et ses étés humides. C'est là que naissent des vins élégants et complexes. La Rioja Alavesa est caractérisée par ses montagnes et ses sols minéraux. Les vins y sont souvent frais et fruités. La Rioja Oriental est sèche et plus chaude. Des vins puissants et concentrés y sont produits. La popularité des vins de Rioja est intacte. Ces vins sont appréciés dans le monde entier.

Hacienda el Ternero – Tradition et modernité réunies

Hacienda el Ternero est un domaine viticole historique en Rioja Alta. Ses racines remontent à l'an 1077. Le domaine servait initialement de monastère. Plus tard, il est devenu une caserne, une école et un refuge pour les pèlerins. Des bâtiments des 17e, 18e et 19e siècles sont encore conservés. Ils témoignent de la longue histoire du domaine. Au centre se trouve une petite chapelle. Elle est dédiée à la sainte patronne « Virgen de la Pera ». Le domaine viticole couvre une superficie de 250 hectares. 65 hectares sont plantés en vignes. Les vignobles se situent à une altitude de 650 mètres. Un microclimat unique favorise la viticulture. Des hivers froids et secs et des étés chauds assurent des conditions optimales. Les sols sont composés de limon calcaire graveleux avec du grès et de l'argile. De nombreux pieds de vigne ont plus de 50 ans. Ils confèrent aux raisins une caractéristique particulière.

»Hacienda el Ternero Rioja Blanco 2021« – Une cuvée exceptionnelle

Une bouteille de vin de 0,75 l présente ce vin exceptionnel. Le vin porte le label de qualité DOC. Il est l'expression de la tradition et du terroir de la Rioja. Le cépage Viura est au centre de l'attention. Il confère au vin son aromatique et sa structure typiques. Les raisins proviennent de ses propres vignobles autour du domaine. Une sélection minutieuse et un traitement doux sont garantis. La fermentation a eu lieu en barriques. Un affinage de quatre mois en barriques neuves complète le processus. Ce [catégorie] d'Espagne présente une couleur jaune paille intense. De légers reflets dorés soulignent sa brillance. Au nez, des arômes sucrés se déploient. On y perçoit de l'ananas, de la viennoiserie et des fleurs d'amandier. Des fruits tropicaux et une touche de poire ou de pomme sont également présents. En bouche, le vin est enveloppant et harmonieux. Une bonne structure acide assure la fraîcheur. La finale est longue et savoureuse.

Millésime 2021

Le millésime 2021 se présente comme particulièrement équilibré. Des hivers doux et un été chaud et sec ont favorisé la maturation des raisins. Les arômes sont concentrés et intenses. La structure acide est fraîche et vive. Ce vin promet un long plaisir.

Cépage Viura

Le Viura est un cépage traditionnel de la Rioja. Il est connu pour sa diversité aromatique et son élégance. Dans sa jeunesse, il présente des notes fraîches et fruitées. Lors de sa maturation, il développe des arômes complexes de miel et de noix. Le Viura est polyvalent. Il convient aussi bien aux vins secs qu'aux vins doux naturels.

Profil gustatif et moments de dégustation

Le vin est sec et élégant. Une fine structure acide assure l'équilibre. Les notes de noix et la texture fondante choyent le palais. Il est un compagnon polyvalent pour divers plats. Il se marie particulièrement bien avec les poissons et les fruits de mer. Il s'accorde également parfaitement avec la volaille ou les plats de légumes légers. En apéritif, c'est également un excellent choix. Il est également idéal pour les tapas. Une dégustation légère et fraîche est garantie. Ce vin est idéal pour les occasions spéciales. Mais il peut aussi enrichir le quotidien. Avec un prix d'environ 12 €, il offre un rapport qualité-prix fantastique. Un vin qui ravira aussi bien les connaisseurs que les amateurs.

Bouteille et étiquette

La bouteille est conçue de manière élégante et intemporelle. Le verre foncé et la capsule dorée lui confèrent une note noble. L'étiquette est simple et minimaliste. Elle est dominée par un fond blanc. La silhouette noire d'une vache est placée au centre. Elle fait référence au nom « El Ternero ». En dessous, le nom du domaine est écrit en caractères élégants. L'appellation « BLANCO FERMENTADO EN BARRICA 2021 » est également lisible. « RIOJA » et « DENOMINACIÓN DE ORIGEN CALIFICADA » confirment l'origine. Un petit tampon de sceau souligne l'authenticité et la qualité. La palette de couleurs est réduite et classique. Elle véhicule une impression traditionnelle. La combinaison d'un design épuré et d'une illustration symbolique est réussie.

Résumé

»Hacienda el Ternero Rioja Blanco 2021« est un vin exceptionnel. Il allie tradition et innovation de manière harmonieuse. Un domaine viticole historique et un emplacement unique façonnent son caractère. Le cépage Viura et l'élevage en barriques lui confèrent une note particulière. Sec, élégant et polyvalent, il est un plaisir pour toutes les occasions. Avec un excellent rapport qualité-prix, c'est une recommandation claire. Ce vin est l'expression de la qualité et de la diversité de la Rioja. C'est un ambassadeur de la viticulture espagnole.