Conceito Vinhos Porto Blanc 10 ans

Les vins portugais jouissent d'une reconnaissance mondiale pour leur qualité et leur diversité. La région du Douro, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, offre notamment des conditions uniques. C'est là que naissent non seulement des vins de Porto exceptionnels, mais encore d'excellents vins de table. Le »Conceito Vinhos White Port 10 Years old« est un exemple de cette tradition. Il représente l'art de l'élaboration du vin de Porto avec une élégante variante de vin blanc.

Une longue période de maturation confère à ce vin une profondeur et une complexité particulières. Enchanté pour les amateurs de vin exigeants qui recherchent quelque chose de spécial. Carla Costa Ferreira et sa fille Rita Ferreira Marques sont à l'origine de ce projet particulier.

Terroir et Tradition

Le Douro est un paysage d'une beauté à couper le souffle. Des vignobles escarpés caractérisent le paysage le long du fleuve Douro. Les sols schisteux stockent la chaleur et libèrent des minéraux aux vignes. Le climat méditerranéen avec des étés chauds et des hivers doux assure des conditions de maturation optimales. Cette combinaison crée un terroir unique. C'est ici que prospèrent les différents cépages utilisés pour ce vin blanc particulier.

Donzelinho Branco, Folgazão, Arinto, Rabigato, Gouveio, Cerceal, Códega do Larinho, Códega, Sémillon – chaque cépage contribue au profil aromatique complexe. Conceito Vinhos mise sur la combinaison de méthodes traditionnelles et de savoir-faire moderne. La famille Ferreira Marques associe les connaissances ancestrales aux nouvelles techniques, donnant ainsi naissance à des vins qui reflètent autant la tradition que l'innovation.

Vinification et Maturation

La qualité commence déjà dans le vignoble. Les raisins pour ce vin blanc sont récoltés manuellement. Une sélection minutieuse garantit uniquement les meilleurs raisins. Vient ensuite un traitement doux. D'abord, neuf mois en cuves inox pour préserver les arômes fruités frais. Puis, une longue maturation en fûts de chêne. Pendant plus de dix ans, le vin affine ses arômes. Les fûts de chêne libèrent des notes subtiles de vanille et d'épices. Le vin développe une complexité remarquable et une texture élégante. La longue période de maturation est cruciale pour son caractère et confère à ce vin de Porto sa profondeur particulière et sa longue finale. Cela demande patience et expérience.

Profil gustatif et moments de dégustation

Ce vin blanc portugais se présente avec une couleur or éclatante. La couleur reflète les dix années de maturation. Au nez, on perçoit des arômes de fruits secs, de miel et une subtile note de noix. Une touche d'agrumes complète le bouquet. En bouche, il révèle un équilibre harmonieux entre douceur et acidité. Les arômes de miel, d'abricots secs et une subtile note épicée dominent. La finale est longue et soyeuse. Une fraîcheur agréable invite à continuer à le déguster. Ce vin de Porto fruité et doux, complexe et polyvalent, s'accorde parfaitement avec des desserts tels que la crème brûlée ou le cheesecake. Il se marie également à merveille avec des plats asiatiques épicés.

Présentation

La bouteille de vin de 0,75 l respire l'élégance et la tradition. L'étiquette de couleur crème est ornée d'un simple cadre noir. Une écriture à empattement classique met en valeur le nom de la marque « CONCEITO ». « WHITE PORT » et « ANOS 10 YEARS » sont mis en évidence en majuscules. Le nom du producteur « FINE PORT WINE PRODUCED BY CARLA COSTA FERREIRA & RITA FERREIRA MARQUES » figure en dessous en plus petits caractères. La palette de couleurs est intemporelle et de haute qualité. Le millésime « 20 » est visible sur le sceau du goulot, indiquant l'année de production. L'indication « VINHO DO PORTO » confirme l'origine du vin au Portugal. L'étiquette véhicule un sentiment d'authenticité et de qualité.

Conceito Vinhos – Une entreprise familiale

Conceito Vinhos est un projet viticole axé sur la qualité. Fondée en 2005 par Carla Costa Ferreira et sa fille Rita Ferreira Marques, elles ont toutes deux acquis une expérience internationale à Bordeaux, en Afrique du Sud, en Californie et en Nouvelle-Zélande. Le séjour de Rita Ferreira Marques auprès de Dirk van der Niepoort, un vigneron renommé pour ses vins blancs, portugais, complexes et épicés, a été particulièrement marquant. En hommage à lui, elle a décidé de collaborer avec l'artiste João Noutel, qui réalise également les étiquettes pour Niepoort. Le projet combine des méthodes traditionnelles avec une approche moderne. Les vins sont issus de raisins provenant de 70 hectares de vignes, qui étaient auparavant vendus à de grandes maisons de Porto. Conceito Vinhos mise cependant sur une vinification indépendante des meilleurs raisins, donnant ainsi naissance à des vins de Porto de haute qualité ainsi qu'à des vins rouges et blancs.

Douro – Une région au caractère affirmé

La région du Douro est célèbre pour ses paysages uniques. Des vignobles escarpés caractérisent le paysage le long du fleuve Douro. Les vignobles sont souvent situés sur des pentes extrêmement raides, ce qui nécessite un travail pénible. Les sols sont principalement constitués de schiste et de granit, stockent la chaleur et libèrent des minéraux aux vignes. Le climat est méditerranéen avec des étés chauds et secs et des hivers doux. Ces conditions sont idéales pour la viticulture. La région est également connue pour sa culture traditionnelle. Le vin y est cultivé depuis des siècles. La région du Douro est un site du patrimoine mondial de l'UNESCO, ce qui souligne son importance particulière. La popularité de la région ne cesse de croître, car de plus en plus d'amateurs de vin découvrent les vins uniques du Douro.

Qualité et distinction

Ce vin porte l'appellation DO (Denominação de Origem Controlada). Elle garantit l'origine et la qualité. La classification DO est un signe de règles de production strictes qui couvrent les cépages, la culture et la transformation. Seuls les vins qui répondent à ces critères peuvent porter cette désignation. Cela donne aux amateurs de vin l'assurance qu'il s'agit d'un vin authentique et de haute qualité. La qualité de ce vin se reflète également dans son goût. La longue période de maturation et le traitement minutieux en font un plaisir particulier.

Rapport qualité-prix

Avec un prix d'environ 24 €, ce »Conceito Vinhos White Port 10 Years old« offre un excellent rapport qualité-prix. De nombreux vins de Porto comparables sont nettement plus chers. Ce vin est donc un excellent choix pour les amateurs de vin. La qualité, la complexité et la longue période de maturation justifient le prix. C'est un plaisir particulier qui reste gravé dans les mémoires.

Résumé

Le »Conceito Vinhos White Port 10 Years old« est un vin exceptionnel de la région du Douro. Il allie tradition et innovation de manière impressionnante. La longue période de maturation lui confère une complexité remarquable. Le terroir, le traitement minutieux et la passion des vignerons se reflètent dans le goût. Ce vin de Porto est polyvalent et s'accorde avec différentes occasions. Que ce soit en apéritif, en vin de dessert ou pour accompagner des plats épicés. La bouteille et l'étiquette respirent l'élégance et la qualité. Conceito Vinhos est une entreprise familiale qui mise sur la durabilité et la tradition. Avec un excellent rapport qualité-prix, ce vin est une recommandation pour tous les amateurs de vin. Un nectar particulier qui reflète l'âme du Portugal.