Cave Bosinakis Mantinia Moschofilero 2022

Tu connais ce moment où un verre de vin change le monde autour de toi ? Le Bosinakis Winery Mantinia Moschofilero 2022 est un tel moment. Il porte les marques de la région Mantinia, une appellation d'origine contrôlée dans le Péloponnèse, et combine les arômes de la paysage grec avec la culture de la variété Moschofilero. Le vin est sec, frais et plein de notes vivantes qui touchent l'âme. Sa provenance du Péloponnèse, une région qui influence les vins du monde, le rend particulier. Il n'est pas seulement une boisson, mais un morceau d'histoire que tu ressens à chaque gorgée.

Région Mantinia – un paradis pour les vignes

Mantinia se situe au centre du Péloponnèse, sur un plateau de 600 à 800 mètres d'altitude. Les sols sont argileux et lourds, idéaux pour le Moschofilero. Les vignes poussent là où le soleil mûrit les raisins et l'air intensifie les arômes. Les conditions climatiques et les sols rendent Mantinia l'un des plus renommés vignobles de Grèce. Les raisins portent les traces du paysage – des collines escarpées jusqu'aux dunes méditerranéennes. La provenance du vin est un indice de la région et une promesse que tu ressens la qualité du sol à chaque gorgée.

Moschofilero – un riche bouquet d'arômes

Le Moschofilero est l'âme du vin. La vigne pousse dans la région de Floriana en Macédoine et dans Mantinia, où elle développe pleinement son expression. Les baies sont teintées de rouge, et leur bouquet rappelle le Gewürztraminer ou le Muskateller. Cependant, les analyses ADN ont montré que la parenté n’est pas aussi claire que prévu. Néanmoins, le Moschofilero reste un représentant iconique des vins grecs. Ses arômes sont floraux, citronnés et pleins de saveur. Le vin présente une teinte légèrement roussâtre, indiquant une pression lente ou une courte période de macération. Les raisins ont été triés à la main et fermentés en acier inoxydable pour préserver les arômes.

Bosinakis Winery – tradition et innovation

Le chai Bosinakis s'est fait un nom à Mantinia. La famille Bosinakis, composée de Sotiris et Katerina, cultive la vigne depuis 1992, mais commercialise seulement depuis 2009 le vin en bouteille. Le Moschofilero 2022 est un exemple de leur capacité à combiner la tradition avec des techniques modernes. Les raisins fermentent en tanks en acier inoxydable à basse température pour préserver la fraîcheur et les arômes. La courte période de vieillissement assure que le vin conserve ses notes fraîches. La qualité du vin est un signe de l'amour de la famille Bosinakis pour le monde du vin et leur passion pour la variété Moschofilero.

Millésime 2022 – un moment dans l'année

Le millésime 2022 a été une année où les vignes de Mantinia ont particulièrement bien mûri. Les raisins ont été récoltés en septembre, idéal pour la région. Le froid et le soleil travaillaient ensemble pour mûrir les raisins. Le vin a été élevé en tanks en acier inoxydable, préservant la fraîcheur et le caractère du vin. La longue période de macération a contribué à conserver la saveur minérale et l'acidité vive du vin. Le millésime 2022 est un signe de la façon dont la nature et la main humaine peuvent collaborer pour créer quelque chose d'unique.

Bouteille et étiquette – un indice de provenance

La bouteille du Bosinakis Winery Mantinia Moschofilero 2022 est de 0,75 litre, un format standard qui présente le vin parfaitement dans toutes les situations. L'étiquette est claire avec des lettres noires, soulignant l'origine de la région Mantinia. L'inscription « PROTECTED DESIGNATION OF ORIGIN » souligne la qualité du vin. Le design de l'étiquette est minimaliste, avec des motifs graphiques symbolisant le paysage du Péloponnèse. La bouteille sombre et l'étiquette graphique racontent une histoire reliant la région et le vin. Chaque regard sur la bouteille est un indice de la route parcourue par le vin.

Goût – frais, minéral, vivant

Le Moschofilero 2022 est un vin blanc sec qui se présente avec une acidité vive et une saveur minérale. Son bouquet est plein d'arômes : de la rose, du jasmin et de la citronnelle jusqu'aux notes de Dattes de Turquie. Le goût est frais, avec une légère salinité et une structure précise. Les arômes de citron, de mandarine et de framboise rouge dominent le palais, tandis que l'acidité souligne la fraîcheur. Le vin reste léger, mais pas mort. Il est un vin qui se comporte bien dans toutes les situations, qu'il soit comme aperitif ou avec des entrées légères. Sa note minérale et son acidité vive le rendent idéal pour les plats grecs.

Qualité – un signe d'origine

Le Moschofilero 2022 porte la désignation PDO, signifiant qu'il provient de l'appellation d'origine contrôlée Mantinia. La qualité du vin est un signe que les vignes poussent idéalement dans la région Mantinia. La variété Moschofilero est particulièrement appréciée ici, et les vins de cette région sont connus pour leurs arômes et leur saveur. Le vin est un exemple de la façon dont la nature et la main humaine peuvent collaborer pour créer quelque chose d'unique. Sa provenance de la région Mantinia et sa qualité de vin PDO le rendent particulier.

Résumé

Le Bosinakis Winery Mantinia Moschofilero 2022 est un vin qui ensorcelle la provenance. Il porte les marques de la région Mantinia, une appellation d'origine contrôlée dans le Péloponnèse, et combine les arômes du paysage grec avec la culture de la variété Moschofilero. Sa provenance du Péloponnèse, une région qui influence les vins du monde, le rend particulier. Le vin est sec, frais et plein de notes vivantes qui touchent l'âme. Sa qualité de vin PDO et ses arômes qui relient la nature et la main humaine le rendent idéal pour les plats grecs. Le prix d'environ 13 € souligne que ce vin est une bonne choix tant en qualité qu'en prix.