Jung & Knobloch Portugieser & Regent Vin de Qualité

Un bon vin peut procurer beaucoup de joie et rendre des moments spéciaux encore plus agréables. Le "Jung & Knobloch Portugieser & Regent Qualitätswein" est un excellent exemple de vin rouge fruité et doux. Avec sa couleur rouge foncé claire et ses arômes séduisants de framboises, de baies sauvages et de prunes, il captive immédiatement. Ce vin millésimé 2022 provient de la célèbre région viticole de Rheinhessen en Allemagne et montre les meilleures caractéristiques de cette région. Il est disponible dans une bouteille en verre de 0,75 litre avec bouchon à vis et offre un excellent rapport qualité-prix pour environ 10 €.

Le vin "Jung & Knobloch Portugieser & Regent Qualitätswein"

L'assemblage des cépages Portugieser et Regent donne au vin son caractère particulier. Des arômes de confiture de myrtilles, de liqueur de fraises des bois et de chocolat façonnent le profil gustatif. Un corps clair et finement juteux avec des fruits animants issus des baies offre une expérience de dégustation rafraîchissante et vivante. En bouche, une douceur fruitée pénétrante et une légère astringence se développent. En finale, des baies, de la poire juteuse et du biscuit au chocolat émergent, rendant le vin particulièrement charmant.

Le vin se marie parfaitement avec des desserts fruités ou du pain d'épices. Même dégusté seul, il déploie toute sa splendeur et est un plaisir pour les amateurs de vins doux. Grâce à sa douceur fruitée et sa plénitude, il s'harmonise parfaitement avec des plats sucrés et est idéal pour des soirées conviviales ou des occasions spéciales.

Vinification et élevage

Pour l'élaboration du vin rouge, les raisins rouges sont d'abord égrappés, c'est-à-dire séparés de la rafle. Ensuite, la fermentation sur les peaux a lieu, adaptée individuellement à chaque vendange et durant entre 5 et 14 jours. Une chauffe de la cuvaison a été réalisée pour extraire les arômes de façon plus intense. Après la fermentation, le vin est élevé pendant une courte période en fûts de bois. Cette phase de repos permet au vin de développer tout son caractère. L'élevage en fûts de bois confère au vin une profondeur et une complexité supplémentaires.

Région Rheinhessen

Rheinhessen est la plus grande région viticole d'Allemagne et est connue pour la diversité de ses sols et de ses microclimats. La région autour d'Albig, où poussent les vignes pour ce vin, se distingue par le calcaire et le marne argileuse. Cette composition de sol contribue à la minéralité unique et à la fraîcheur des vins. Rheinhessen se situe dans une zone climatique fraîche, offrant des conditions optimales pour la culture de vins blancs frais et vivants. Les vins rouges de cette région bénéficient également des conditions climatiques et de la diversité des sols.

Domaine viticole Jung & Knobloch

Depuis sept générations, le domaine viticole Jung & Knobloch à Albig est géré en famille. Un ancien pressoir avec l'inscription "Konrad 1813 Knobloch" dans la cour témoigne de la longue tradition viticole de la famille. En 2006, les domaines viticoles parentaux de Tobias Jung et Melanie Jung née Knobloch ont fusionné, marquant une étape importante dans l'histoire du domaine. Aujourd'hui, le domaine couvre environ 60 hectares de vignobles, où plus de 20 cépages différents sont cultivés.

La famille a reçu en 2007 le prix allemand de la promotion de la viticulture pour l'organisation exemplaire de la transition générationnelle. Dans les caves en partie souterraines, les vins sont élevés avec un grand soin. Le domaine met un point d'honneur à la qualité et à la durabilité, ce qui se reflète dans chacun de leurs vins.

Millésime 2022

Le millésime 2022 se distingue par des conditions météorologiques particulièrement favorables. Un printemps chaud et un été long et sec ont permis aux raisins de mûrir de manière optimale. Ces conditions idéales ont conduit à une formation aromatique intense et une structure acide harmonieuse. Les raisins pour le "Jung & Knobloch Portugieser & Regent Qualitätswein" ont été récoltés au moment idéal de maturité, ce qui se reflète dans la haute qualité du vin.

Qualité et rapport qualité-prix

Avec la classification de vin de qualité des régions déterminées (QbA), le "Jung & Knobloch Portugieser & Regent Qualitätswein" montre sa haute qualité. Cette classification garantit que les raisins proviennent d'une région déterminée et répondent à des critères de qualité stricts. Le vin a une douceur résiduelle marquée avec 8,5% vol. d'alcool, ce qui le rend particulièrement doux. Il offre un excellent rapport qualité-prix et est disponible pour environ 10 euros. Cela en fait un choix attractif pour tous ceux qui souhaitent déguster des vins de haute qualité à un prix abordable.

Conclusion

Le "Jung & Knobloch Portugieser & Regent Qualitätswein" est un représentant impressionnant des vins rouges de Rheinhessen. Avec son rouge foncé clair et ses arômes de baies, de chocolat et d'épices, il convainc tous les amateurs de vin. Sa douceur fruitée et sa plénitude en font un accompagnement idéal pour des desserts fruités et des plats sucrés. Même dégusté seul, il est un véritable plaisir. L'élevage en fûts de bois et la vinification soignée lui confèrent une profondeur et une complexité supplémentaires. Avec un prix d'environ 10 €, il offre un excellent rapport qualité-prix. Essayez ce vin et laissez-vous enchanter par son caractère unique.

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