Kiechlinsberger Ölberg Pinot Noir 2021

Les vins rouges sont plus qu'une simple boisson. Ils racontent des histoires de paysages, de sols et de personnes qui travaillent avec dévouement et passion à leur production. Le « Kiechlinsberger Ölberg Spätburgunder 2021 » est un tel vin. Ce pinot noir de la région de Bade impressionne par ses arômes fruités profonds et sa structure élégante. C'est un vin de qualité qui reflète parfaitement le terroir du Kaiserstuhl. Avec ses arômes délicats de baies et une touche de notes toastées, il invite à des moments de dégustation particuliers. Approfondissons ce vin exceptionnel et ses caractéristiques.

Vin rouge Kiechlinsberger Ölberg Spätburgunder

Le Kiechlinsberger Ölberg Spätburgunder 2021 brille d'un rouge rubis profond avec des nuances noires. Cette couleur est typique des pinots noirs de haute qualité et promet déjà visuellement un plaisir intense. Les arômes fins de cerise noire et de mûre dominent le bouquet. Ces arômes sont complétés par une structure veloutée et des tanins fins qui confèrent au vin une note élégante.

En bouche, le Kiechlinsberger Ölberg Spätburgunder convainc par ses arômes riches et fruités. L'arôme, qui rappelle les baies rouges, est soutenu par une acidité fruitée vive. Malgré sa fruité, le vin reste délicatement amer, grâce aux tanins bien intégrés. L'élevage en fût de chêne grand lui donne une complexité et une profondeur supplémentaires.

Région de Bade et le Kaiserstuhl

Le « Kiechlinsberger Ölberg Spätburgunder 2021 » provient de la renommée région viticole de Bade, plus précisément du Kaiserstuhl. Cette région est connue pour ses conditions exceptionnelles pour la viticulture. Le Kaiserstuhl est un paysage volcanique, dont le sol est riche en minéraux. Le microclimat de cette région est idéal pour la viticulture, avec des journées chaudes et des nuits fraîches. Ces conditions contribuent à la maturation optimale des raisins et confèrent aux vins une aromatique et une structure particulières.

Les vins de Bade jouissent d'une grande réputation en Allemagne et dans le monde entier. Ils se distinguent par leur fraîcheur, leur élégance et leur qualité. La région de Bade s'est particulièrement fait un nom grâce à ses vins de Bourgogne. Le pinot noir, également connu sous le nom de Spätburgunder, est l'un des cépages les plus populaires de la région.

Occasions parfaites et accords mets-vins

Le « Kiechlinsberger Ölberg Spätburgunder 2021 » convient à de nombreuses occasions. Que ce soit pour des dîners festifs, des dîners intimes ou des célébrations spéciales – ce vin est polyvalent. Ses arômes complexes et sa structure élégante en font un compagnon idéal pour des plats raffinés.

Le Spätburgunder s'accorde particulièrement bien avec des plats comme les pâtes et le gibier. Les arômes fruités du vin complètent parfaitement les saveurs robustes des plats de gibier. Il est également excellent avec des fromages épicés. À une température de service de 16-18°C, il développe pleinement ses arômes et peut mettre en valeur ses nuances fines.

Millésime 2021

Le millésime 2021 a été un défi pour de nombreux domaines viticoles. Cependant, le domaine viticole Königschaffhausen-Kiechlinsbergen a réussi à créer un pinot noir impressionnant à partir de ce millésime. Les conditions climatiques et le travail manuel minutieux dans les vignobles ont conduit à une qualité exceptionnelle des raisins. Le Kiechlinsberger Ölberg Spätburgunder 2021 montre qu'il est possible de produire des vins de premier ordre même dans des années difficiles.

Cépage et élevage

Le cépage Spätburgunder, également connu sous le nom de Pinot Noir, est l'un des cépages les plus nobles et les plus exigeants au monde. Il impose des exigences élevées au sol et au climat. Le Kaiserstuhl offre, avec ses sols riches en minéraux et son microclimat particulier, des conditions idéales pour ce cépage.

L'élevage en fût de chêne grand confère au Kiechlinsberger Ölberg Spätburgunder 2021 une profondeur et une complexité supplémentaires. La maturation en fût de chêne assure une intégration harmonieuse des tanins et donne au vin une structure élégante. Des arômes délicats de torréfaction et des notes subtiles de vanille complètent le profil gustatif.

Qualité et rapport qualité-prix

Le Kiechlinsberger Ölberg Spätburgunder 2021 est un vin de qualité (QbA). Ce niveau de qualité garantit que le vin a été produit selon des directives strictes et présente une haute qualité. Avec un taux d'alcool de 13,0 % Vol. et une acidité de 5,3 g/L, le vin est bien équilibré. La douceur résiduelle de 6,5 g/L procure une agréable fruité sans rendre le vin trop sucré.

Le rapport qualité-prix de ce vin est impressionnant. Pour environ 10 € par bouteille (0,75 l), vous obtenez un vin qui semble de qualité et de goût bien supérieur. Ce vin rouge offre donc une expérience gustative exceptionnelle à un prix équitable.

Domaine viticole Königschaffhausen-Kiechlinsbergen

Le domaine viticole Königschaffhausen-Kiechlinsbergen, également connu sous le nom de coopérative viticole Königschaffhausen-Kiechlinsbergen, est l'une des coopératives viticoles les plus importantes du Bade-Wurtemberg. Située dans les villages de Königschaffhausen et Kiechlinsbergen, la coopérative bénéficie des conditions exceptionnelles du Kaiserstuhl. Les vins du domaine reflètent l'authenticité et la régionalité de la région.

L'accent est mis sur une viticulture soignée et un contrôle de qualité strict. Les raisins sont récoltés à la main et transformés avec des technologies modernes. Cela garantit que les meilleurs arômes et caractéristiques des cépages et du terroir sont capturés. Les vins de la coopérative sont très prisés des amateurs de vin, des touristes et dans la gastronomie.

Résumé

Le « Kiechlinsberger Ölberg Spätburgunder 2021 » est un représentant exceptionnel de la région de Bade. Avec son rouge rubis profond et ses arômes délicats de baies, il offre une expérience gustative intense. Les arômes riches et fruités, associés à une structure élégante, en font un compagnon polyvalent pour diverses occasions et plats.

La région de Bade, en particulier le Kaiserstuhl, offre des conditions idéales pour la culture du Spätburgunder. L'élevage minutieux en fût de chêne grand et le contrôle de qualité strict du domaine viticole Königschaffhausen-Kiechlinsbergen garantissent un vin de la plus haute qualité.

Pour un prix d'environ 10 € par bouteille, le Kiechlinsberger Ölberg Spätburgunder 2021 offre un excellent rapport qualité-prix. Ce vin est un choix excellent pour tous ceux qui souhaitent profiter d'un Spätburgunder de haute qualité et abordable.

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