Karl May Cabernet Sauvignon Réservé 2019

Tu goûtes la profondeur qui se dévoile dans le verre. Fruits sombres, saveur de tabac et tannins fins forment un cadre qui se développe lentement. Myrtille, groseille et tabac se mêlent à un acide qui stimule le palais. Le vin a une profondeur qui s'accentue avec chaque gorgée. Il s'accorde avec des viandes qui soulignent leur arôme de rôti, ainsi qu'avec des plats qui stimulent le palais.

La région du Rhin supérieur

Le Rhin supérieur est un territoire de diversité. Les sols calcaires et les pentes favorisent une base qui favorise la maturité des raisins. Les changements climatiques ont modifié les cépages, mais les lieux du Rhin supérieur offrent le sol idéal pour le Cabernet Sauvignon. Les vignobles sont marqués par une beauté naturelle qui se reflète dans chaque verre. Les vins de cette région sont connus pour leur structure et leur caractère. Le sol calcaire de Osthofen confère au vin une note minérale qui se développe en bouche.

Le millésime 2019

Le vin du millésime 2019 est un témoignage de la nature. Les raisins ont grandi dans une parcelle idéale pour le Cabernet Sauvignon. Le froid et le soleil ont travaillé en harmonie pour permettre la maturité. Le vin a une structure sèche qui se développe en bouche. L'acide est fin, les tannins sont fins. Il a besoin de temps pour se développer, mais la vieillissement en bouteille a déjà commencé. Les vigneronnes Peter et Fritz May ont produit une variante Réserve uniquement dans les années exceptionnelles.

Bouteille & étiquette

La bouteille porte l'étiquette d'un vin de prestige. L'écriture dorée et la couleur marron de la bouteille signalent la qualité. La capsule est en or, signe de l'artisanat. La bouteille est un symbole qui porte l'histoire du vin. Elle est de 0,75 litre, une mesure standard qui présente le vin idéalement. L'étiquette souligne la tradition et la qualité premium.

Vin de qualité allemand

Le Karl May Cabernet Sauvignon Réserve 2019 est un vin de qualité. Il porte l'indication Vin de Qualité Allemand, signe des hauts standards. La maturation en fûts de barriques a affiné la structure. Le vin est sec, mais pas sec. Il a un équilibre qui se développe en bouche. L'acide et les tannins sont en harmonie. Les vigneronnes privilégient une agriculture écologique pour rendre les vins plus indépendants et plus profonds.

Cépage Cabernet Sauvignon

Le Cabernet Sauvignon est un cépage qui exige beaucoup du terroir. Il a besoin de chaleur et d'une parcelle adaptée pour mûrir. Dans le Rhin supérieur, on trouve des lieux qui répondent à ces conditions. Les raisins sont sombres, la fruitité est intense. Le cépage a la capacité de créer une structure qui rend le vin caractéristique. Le cépage est de plus en plus répandu en Allemagne, grâce au changement climatique.

Maturaison en barrique

Le vin a été élevé en fûts de barriques, un modèle français. Les fûts influencent la structure et les arômes. Les fûts contribuent à une profondeur qui se développe en bouche. Le vin a une saveur qui se développe lentement. La maturaison en fûts a affiné les tannins et approfondi les arômes. Les vigneronnes laissent la fermentation commencer spontanément avec des levures naturelles pour préserver la structure.

Prix et valeur

Le vin coûte 22 €, un prix abordable pour la qualité. Il est un vin qui se justifie, car il se développe en bouche. La bouteille est un signe de l'artisanat qui se sent à chaque gorgée. Le prix est raisonnable, la valeur est élevée. Les vigneronnes privilégient la durabilité pour améliorer les vins.

Résumé

Le Karl May Cabernet Sauvignon Réserve 2019 est un vin qui se développe dans le verre. Il a une profondeur, une structure et un équilibre qui se développent en bouche. La région du Rhin supérieur et les lieux d'Osthofen contribuent à la qualité. Le vin s'accorde avec des viandes et des plats qui stimulent le palais. Il est sec, mais pas sec. La bouteille est un signe de l'artisanat qui se sent à chaque gorgée. Le prix est raisonnable, la valeur est élevée. Il est un vin qui se justifie.

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