Julius Zotz Römerberg Syrah sec 2018

Un bon vin raconte toujours une histoire. Le Julius Zotz Römerberg Syrah trocken 2018 est un tel vin, qui séduit non seulement par son origine, mais aussi par son goût caractéristique. Avec une bouteille de 0,75 l, il offre une expérience gustative impressionnante, soutenue par sa fabrication et sa maturation soignées dans des fûts de chêne français. Ce vin du Markgräflerland en Bade est synonyme de qualité et de tradition, ce qui en fait un plaisir particulier.

Particularités du vin

Le Julius Zotz Römerberg Syrah trocken 2018 est le résultat d'une macération de 22 jours. Ensuite, le Syrah subit une fermentation malolactique et mûrit pendant plus de 20 mois dans des fûts de chêne français. Cela lui confère son épice caractéristique et les arômes typiques de baies noires et de poivre. Le vin se présente dans le verre avec une couleur pourpre foncé. Le bouquet est épicé et herbacé, dominé par des notes de fruits noirs. La note poivrée, typique du Syrah, complète le bouquet et fait de ce vin un véritable délice.

En bouche, le Julius Zotz Römerberg Syrah se montre riche en facettes et concentré. La fine minéralité et les tanins bien intégrés créent un ensemble harmonieux. Une finale délicieusement longue complète l'expérience gustative et laisse le dégustateur se souvenir du vin longtemps après la dernière gorgée.

Occasions et accords mets-vins

Ce vin rouge de Bade est un compagnon idéal pour les occasions spéciales. Que ce soit lors de repas festifs ou d'une soirée conviviale entre amis, le Julius Zotz Römerberg Syrah trocken 2018 est parfait. Il s'harmonise particulièrement bien avec un rôti d'agneau ou de bœuf. Il dévoile également tout son potentiel avec des plats de gibier comme une terrine de cerf ou une épaule de sanglier.

Un plateau de fromages est également parfaitement complété par ce vin. Pour les végétariens, le Syrah se marie à merveille avec un couscous aux fruits secs ou un curry de potiron à l'indienne. Des tacos farcis aux pois chiches et gratinés au fromage sont également un excellent choix. En recommandation spéciale, des travers de porc avec un Rub miel-piment et des pommes de terre au four s'accordent parfaitement avec ce vin, mettant particulièrement en valeur son épice et sa profondeur.

Région de Bade et millésime 2018

Bade, la région viticole la plus méridionale de l'Allemagne, est connue pour son climat ensoleillé et ses sols fertiles. Les sols calcaires et limoneux offrent des conditions idéales pour la viticulture. La région s'étend entre la Forêt-Noire et le Haut-Rhin jusqu'à la frontière suisse. Les vins de Bade se distinguent par leur élégance et leur finesse, favorisées par les vents frais du soir en provenance de la Forêt-Noire.

Le millésime 2018 a été particulièrement favorable à la viticulture en Bade. Un été chaud et des conditions météorologiques optimales ont conduit à une qualité de raisin fantastique. Ces conditions se reflètent également dans le Julius Zotz Römerberg Syrah trocken 2018. Les raisins ont pu mûrir pleinement et développer intensément leurs arômes. Le résultat est un vin puissant, concentré et harmonieux, qui ravit aussi bien les connaisseurs que les amateurs occasionnels de vin.

Domaine viticole Julius Zotz

Le domaine viticole Julius Zotz est synonyme de qualité supérieure et de tradition depuis des décennies. Fondé en 1865, le domaine est aujourd'hui dirigé par Michael, Julian et Martin Zotz, de la quatrième et cinquième génération. La famille Zotz associe passion pour la viticulture, exigence de qualité et méthodes innovantes.

Dans les vignobles, Matthias et Marko, avec leur équipe, veillent à ce que les vignes poussent dans des conditions optimales. Le travail manuel soigné et une gestion durable des sols sont la base de la qualité exceptionnelle des vins. Dans la cave, Dennis et Peter, avec leur équipe, accompagnent les vins à travers toutes les étapes de production. Leur objectif est de préserver le caractère naturel des vins tout en développant leurs meilleures qualités.

Qualité et rapport qualité-prix

Le Julius Zotz Römerberg Syrah 2018 est classé comme vin de qualité. Cette désignation signifie des contrôles de qualité stricts et des exigences élevées en matière de production. Le vin se distingue par sa sécheresse, ce qui le rend particulièrement apte à la garde. Avec un prix d'environ 28 € par bouteille, il offre un excellent rapport qualité-prix. La fabrication élaborée et la longue maturation en fûts de chêne justifient le prix et en font un investissement intéressant pour tout amateur de vin.

Résumé

Le Julius Zotz Römerberg Syrah trocken 2018 est un vin rouge impressionnant de Bade. Sa fabrication soignée, sa longue maturation et ses arômes caractéristiques en font un plaisir particulier. Que ce soit pour des occasions festives ou des soirées conviviales, ce Syrah enrichit chaque moment. Le millésime 2018 et l'expertise du domaine viticole Julius Zotz garantissent une qualité supérieure et une expérience gustative inoubliable. Avec un prix d'environ 28 € par bouteille, ce vin de qualité est un excellent choix pour tous ceux qui accordent une importance particulière au goût et à l'artisanat.

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