Château les Graves de Viaud Côtes de Bourg Cuvée Origine 2016 Bio

Tu cherches un vin qui vaut plus qu’un simple breuvage. Le « Château les Graves de Viaud Côtes de Bourg Cuvée Origine 2016 Bio » en est un exemple. Il provient de la région Bordeaux, où des vins profonds et complexes ont été produits depuis des siècles. Ce vin rouge français est sec et démontre une finesse grâce à une culture biodynamique. Ses cépages Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon contribuent à la diversité de ses arômes.

Bordeaux

Bordeaux est une région connue pour ses vins. Les vins de cette région sont souvent de grande qualité et présentent une grande variété d’arômes. Les cépages Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon y sont courants. Les conditions climatiques et les sols contribuent à ce que ces vins soient uniques. Les vins de Bordeaux sont souvent marqués par une finesse et une complexité. La région est marquée par un sol argilo-gréseux, qui influence les vins.

Le Vin

Ce vin rouge de Bordeaux est une expression de la biodynamique. Il est produit sur 11 hectares de vignes cultivés selon le principe de l’harmonie avec le cosmos. Les cépages Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon forment la base. Le vin est sec et présente une finesse qui se distingue grâce à la culture. Il vieillit 12 mois en fûts en chêne français.

Origine

Ce vin provient du chai Château les Graves de Viaud. Il a été acquis en 2010 par Philippe Betschart et sa famille. L’agriculture viticole est active ici depuis 1850. La méthode biodynamique a été appliquée depuis 2010. Le chai est certifié Demeter. Les vins reflètent le terroir de la région.

Cépages

Les cépages Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon définissent ce vin. Le Merlot apporte fruit et douceur. Les Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon contribuent à la structure. La combinaison donne un vin équilibré. Les cépages sont cultivés sur des sols de Graves et de Graves argileux.

Vieillissement

Le vin vieillit 12 mois en fûts en chêne français. Une partie des fûts est neuve, d’autres sont usés. La mouture reste 21 jours en cuve. La fermentation s’effectue spontanément. Le vin est dégorgé sans filtration. Cela contribue à une expression naturelle.

Bouteille et Étiquette

Le vin est emballé dans une bouteille de 0,75 litre. Le verre est foncé, le bouchon est rouge. L’étiquette est blanche avec un design structuré. Un motif de carrés gris et rouges entoure une grappe de raisin rouge. La typographie est claire et classique. L’étiquette souligne la biodynamique.

Millésime

Le millésime 2016 est un millésime classique. Il ne montre ni surmaturité, mais un équilibre. Les grappes ont été récoltées au moment optimal. Le vin présente une finesse due à la biodynamique. Ce millésime est un exemple de la qualité du chai.

Qualité

Le vin est une expression de la qualité et de la biodynamique. Il est certifié AOC, ce qui atteste de son origine et de sa culture. Les vins de ce chai sont souvent de grande qualité. Le vin est sec et présente une finesse qui se distingue grâce à la culture.

Résumé

Le « Château les Graves de Viaud Côtes de Bourg Cuvée Origine 2016 Bio » est un vin provenant de la région Bordeaux. Il est sec et démontre une finesse grâce à une culture biodynamique. Les cépages Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon contribuent à la diversité. Le vin s’accorde avec les viandes rouges et les fromages. Il est un exemple de qualité et de durabilité. Le prix se situe autour de 13 €, ce qui est juste pour la qualité.

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