Bertram - Baltes Spätburgunder Artisan 2021

L'Allemagne s'affirme comme un pays viticole haut de gamme. Des vignerons passionnés créent des vins de caractère et de profondeur. Les Pinot noirs de l'Ahr connaissent une popularité croissante. Un terroir particulier et un savoir-faire artisanal caractérisent cette région. »Bertram - Baltes Spätburgunder Handwerk 2021« reflète cette évolution et incarne la philosophie du domaine. Il allie tradition et viticulture biologique. Ce vin rouge de l'Ahr est l'expression de la passion pour le vin.

Ahr – Un Terroir Unique

L'Ahr est la plus petite région viticole d'Allemagne, mais impressionne par ses vignobles escarpés. L'ardoise et le grès façonnent le paysage. Le climat est doux, mais exigeant. Cette combinaison crée des conditions idéales pour les vins rouges. Le Pinot noir s'y sent particulièrement à l'aise. Les vignobles sont aménagés en terrasses, protégeant contre l'érosion et optimisant l'ensoleillement. Les sols stockent la chaleur et la restituent aux vignes.

Les vins de l'Ahr sont souvent minéraux et élégants, avec des arômes fruités subtils et une acidité vive. La région est connue pour ses vins de caractère, l'expression du terroir et du savoir-faire du vigneron. Les visiteurs apprécient le paysage pittoresque, les dégustations de vin et les randonnées à travers les vignobles. L'Ahr est un joyau de la viticulture allemande.

Bertram-Baltes – Philosophie et Artisanat

Bertram-Baltes est un domaine familial avec tradition. Fondé en 1910, le domaine a une longue histoire. Depuis 2019, l'exploitation est gérée de manière biologique. Julia Bertram et Benedikt Baltes façonnent le domaine, misant sur une viticulture durable et un savoir-faire artisanal. La philosophie du domaine est claire : la combinaison de la tradition et de l'innovation. Le respect de la nature est au cœur de tout. Les raisins proviennent de vignobles appartenant au domaine, sont récoltés et transformés avec douceur.

Au chai, l'équipe mise sur des méthodes douces, des barriques usagées et des fûts de grand volume. L'objectif est de préserver les arômes du vin. Les vins de Bertram-Baltes sont authentiques et expressifs, reflétant le terroir et la personnalité des vignerons. L'engagement en faveur de la viticulture biologique est attesté par des certifications. Le domaine participe à divers programmes de soutien, favorisant la protection de l'environnement et la durabilité.

Vin de Qualité – Millésime 2021

»Bertram - Baltes Spätburgunder Handwerk 2021« est un vin de qualité issu d'un millésime marqué par un climat chaud et sec. Les raisins ont mûri lentement et uniformément, donnant naissance à un vin aux arômes fruités concentrés et à une acidité élégante. Il se présente dans une robe rouge carmin éclatante. Au nez, des arômes complexes se déploient. On perçoit d'abord une légère réduction, puis des notes de fraises des bois, de cerises aigres et de framboises. Des nuances de bois pourri et de sous-bois complètent le bouquet. Une note fumée de schiste et de silex confère de la profondeur au vin. En bouche, ce Pinot noir est filant et frais, tout en étant juteux et fruité. Une acidité robuste assure la vivacité. Des arômes de groseilles et de sureau dominent. Une subtile douceur fruitée rappelle les fraises des bois. Des tanins doux et une minéralité sombre complètent l'expérience gustative. Fraîchement ouvert, le vin semble encore un peu fermé, une aération révèle tout son potentiel.

Profil de Goût et Accords Mets et Vins

Ce vin rouge d'Allemagne est fruité et minéral. Il présente un équilibre élégant entre acidité et fruité. Les arômes sont complexes et nuancés, une touche d'épices confère de la profondeur au vin. »Bertram - Baltes Spätburgunder Handwerk 2021« est un compagnon polyvalent pour divers plats. Il s'harmonise particulièrement bien avec la volaille – canard, faisan et caille sont d'excellents choix. Il est également idéal avec les viandes grillées. Les pâtes aux sauces riches complètent l'expérience gustative. Le vin peut également être dégusté seul, pur.

La température de service idéale se situe entre 16 et 17 °C. La période de garde optimale est estimée entre 2023 et 2028. Ce Pinot noir est un vin pour les occasions spéciales, mais convient également à la dégustation quotidienne. La bouteille de 0,75 l est un accroche-regard. L'étiquette est sobre et élégante, soulignant la qualité et le caractère du vin.

Présentation

L'étiquette du »Bertram-Baltes Spätburgunder Handwerk 2021« est minimaliste et moderne. Sur un fond blanc, des lignes claires et des contrastes de couleurs dominent. Le nom du domaine »BERTRAM-BALTES« est écrit en rouge en haut. En dessous, »HANDWERK« apparaît en gros caractères gras. »SPÄTBURGUNDER« suit dans un style similaire. Le millésime »2021« et la région »AHR« sont indiqués plus petits.

Un tampon rouge avec un emblème souligne la qualité régionale. La police de caractères est facile à lire et transmet une impression à la fois traditionnelle et contemporaine. La bouteille est en verre foncé, de forme classique avec un col élancé. Le bouchon est rouge avec un ruban noir. Sur ce ruban, on peut partiellement lire »AHR GUTSW«. L'ensemble est élégant et professionnel. L'étiquette attire l'attention sur la marque et l'origine. La bouteille rayonne par sa simplicité et sa précision.

Rapport Qualité-Prix

Avec un prix de 21 €, »Bertram - Baltes Spätburgunder Handwerk 2021« offre un excellent rapport qualité-prix. Pour un vin de qualité biologique issu d'une région renommée, ce prix est attractif. Il se situe dans le segment moyen des vins comparables. La qualité du vin justifie le prix. Il offre un jeu aromatique complexe et un équilibre élégant. Pour les amateurs de vin qui accordent de l'importance à la qualité et à la durabilité, ce vin est un bon choix. Il est un atout pour toute collection de vins.

Résumé

»Bertram - Baltes Spätburgunder Handwerk 2021« est plus qu'un simple vin. C'est l'expression de la passion pour la viticulture et l'artisanat. Ce Pinot noir de l'Ahr incarne l'unicité du terroir. Il offre un jeu aromatique complexe et un équilibre élégant. La combinaison de la tradition et de la viticulture biologique rend ce vin si particulier. C'est un compagnon polyvalent pour divers plats, mais peut également être dégusté seul.

Avec un rapport qualité-prix attractif, il est recommandé aux amateurs de vin. La bouteille et l'étiquette soulignent la qualité et le caractère du vin. »Bertram - Baltes Spätburgunder Handwerk 2021« est un vin qui ravira les sens et apportera de la joie.

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