Bertram - Baltes Spätburgunder Ahrweiler Rosenthal 2021

Un vin rouge prometteur d'Allemagne se présente avec du caractère et de la profondeur. Le Spätburgunder, internationalement connu sous le nom de Pinot Noir ou Pinot Nero, est un cépage à longue tradition. Ahrweiler Rosenthal est un terroir apprécié pour ses conditions particulières. Le millésime 2021 promet un vin d'équilibre et de finesse. Ce vin de qualité est l'expression du terroir et du savoir-faire du domaine Bertram-Baltes.

Un vin qui ravira les amateurs de vins rouges exigeants. La combinaison de l'origine, du cépage et de l'élevage rend cette cuvée unique. Savourez un vin qui reflète la diversité de la viticulture allemande.

Terroir Ahrweiler Rosenthal

Ahrweiler, niché dans le paysage pittoresque de la vallée de l'Ahr, offre des conditions idéales pour la viticulture. Les pentes raides, protégées par les montagnes environnantes, créent un microclimat particulier. Un sol de grès altéré avec du quartzite en sous-sol caractérise le terroir Rosenthal. Moins de schiste que dans d'autres terroirs d'Ahrweiler confère aux vins une note spéciale. Cette composition du sol favorise un fruité élégant et une minéralité fine.

La vallée de l'Ahr est réputée pour ses vins rouges, en particulier le Spätburgunder. Les vignobles sont souvent en terrasses, ce qui rend le travail difficile, mais améliore également la qualité. La région bénéficie de journées d'été chaudes et de nuits fraîches, une combinaison qui contribue à la maturation des raisins. La proximité du Rhin assure une influence douce. Le résultat est des vins de caractère et d'expression.

Bertram-Baltes – Tradition et Durabilité

Le domaine Bertram-Baltes a une longue tradition, débutant en 1910. Depuis 2019, l'exploitation est gérée de manière écologique. Julia Bertram et Benedikt Baltes dirigent le domaine avec beaucoup de passion. Un mélange de savoir-faire traditionnel et de viticulture durable est leur philosophie. Le domaine s'engage dans diverses mesures agro-environnementales et climatiques. Le respect de la nature et du terroir est au cœur de leurs préoccupations.

Leurs terroirs à Rosenthal et Forstberg sont caractérisés par du grès, de l'argile, du grès et du quartzite. Des vignes d'âge moyen d'environ 25 ans produisent des raisins de haute qualité. La vendange manuelle et le traitement doux garantissent la qualité. La fermentation spontanée et l'élevage en fûts usagés de chêne de Spessart soulignent le caractère naturel.

Caractéristiques du Spätburgunder

Ce vin rouge de l'Ahr se présente avec une robe rubis moyennement dense et un halo clair. Des arômes de fraise, de mûre, de violette et de légères notes fumées s'élèvent au nez. En bouche, il révèle un caractère chaleureux, doux et accessible. L'acidité est finement intégrée, le tanin clairement présent, mais de texture fine. Ce Spätburgunder a besoin d'aération pour révéler tout son potentiel. Il n'est pas aussi corsé que certains vins de l'Ahr peuvent l'être. L'équilibre entre le fruit, l'acidité et le tanin est impressionnant. Un vin qui peut être dégusté pur ou accompagné de plats. Le cépage Spätburgunder est connu pour sa polyvalence et son élégance. Il est exigeant à cultiver, mais récompense avec des vins complexes et de longue garde.

Moments de dégustation et accords mets et vins

« Bertram - Baltes Spätburgunder Ahrweiler Rosenthal 2021 » se marie parfaitement avec du bœuf braisé aux champignons des bois et de la polenta. Il est également un excellent accompagnement pour des pâtes aux sauces riches ou un steak juteux. Les arômes du vin s'harmonisent à merveille avec les saveurs savoureuses des plats. Un vin qui ravira vos papilles et rehaussera votre plaisir. La fine minéralité du vin souligne les arômes des plats. Un léger refroidissement à 17-18 °C met en valeur le fruité et la fraîcheur. Ce vin est un délice pour les occasions spéciales, mais aussi parfaitement adapté au plaisir quotidien. La bouteille de 0,75 l offre suffisamment de vin pour un dîner convivial entre amis ou en famille.

Millésime 2021 – Une année prometteuse

Le millésime 2021 a été une année particulière pour la viticulture allemande. Un hiver doux et un printemps chaud ont permis une floraison précoce. L'été a apporté suffisamment de soleil et de pluie. Les raisins ont mûri lentement et uniformément. La récolte a été effectuée à maturité optimale. Les vins du millésime 2021 se caractérisent par une forte concentration en fruit et une acidité fine. Ils sont élégants et harmonieux. Un millésime qui apportera longtemps du plaisir. Ce Spätburgunder du millésime 2021 est l'expression de la qualité et du potentiel de la vallée de l'Ahr. La période de consommation optimale se situe entre 2024 et 2031.

Présentation

La bouteille se présente dans une forme classique de vin rouge avec du verre foncé. Un bouchon rouge avec un ruban noir étroit ferme le contenu. L'étiquette est simple et élégante. « BERTRAM-BALTES » est écrit en lettres rouges en haut de l'étiquette. En dessous, « AHRWEILER ROSENTHAL » domine en lettres noires. « AHR | 2021 » est écrit en plus petits caractères en dessous. Un sceau rouge avec des armoiries et un texte partiellement lisible orne le côté droit. La combinaison de couleurs blanc, noir et rouge est attrayante. La police de caractères est moderne mais intemporelle. Le design de l'étiquette souligne l'authenticité du vin. La bouteille donne une impression de qualité et de savoir-faire.

Qualité et Prix

Vin de qualité est un terme qui représente des exigences élevées. Ce Spätburgunder d'Ahrweiler Rosenthal répond pleinement à ces exigences. La sélection minutieuse des raisins, le traitement doux et l'élevage en fût de chêne contribuent à la qualité. Un vin qui reflète les particularités du terroir. Avec un prix de 59 €, il se situe dans le segment de prix supérieur.

Mais la qualité et le plaisir justifient le prix. Pour les amateurs de vins rouges exigeants, ce vin est un investissement rentable. Il offre une expérience gustative unique et est l'expression du savoir-faire et de la passion.

Résumé

« Bertram - Baltes Spätburgunder Ahrweiler Rosenthal 2021 » est un vin rouge exceptionnel d'Allemagne. La combinaison du terroir, du cépage et de l'élevage le rend unique. Un vin de caractère, de profondeur et d'élégance. Il se marie parfaitement avec des plats savoureux et est un délice pour les occasions spéciales. Le domaine Bertram-Baltes est synonyme de tradition, de durabilité et de savoir-faire. Le millésime 2021 promet un vin de longue garde. La bouteille et l'étiquette donnent une impression de qualité et d'authenticité. Ce Spätburgunder est une recommandation pour tous les amateurs de vin qui apprécient la qualité et l'expression.